Même s’il peut être un peu gênant de dîner en public ou en compagnie d’autres personnes, je n’y ai jamais vraiment réfléchi. Mais dernièrement, j’ai réfléchi au quoi et au pourquoi de mon hyperactivité nasale à long terme, même si quelque chose de plus grave pourrait être en jeu.
Ci-dessous, Ashley Agan, MD, oto-rhino-laryngologiste (également connu sous le nom d’ORL) au UT Southwestern Medical Center, explique pourquoi votre nez peut couler lorsque vous mangez et ce que vous pouvez faire pour l’arrêter.
Rhinite gustative, qui sait pourquoi votre nez coule en mangeant
Il s’avère qu’il existe un terme médical pour désigner l’écoulement nasal d’origine alimentaire : la rhinite gustative. Selon le Dr Agan, le mécanisme exact par lequel cela se produit reste flou, mais elle partage le consensus actuel. “On suppose que la stimulation du nerf trijumeau provoque un réflexe qui conduit à une activation parasympathique, provoquant un écoulement nasal”, explique-t-il.
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Le nerf trijumeau, le plus gros et le plus complexe des 12 nerfs crâniens, est chargé de faciliter les sensations au niveau du visage, des muqueuses et d’autres parties de la tête. En d’autres termes, le stimuler pourrait provoquer cet écoulement post-nasal indésirable lorsque vous essayez de savourer votre repas en toute tranquillité et sans morve.
“Le fait d’avoir d’autres formes de rhinite, comme la rhinite allergique, peut rendre les patients plus susceptibles de souffrir de rhinite gustative.”
—Ashley Agan, MD, oto-rhino-laryngologiste (ORL) au UT Southwestern Medical Center
Certaines personnes peuvent être plus susceptibles que d’autres de développer une rhinite gustative. “Le fait d’avoir d’autres formes de rhinite, comme la rhinite allergique, peut rendre les patients plus susceptibles de souffrir de rhinite gustative”, explique le Dr Agan. De plus, il dit que ce phénomène est plus fréquent chez les personnes âgées. Pendant ce temps, une critique de 2010 dans le magazine rhinologie Il ajoute que les personnes peuvent développer une maladie non immunologique en raison d’un dysfonctionnement des nerfs crâniens, ainsi qu’après certaines interventions chirurgicales et traumatismes.
Aliments responsables de la rhinite gustative
Il existe des aliments et des boissons spécifiques qui sont plus souvent associés à la rhinite gustative. pourrait Vous devriez essayer de limiter votre consommation si la recherche constante de la serviette la plus proche est épuisante. (Cependant, une étude réalisée en 2008 dans le Annales de l’allergie, de l’asthme et de l’immunologie ont constaté que 65 % des participants ont choisi de ne pas éviter les aliments incriminés et que près de la moitié n’étaient pas gênés par leurs symptômes.)
“Les aliments épicés ou épicés sont les déclencheurs les plus courants”, explique le Dr Agan. Selon une étude réalisée en 2021 dans le Journal de médecine cliniqueLes instigateurs alimentaires les plus courants contiennent de la capsaïcine, notamment :
- Piment fort et poivrons rouges
- poivrons
- sauce Tabasco
- Oignons
- Vinaigre
- Moutarde
Malheureusement, ce sont tous des incontournables de ma rotation régulière, et mon nez se comporte mal même si je m’en tiens à des aliments plus froids et plus mous. Ce qui donne?
« Il s’agit d’une affection bénigne, mais si elle est gênante, il faut demander conseil à un oto-rhino-laryngologiste. Il peut généralement être traité assez facilement avec un spray nasal de bromure d’ipratropium. Il existe également une procédure pour traiter/enlever le nerf nasal postérieur, qui est également efficace.
Traitement de la rhinite gustative
Le Dr Agan confirme que je ne suis pas seul, car la rhinite gustative a la capacité de relever la tête lorsque l’on mange ou boit quoi que ce soit. Bien que ce soit un inconvénient, le côté positif est que ce n’est pas une source d’inquiétude. “Il s’agit d’une affection bénigne, mais si elle est gênante, il faut demander conseil à un oto-rhino-laryngologiste”, partage-t-il. « Il peut généralement être traité assez facilement avec un spray nasal de bromure d’ipratropium. Il existe également une procédure pour traiter/enlever le nerf nasal postérieur, qui est également efficace.
Les deux sont de bonnes options si vous voulez arrêter le rhume et vaincre définitivement le nez qui coule au moment de manger. Mais en attendant, gardez vos mouchoirs à portée de main à table et n’oubliez pas de vous désinfecter les mains après les avoir utilisés, surtout si vous dînez en famille et manipulez les mêmes condiments, boissons et ustensiles.
Les articles Well+Good font référence à des études scientifiques fiables, récentes et solides pour étayer les informations que nous partageons. Vous pouvez nous faire confiance tout au long de votre parcours bien-être.
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- Waibel, Kirk H et Chih Chang. “Prévalence et comportements d’évitement alimentaire de la rhinite gustative.” Annals of Allergy, Asthma, and Immunology : publication officielle de l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology vol. 100,3 (2008) : 200-5. est ce que je:10.1016/S1081-1206(10)60443-7
- Jovancevic, Ljiljana et al. “Rhinite gustative.” rhinologie Vol.48.1 7-10. 2 mars 2010, est ce que je:10.4193/Rhin07.153
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