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La pollution, une menace pour la santé mondiale

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Selon le dernier rapport mondial sur la qualité de l’air publié en août 2023, la pollution de l’air constitue la plus grande menace externe pour la santé humaine dans le monde. Les effets néfastes de la pollution sont importants et multiples. L'amélioration de la qualité de l'air constitue un défi important pour préserver la santé humaine dans les années à venir. Explications.

pollution sanitaire

Quatre pays champions du monde de la pollution atmosphérique

Si la pollution atmosphérique, par la circulation des masses d'air autour de la planète, impacte l'ensemble de la planète, certaines régions sont plus polluées que d'autres, avec des risques importants pour la santé des populations. L'Asie du Sud abrite les quatre pays les plus pollués au monde, même si ces quatre pays représentent à eux seuls un quart de la population mondiale :

LeBangladesh
Inde
Népal
Pakistan

Selon les données et estimations, le niveau de pollution dans ces pays pourrait réduire l’espérance de vie des populations de 5 ans en moyenne. Un chiffre alarmant, d’autant plus que bien souvent l’air n’est pas le seul élément contaminé. L’eau et le sol sont également souvent contaminés, ce qui a également de graves conséquences sur la santé. Un autre continent subit également les conséquences de la pollution atmosphérique, l'Afrique, en raison de son niveau de pollution élevé, mais aussi du manque récurrent d'infrastructures.

Une mobilisation internationale indispensable

Face à ces défis, le rapport souligne le manque d'actions concertées pour promouvoir le développement d'infrastructures visant à améliorer la qualité de l'air en Afrique et en Asie. Pourtant, la pollution de l’air représente un danger au moins aussi grand que d’autres fléaux, comme le paludisme ou le VIH/SIDA. Des enjeux qui bénéficient depuis des années d’une forte mobilisation nationale et internationale. Pourtant, la lutte contre la pollution de l’air est possible. La Chine en est un exemple. La pollution en Chine a diminué de plus de 42 % depuis 2013. Grâce à ces efforts, les Chinois peuvent espérer vivre 2,2 ans de plus qu'avant, si la pollution de l'air est maîtrisée. Mais les efforts doivent se poursuivre car la Chine affiche toujours des niveaux de pollution six fois supérieurs aux seuils définis par l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

En Europe et aux États-Unis, les autorités de santé publique fixent des normes de plus en plus strictes pour réduire la pollution de l’air, mais les inégalités territoriales persistent. Aux États-Unis, les zones les plus contaminées se trouvent en Californie, en raison de l'impact des grands incendies de forêt de ces dernières années. En Europe, l’air est généralement plus pollué à l’Est qu’à l’Ouest, une différence qui se reflète dans l’espérance de vie.

Améliorer la qualité de l’air pour prolonger l’espérance de vie

Agir sur la pollution de l’air permet d’agir directement sur l’espérance de vie, preuve des multiples impacts néfastes de la pollution de l’air. En réduisant simplement certaines particules fines, il serait possible d'augmenter l'espérance de vie humaine de 2,3 ans, soit 17,8 milliards d'années de vie à l'échelle de la population mondiale. L’impact de ces particules fines sur la santé se dévoile :

Équivalent aux effets du tabac ;
Plus de trois fois supérieurs aux effets de la consommation d’alcool ou d’eau contaminée ;
Plus de cinq fois supérieures aux conséquences des accidents de la route.

Ces données démontrent l’urgence de sensibiliser aux risques liés à la pollution de l’air et la nécessité absolue de mettre en œuvre des mesures pour la réduire et protéger les populations des risques pour leur santé.

Estelle B., Docteur en Pharmacie

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Les favoris mode de cette semaine 9.28

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Je partage un article de mode avec certaines choses que j'adore cette semaine !

Salut les amis! Comment se passe la semaine ? J'espère que vous profitez de l'après-midi ! Je suis ici pour mettre la touche finale aux entraînements Fit Team d'octobre (ils sortent aujourd'hui !) et je rencontre un ami plus tard.

Pour l'article d'aujourd'hui, parlons de choses de mode. J’avais l’habitude de partager plus fréquemment mes sélections de mode sur le blog et je voulais recommencer. (En plus de publier plus de recettes). Si vous aimez ce genre de posts, faites-le-moi savoir ! Personnellement, j'aime toujours recevoir de nouvelles idées shopping 😉

Voici quelques-unes des choses que j’aime cette semaine :

Les coups de cœur mode de la semaine

ce singe

(avec ces chaussures)

C'est un peu long pour moi, mais je le ferai sur mesure. Normalement je le retournerais, mais j'adore le tissu et la couleur, et je suis une grande fan des ensembles une pièce et du prêt-à-porter ! Le lien est ici.

Cette jupe en cuir vegan

(avec ce body et ces baskets)

J'avais tellement hâte de revoir cette tendance pour une autre saison ! J'en ai un noir que je portais constamment l'année dernière, j'étais donc ravi d'en ajouter un marron neutre à la collection. Je les aime aussi avec des chemises boutonnées, des pulls et des bottes.

Une veste à carreaux

(avec cette robe et ces bottes)

Il n'y a rien de mieux qu'un joli blazer pour ajouter une touche élégante à une tenue. Elles sont mignonnes avec un body et un jean, des robes noires, des jupes et des pulls. J'ai lié plus d'options de blazer dans ce post récent !

Une robe de style Réforme

(avec ces chaussures)

Je suis allé sur Amazon et j'ai recherché « robe de rénovation » pour voir ce qui se passait. (Indice : c'est amusant de faire cela avec différentes marques que vous aimez car Amazon propose tellement de produits similaires !) Cela coûtait seulement 30 $ et avait des critiques incroyables. Il a un élastique dans le haut du dos (pas de fermeture éclair) et est flatteur et parfait pour l'automne.

Ce sweat à capuche court

(avec ce short)

Je me sens un peu ennuyé par les sélections estivales de Lulu, mais elles tuent pour l'automne/hiver. J'aime particulièrement toutes les vestes, sweats à capuche et t-shirts doux. Ce sweat à capuche est disponible dans de nombreuses couleurs et est une version amusante et mise à jour de l'ancien sweat à capuche de plongée.

Des trouvailles mode amusantes ces derniers temps ? Qu'est-ce que vous avez récemment acheté et que vous aimez ? Merci de partager les produits dans la section commentaires !
De plus, j'essaie de publier plus souvent sur LTK si vous souhaitez me suivre ici.

câlins et bisous

Gina

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5 traitements contre l’eczéma qui arrêtent les démangeaisons, selon les dermatologues

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Le Dr Freeman suggère d'appliquer votre crème hydratante après la douche pendant que votre peau est encore humide, idéalement dans les trois minutes suivant la sortie, pour éviter que toute cette humidité ne s'échappe. "Séchez partiellement et appliquez une quantité généreuse sur tout le corps, tous les jours, de préférence deux fois par jour", conseille-t-elle.

2. Crèmes fortes sur ordonnance

Parfois, les crèmes hydratantes en vente libre ne suffisent pas, explique le Dr Freeman. C’est alors qu’une crème corticostéroïde sur ordonnance, qui aide à supprimer les cellules inflammatoires responsables du gonflement de la peau, pourrait aider à court terme. Assurez-vous simplement de les utiliser exactement comme votre médecin vous l’a prescrit et de les signaler si les symptômes semblent s’aggraver.

Parfois, cependant, une crème stéroïde peut ne pas fonctionner ou l'eczéma peut apparaître à un endroit particulièrement sensible, comme l'aine, les paupières ou le visage. Les crèmes stéroïdes peuvent également provoquer un amincissement de la peau lorsqu'elles sont utilisées de manière excessive. Votre médecin doit donc discuter de ce risque potentiel avec vous si votre eczéma affecte une zone déjà vulnérable. Si vous avez ces préoccupations, votre médecin pourrait vous recommander une classe différente de pommades ou de crèmes anti-inflammatoires qui ne sont pas aussi puissantes et peuvent donc être utilisées à long terme, explique Divya Shokeen, MD, dermatologue basée à Los Angeles. Voici les trois plus courants :

Inhibiteurs topiques de la calcineurine (ITC) : Ils aident à empêcher votre système immunitaire de s’activer en présence d’un déclencheur.
Inhibiteurs topiques de la PDE4 : Ceux-ci suppriment également un système immunitaire hyperactif.²
Inhibiteurs AS : Ce traitement empêche votre corps d’envoyer des signaux d’inflammation.

Ces options peuvent être plus coûteuses que les crèmes stéroïdes, explique le Dr Freeman.³ "mais ils sont bien tolérés."

3. Médicaments oraux

Si tout votre corps démange ou si les crèmes ne vous soulagent tout simplement pas, un médicament oral pourrait être la solution, explique le Dr Shokeen. Vous avez généralement le choix entre deux types : les stéroïdes oraux (qui peuvent calmer votre système immunitaire et contrôler l'inflammation pour fournir un soulagement immédiat en cas de poussées) et les médicaments immunosuppresseurs non stéroïdiens oraux (qui empêchent le système immunitaire d'être continuellement perturbé à long terme). terme). ). explique le Dr Galapati).

À moins que cela ne soit absolument inévitable, de nombreux médecins tentent généralement d’éviter de prescrire des stéroïdes oraux en raison de leurs effets secondaires (parfois) inconfortables s’ils sont utilisés à long terme. Néanmoins, les stéroïdes pourraient être une solution rapide à envisager si vous êtes au milieu d’une attaque infernale. Mais vous devrez probablement consulter régulièrement un médecin pour des tests de laboratoire pendant que vous les prenez, juste pour vous assurer que vous réagissez bien au médicament.⁴

Cependant, les médicaments immunosuppresseurs non stéroïdiens oraux ne sont pas toujours exempts d’effets secondaires. Certaines personnes qui en prennent rapportent, entre autres, des maux d’estomac, des maux de tête et de la fatigue. (En gros, il est très important de les prendre, comme tout autre traitement prescrit contre l'eczéma, sous la surveillance étroite d'un dermatologue.)

4. Photothérapie

Selon le Dr Shokeen, la photothérapie (également connue sous le nom de thérapie par la lumière ultraviolette (UV)) est un traitement idéal lorsque la peau ne peut vraiment pas supporter (ou ne répond pas) aux crèmes topiques ou aux médicaments oraux.⁵ Au cours d'une séance de traitement, vous (ou les parties spécifiques du corps touchées par l'eczéma) êtes exposé à des longueurs d'onde filtrées de lumière ultraviolette pendant quelques minutes, ce qui peut aider à calmer les cellules du système immunitaire responsables de l'inflammation. Même si un traitement constant pendant un mois ou deux est généralement nécessaire avant de voir des résultats, il peut être très positif, dit-il. "Le risque le plus courant est le coup de soleil ou la rougeur de la peau", explique le Dr Freeman. (Il est important de noter que la photothérapie se pratique dans un cabinet de dermatologue et jamais dans un lit de bronzage !)

5. Biologique

Les produits biologiques (médicaments injectables qui calment le système immunitaire et réduisent l'inflammation) sont considérés comme un traitement de dernier recours contre l'eczéma lorsque d'autres remèdes n'ont pas fonctionné, selon tous les dermatologues avec lesquels SELF s'est entretenu. Mais si vous souffrez vraiment, ils peuvent parfois changer la donne pour votre peau : « Les produits biologiques ont changé la vie des patients souffrant d'eczéma persistant, chronique et récurrent. »⁶ explique le Dr Freeman. "Ils empêchent le système immunitaire de réagir de manière excessive, ce qui réduit l'inflammation et atténue les symptômes de l'eczéma."

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Nouveaux bureaux pour notre filiale italienne

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📢 Excellente nouvelle ! Notre filiale italienne ouvre de nouveaux bureaux à Lainate, au nord-ouest de Milan ! 🚀

Nutrition & Health Italia a récemment fait un pas de géant en emménageant dans de nouveaux bureaux dans la région pittoresque de Lainate, au nord-ouest de Milan. 🏢🌳

La région de Lainate est réputée pour sa communauté dynamique, son charme historique et ses installations modernes – le cadre idéal pour que notre équipe puisse s'épanouir et atteindre ensemble des sommets encore plus élevés. 🌟

Nos nouveaux bureaux ont été soigneusement conçus dans un souci de confort et de productivité, avec des espaces de travail spacieux, des espaces de détente confortables et des équipements rafraîchissants. 🤝💡

Un grand merci à notre équipe dévouée et à nos partenaires dont le travail acharné et le soutien ont rendu cette décision possible. Nous n'aurions pas pu le faire sans vous ! 🙌

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15 conseils qui vous aideront à perdre du poids – EMMAFITNESSGOAL

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Dans cet article, je vais vous donner 15 conseils fondés sur la science qui vous aideront à perdre du poids de manière saine et efficace. En suivant ces conseils, vous pourrez atteindre vos objectifs de perte de poids de manière efficace et durable. Oui, pour vous, perdre du poids peut être difficile et peut conduire à des moments de découragement. N'hésite pas à Prenez rendez-vous avec moi pour une consultation diététique. pour vous aider à surmonter ces obstacles en vous proposant un accompagnement et un suivi régulier pour vous maintenir sur la bonne voie.

Fixez-vous des objectifs de perte de poids réalisables.
Consommez moins de calories que vous n’en dépensez.
Mangez des aliments riches en fibres, comme les fruits, les légumes et les grains entiers.
Mangez des protéines maigres
Évitez les aliments transformés et les boissons sucrées.
Boire beaucoup d'eau pour s'hydrater
Faites de l'exercice régulièrement pour brûler des calories et augmenter votre métabolisme.
Utilisez des assiettes plus petites pour vous aider à manger moins.
Réduisez les sucres ajoutés.
Dormez suffisamment pour éviter les fringales.
Évitez de saler à nouveau vos plats
Évitez les régimes restrictifs et concentrez-vous plutôt sur des changements de mode de vie durables.
Mangez lentement pour vous sentir rassasié.
Utilisez des herbes et des épices pour ajouter de la saveur à vos aliments.
Pratiquez une activité physique que vous aimez pour vous motiver à continuer.

Si vous ne pouvez pas mettre en œuvre des habitudes plus saines. Il est préférable de consulter un diététiste pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids de manière saine et efficace. N'hésite pas à prends rendez-vous avec moi pour discuter de vos objectifs afin que vous puissiez créer un plan personnalisé adapté à vos besoins.

Tu peux aimer:

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Quelle salle de sport choisir à Paris 12 selon vos envies ?

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A Gorillaz Fitness : Paris 12 gym nous vous accompagnons dans vos objectifs avec des cours individuels et un coach sportif personnel.

Pour en découvrir davantage : ici

Et pour réserver votre séance d'essai, c'est : Être

A bientôt à Gorillaz Fitness !

Forme Station étant située dans le 12ème arrondissement de Paris, nous souhaitons à travers cet article mettre en lumière les différentes salles de sport que l'on peut trouver dans le 12ème arrondissement.

L'objectif est de vous informer sur les différentes infrastructures et services que nous proposons afin que vous puissiez trouver la salle de sport qui vous convient le mieux.

Ci-dessous une brève description des salles de sport du 12ème arrondissement de Paris.

1) Salles de sport indépendantes

station de remise en forme

34 bis rue de Wattignies 75012 Paris

Gorillaz Fitness est une salle de sport dédiée à la réalisation de séances de coaching privées ou semi-privées (2 personnes) et qui s'effectuent uniquement sur rendez-vous.

Le travail au poids corporel est facilité par des cours intensifs, du cardio-training, de la musculation, des étirements et de nombreuses autres activités qui peuvent être pratiquées.

Le formateur vous accompagnera personnellement durant votre séance dans la réalisation de vos exercices pour mieux atteindre vos objectifs. Le studio de coaching est également équipé de la technologie d'électrostimulation I-motion pour offrir aux membres une manière innovante et surtout efficace de travailler le corps.

Forfait de 10 séances individuelles de 30 minutes 330€ ou 33€/session et sans frais d'inscription.

L'atelier formation Mazéo

10 Rue de Madagascar, 75012 Paris

L'atelier Mazéo est une salle de sport à taille humaine spécialisée dans les sports santé.

Vous y retrouverez Matthieu LE CORRE. Entraîneur sportif depuis plus de 20 ans et ayant travaillé auprès de grandes entreprises telles que SUEZ, Axa, SNCF.

1 heure de coaching individuel à partir de 62 € sans frais d'inscription.

les femmes en forme

67 Rue de Charenton, 75012 Paris

Il s'agit d'une salle de sport indépendante réservée aux femmes, dont les cours sont dirigés par des femmes. Ce club s’adresse donc aux femmes qui souhaitent faire du sport avec bienveillance et sans performance. Vous pourrez y retrouver des cours de Zumba, du yoga, un espace de musculation et bien d’autres activités encore.

Abonnement mensuel avec accès à 64 cours collectifs€/mois. Frais d'inscription 75€.

salle de remise en forme du corps

16 Boulevard de Reuilly, 75012 Paris

A A côté de la place Daumesnil, le gymnase Re corps dispose de 5 salles de classe et propose plus de 200 cours de sport collectifs par semaine. C'est une salle de sport décorée avec beaucoup de vert. Vous pourrez y retrouver des cours de Zumba, de boxe, de hiit et bien d'autres.

Forfait de ski accès complet 125,90€/mois.

2) grandes marques

Gymnase de la Liberté

64 Boulevard de Reuilly, 75012 Paris

Liberty Gym est une grande salle de sport à faible coût qui propose plus de 150 cours collectifs. cCe sont des espaces d'activités dédiés au bien-être et à la pleine remise en forme du corps.

Abonnement pour accéder aux cours collectifs 29.95€/mois et frais d'inscription : 49€.

Forme cercle Paris 12

16 rue Louis Braille, 75012 Paris

Il forme de cercle C'est également une enseigne majeure de grands centres de remise en forme. Leurs salles de sport proposent des cours collectifs animés par des entraîneurs et leur particularité est d'enseigner de nombreux cours d'arts martiaux.

Forfait pour accéder aux cours collectifs 49.95€/mois

Frais d'inscription : 60 euros.

parc de remise en forme

60-62 Boulevard Diderot, 75012 Paris

Fitness Park, comme d’autres salles de sport low-cost, s’inspire du modèle des compagnies aériennes low-cost. La salle de sport du Parc Paris Diderot dispose d'un espace de 2 000 m2 qui offre différentes possibilités d'entraînement : cross-training, musculation, boxe, etc.

Offre sans engagement : 24,95 € le premier mois puis 34,95 €/mois

manière magique

12 Rue des Fonds Verts, 75012 Paris

La marque Magic Form est un concept de salle de sport qui repose également sur des prix abordables. L’objectif est d’offrir à tout sportif un endroit pour entretenir son corps.

Abonnement à 29,90 €/mois, frais d'inscription : 49,90 € et carte de membre : 20 €.

Réglage de base

17 rue Crozatier et 17 avenue Arnold Netter Paris 12

La salle de sport basic fit propose des cours collectifs ainsi que des zones d'entraînement où il est possible de s'entraîner individuellement. c'est une chambremon pratiquer du sport de manière autonome.

Abonnement par mois pour accéder aux cours collectifs 29,99€.

nation du club cmg

16 Rue des Colonnes du Trône, 75012 Paris

Le club CMG est également l'une des principales enseignes de salles de sport en Ile-de-France. Les prix sont plus chers que les abonnements aux salles « low cost ». Vous pourrez retrouver dans vos chambres Nation : piscine, espace cardio, espace musculation, sauna et bien d'autres services.

Abonnement annuel avec accès aux cours collectifs : 699€ et le frais d'inscription : 80 euros.

station de remise en forme Je vous souhaite une bonne récupération dans votre salle de sport après le confinement.

En tant que professionnel du secteur sportif, nous espérons que chacun d'entre vous pourra retrouver sa salle de sport et nous souhaitons à toutes les salles de sport, et notamment celles du 12ème arrondissement de Paris, une bonne reprise et, enfin, nous espérons vous voir nombreux. encore une fois, toi. dans les salles de sport pour pratiquer une activité physique.

De manière sportive,

L'équipe de Gorillaz Fitness

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Différences clés entre Whey Native et Whey Cheese

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Les principales différences entre le lactosérum natif et le lactosérum au fromage : comprendre le choix optimal pour votre nutrition

Lors du choix d’une poudre de protéine de qualité, il est essentiel de comprendre les nuances entre les différentes options disponibles sur le marché. Deux des types de protéines de lactosérum les plus courants, également appelés « lactosérum », sont le Native Whey et le Cheese Whey, bien que ce dernier ne soit jamais mentionné comme tel car il est souvent caché.

QU'EST-CE QUE LE WHEY NATIF ?

Native Whey est un formes pures et non dénaturé de protéine de lactosérum. Elle est extrait directement du lait de vache. La méthode de filtration utilisée pour produire le Sérum Natif Il est doux et respectueux des protéines, préservant ainsi sa structure naturelle. Cette conservation est cruciale car elle garantit une biodisponibilité élevée des acides aminés, favorisant ainsi une absorption rapide et efficace par l'organisme.

LE FROMAGE WHEY : UNE VARIANTE COURANTE

En revanche, le Whey Fromagère est fabriqué à partir du lactosérum résiduel de la fabrication du fromage. Cette forme de lactosérum subit souvent des traitements thermiques et des processus de filtration plus agressifs pour éliminer les impuretés. Malheureusement, ces processus peuvent dénaturer partiellement les protéines, ce qui peut réduire leur biodisponibilité et leur qualité nutritionnelle globale. Ce sérum est généralement caché. Rien n’oblige légalement un producteur à annoncer que la protéine qu’il vend est du fromage. Par conséquent, si vous ne voyez pas de lactosérum natif mentionné sur le certificat d’analyse du produit, vous pouvez être sûr qu’il s’agit bien de fromage.

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LES PRINCIPALES DIFFÉRENCES

Pureté et structure des protéines. : La principale différence entre Native Whey et Cheese Whey réside dans la pureté et la structure des protéines. Native Whey conserve sa structure naturelle, tandis que Whey Cheese peut subir des altérations.
Biodisponibilité : Grâce à sa structure préservée, Native Whey offre une biodisponibilité supérieure, ce qui signifie que les acides aminés sont mieux absorbés par l'organisme.
Taux d'absorption : Native Whey est rapidement absorbé par l'organisme, ce qui en fait une excellente option pour la récupération post-entraînement.
Qualité nutritionnelle : De par sa pureté, Native Whey est considéré comme étant de qualité nutritionnelle supérieure, avec une concentration en protéines plus élevée.

LE CHOIX OPTIMAL POUR VOTRE NUTRITION

Lorsqu'il s'agit de choisir entre Native Whey et Cheese Whey, il est clair que Native Whey s'impose comme l'option supérieure. Sa structure protéique préservée garantit une meilleure biodisponibilité, une absorption rapide et une qualité nutritionnelle inégalée. Cela en fait un excellent complément pour les athlètes et les amateurs de fitness qui cherchent à maximiser leurs résultats.

En conclusion, il est essentiel de comprendre les principales différences entre Native Whey et Cheese Whey pour prendre une décision éclairée en matière de nutrition sportive. En optant pour Native Whey, vous bénéficierez des bienfaits d'une protéine de haute qualité qui soutient efficacement la croissance musculaire, la récupération et la performance sportive. Avec une structure protéique préservée, Whey Native est l'option idéale pour optimiser votre santé et votre bien-être car vous n'aurez pas de problèmes de digestion. Sauf si vous êtes intolérant au lactose.

L'article Différences clés entre Whey Native et Whey Fromagère est apparu pour la première fois sur Broadwhey.

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Abdominaux en 8 minutes niveau 2 : Sculptez votre silhouette pour une taille de guêpe

Institut de formation de coach de vie

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L'Institute for Life Coach Training se réserve le droit de modifier ou de modifier ses offres et/ou exigences de programme à tout moment ; proposer des cours en fonction de la demande, de la disponibilité et des exigences de l'entreprise ; introduire ou modifier des niveaux de certification ; et apporter d'autres changements nécessaires ou souhaitables à ses programmes et activités.

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Gâteau au café et à la citrouille dans 1 bol (végétalien + sans gluten)

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Tas de morceaux de gâteau au café et à la citrouille

Lorsque les feuilles commencent à changer, vous savez que c'est officiellement la saison des pâtisseries ! Voici le cadeau idéal pour vos aventures culinaires d’automne : le gâteau au café à la CITROUILLE. Ce doux et moelleux épicé à la citrouille La friandise est végétalienne, sans gluten et TELLEMENT délicieuse ! Cousine? Il est réalisé uniquement avec 10 ingrédients dans 1 bol pour un nettoyage facile.

Vous, ce gâteau et votre tasse de café ou de thé préférée... ça arrive ! Allumez votre bouilloire et cuisons, les amis !

Épices pour tarte à la citrouille, levure chimique, sel, vanille, purée de citrouille, cassonade, farine d'amande, sucre de canne, farine sans gluten et beurre végétalien

Ce 1 bol Le gâteau au café CITROUILLE commence en utilisant un batteur électrique pour mélanger le sucre de canne et le beurre végétalien, garantissant ainsi un doux et moelleux résultat (une tâche délicate avec des friandises à base de citrouille !). Ensuite, nous ajoutons la purée de citrouille et la vanille, en lui donnant saveur d'automne et couleur.

À l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre de canne, le beurre végétalien, la purée de citrouille et l'extrait de vanille.

Le mélange commence à ressembler à une pâte à gâteau avec l'ajout de farine tout usage (nous avons utilisé notre mélange sans gluten 1:1) et de farine d'amande (pour une texture de mie tendre). La levure chimique fournit le levain, les épices pour tarte à la citrouille sont un incontournable pour les friandises à la citrouille et le sel marin rehausse le tout !

Pâte à gâteau au café et à la citrouille moelleuse dans un bol

La pâte est placée dans un plat allant au four en deux couches séparées par un mélange de cassonade et d'épices pour tarte à la citrouille pour créer un tourbillon sucré, subtilement épicé et cannelle dans le résultat final !

Saupoudrer un mélange de cassonade et d'épices pour tarte à la citrouille sur la croûte de tarte à la citrouille.

La touche finale du gâteau au café est un classique. garniture streusel avec des épices pour tarte à la citrouille au lieu de la cannelle. épices pour tarte à la citrouille chaque couche? Cela mérite d'être fait cet automne !

PS : Au cas où vous attendriez du café DANS le gâteau, il n'y en a pas ! Vous pouvez en apprendre davantage sur l’origine du gâteau au café et comment il tire son nom ici.

Tranche de gâteau au café avec streusel à la citrouille sur une assiette

Nous espérons que vous AIMEZ ce gâteau au café et à la citrouille ! Est:

Spongieux
Tendre
Épicé à la citrouille
Irrésistible
Végétalien + sans gluten
Et parfait pour l'automne !

C'est le cadeau idéal pour cuisiner le week-end, partager avec vos amis et votre famille et célébrer la saison des citrouilles ! Associez-le à votre tasse de café ou de thé préférée et profitez-en !

Plus de délices à la citrouille pour l’automne

Si vous essayez cette recette, dites-le-nous ! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de taguer une photo @minimalistbaker sur Instagram. Bravo les amis !

Gros plan d'une tranche de gâteau au café à la citrouille sans bouchée

Temps de préparation quinze minutes

Il est temps de cuisiner 40 minutes

Temps total 55 minutes

Portions seize (Tranches)

Cours Dessert

Cuisine Sans gluten, végétalien

Passe au congélateur 1 mois

Il se maintient? 2-3 jours

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s'assombrir

GÂTEAU

3/4 tasse canne à sucre* (assurez-vous que c'est bio si vous êtes végétalien)
1/2 tasse beurre végétalien doux (nous aimons le beurre laitier de Miyoko // fonctionne s'il n'est pas végétalien/sans produits laitiers)
1 tasse purée de citrouille
2 cuillère à café extrait de vanille
1 ½ tasses Mélange MB 1:1 GF (ou mélange de farine DIY GF* // ou farine tout usage si non sans gluten)
3/4 tasse poudre d'amande (nous aimons Wellbee's)
2 cuillère à café Levure en poudre
2 cuillère à café tarte aux épices à la citrouille
3/4 cuillère à café sel marin

TOURBILLON

1 ½ cuillerée à soupe cassonade (assurez-vous que c'est bio si vous êtes végétalien // ou sous sucre de coco)
1 ½ cuillère à café tarte aux épices à la citrouille

AJOUT

1/2 tasse Mélange MB 1:1 GF (ou mélange de farine DIY GF* // ou farine tout usage si non sans gluten)
1/4 tasse beurre végétalien doux (nous aimons le beurre laitier de Miyoko // fonctionne s'il n'est pas végétalien/sans produits laitiers)
1/4 tasse pleine cassonade (assurez-vous que c'est bio si vous êtes végétalien // ou sous sucre de coco)
2 cuillère à café tarte aux épices à la citrouille
1/4 cuillère à café sel marin

Préchauffer le four à 350 degrés F (176 C) et tapisser un plat allant au four de 8 x 8 pouces de papier parchemin. Laisser de côté.
GÂTEAU : Dans un bol moyen, ajouter le sucre de canne et le beurre végétalien ramolli. À l’aide d’un batteur électrique, battre à vitesse moyenne/élevée jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ensuite, ajoutez la purée de citrouille et l'extrait de vanille et battez jusqu'à ce qu'ils soient orange pâle et mousseux.
Ajoutez la farine sans gluten (ou tout usage), la farine d'amande, la levure chimique, les épices pour tarte à la citrouille et le sel marin et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. La pâte sera très épaisse, quelque part entre la pâte à gâteau et la pâte à biscuits. Étalez la moitié de la pâte au fond de votre plat à pâtisserie tapissé de papier sulfurisé et saupoudrez le dessus de cassonade et d'épices pour tarte à la citrouille (pour faire le SWIRL). Étaler le reste de la pâte sur les épices pour tarte à la citrouille et le sucre, en raclant le bol.
TOPPING : Dans le même bol (maintenant vide), ajoutez le mélange de farine sans gluten (ou tout usage), le beurre végétalien, la cassonade, les épices pour tarte à la citrouille et le sel et mélangez à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Cela devrait paraître fragile.
Saupoudrer uniformément la garniture crumble sur le dessus du gâteau au café. Cuire au four pendant 38 à 42 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre // et qu'il ne reste que quelques miettes. Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes avant de retirer et de refroidir sur une grille pendant encore 15 minutes. Déguster tiède ou à température ambiante.
Conservez les restes de gâteau au café dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 2 à 3 jours. Pour congeler, placez les tranches de gâteau dans un récipient hermétique et congelez jusqu'à 1 mois. Laissez revenir à température ambiante avant de déguster.

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*Le sucre de canne est important pour donner de la structure à la portion gâteau de cette recette. Le sucre de coco le rend très dense.
*Nous préférons notre mélange de farine MB 1:1 GF dans cette recette pour un résultat plus moelleux et plus léger, mais notre mélange de farine DIY GF fonctionne également. Les résultats varieront en fonction des mélanges achetés en magasin.
*Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative.

Service: 1 tranche Calories : 232 Les glucides: 33.2 gramme Protéine: 2.2 gramme Gros: 10.6 gramme Graisses saturées: 6.3 gramme Gras polyinsaturés : 0,8 gramme Graisses monosaturées : 1.8 gramme Gras trans: 0 gramme Cholestérol: 0 mg Sodium: 260 mg Potassium: 131 mg Fibre: 1.9 gramme Sucre: quinze gramme Vitamine A : 396 Interface utilisateur Vitamine C: 0,3 mg Calcium: 62 mg Fer: 0,7 mg

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Hafthor Björnsson interrompt l’haltérophilie pour revenir à la compétition Strongman

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L'ancien homme le plus fort du monde a une nouvelle perspective en matière de compétition.

Écrit par Stephen Sheehan, CPT Dernière mise à jour le 22 septembre 2023

Hafthor Björnsson a envoyé un message clair au monde des sports de force en annonçant que changer son orientation de l'haltérophilie à la compétition d'homme fort à nouveau.

L'homme le plus fort du monde 2018 et triple vainqueur de l'Arnold Strongman Classic a fait la une des journaux en février 2023 lorsqu'il est officiellement sorti de sa retraite. Cependant, à peine deux mois plus tard, Björnsson a rencontré un sérieux revers dans sa quête pour prouver à nouveau sa domination lorsqu'il s'est déchiré un muscle pectoral lors d'une compétition d'haltérophilie organisée au Thor's Power Gym à Kópavogur, en Islande.

Près de six mois après avoir subi la blessure qui l'a contraint à modifier ses plans d'entraînement, Björnsson a partagé une vidéo sur sa chaîne YouTube le 21 septembre 2023 détaillant sa décision de prendre sa carrière dans une direction différente (mais familière).

Plus de Breaking Muscle :

"Pour l'instant, à cause de ma blessure, j'ai l'impression que la décision la plus intelligente pour moi est de m'éloigner un peu, de continuer à m'entraîner et d'augmenter ma force statique", a expliqué Björnsson. "Puis à un moment donné plus tard dans mon voyage, peut-être dans un an, dans deux ans, dans trois ans, je pourrais le reprendre."

Ce n’est pas la première (ni probablement la dernière) fois que l’intronisé au Temple de la renommée des sports internationaux en 2023 change ses priorités sportives. Après avoir acquis la réputation de grand homme fort de tous les temps, Björnsson a pris sa retraite du sport en août 2020 et a ensuite concouru en boxe et en haltérophilie.

Même s'il n'a pas aussi bien réussi sur le ring, l'expérience du changement de sport lui a donné une perspective importante.

"Quand j'ai décidé de faire de l'haltérophilie, après avoir pratiqué la boxe pendant deux ans, je me suis fixé des objectifs si élevés et je devenais plus fort si vite que mon corps n'était pas prêt pour cela, et c'est pourquoi je me suis blessé. À mon avis », a déclaré Björnsson. «Je dois être intelligent avec mon entraînement. Je dois me donner plus de temps pour développer cette force statique.

Après avoir justifié sa décision de suspendre ses aspirations en haltérophilie, le légendaire compétiteur a donné une explication simple derrière sa décision de revenir en tant qu'homme fort.

"La raison principale est que j'aime tellement ce sport", a déclaré Björnsson.

Plus de Breaking Muscle :

Motivé pour réussir son retour, l’homme connu pour avoir incarné « La Montagne » dans la série télévisée « Game of Thrones » envisage d’adopter une approche patiente dans le processus. Björnsson a déclaré qu'il prendrait les choses à son rythme alors qu'il se préparait à concourir à nouveau.

"Évidemment, je vais me fixer de grands objectifs, mais quand je vais à une compétition, je le ferai mon mieux », a-t-il expliqué. « Cela signifie que je ne vais pas courir après un homme, courir après un record, courir après quelque chose tout de suite. J'ai besoin que mon corps s'habitue aux travaux pénibles. "J'ai besoin que mes tendons deviennent plus forts et cela prend généralement du temps."

Bien qu'il soit à trois ans de sa dernière compétition d'homme fort (un titre de champion de l'homme le plus fort d'Islande en août 2020), Björnsson ne tardera peut-être pas à remporter sa 39e victoire dans ce sport.

Une fois qu'il reviendra au statut actif et concourra à nouveau, il se qualifiera automatiquement pour participer au World's Strongest Man 2024 grâce à son ancien statut de champion. Bien sûr, si cela se produit, le natif d’Islande aurait une tâche ardue pour vaincre le vainqueur en titre Mitchell Hooper, qui est devenu le premier vainqueur né au Canada en avril 2023.

Mais si Björnsson remporte son deuxième titre d'homme le plus fort du monde six ans après avoir remporté son premier, cela pourrait être l'exploit le plus impressionnant de sa carrière.

Image en vedette : Hafthor Björnsson / YouTube

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