Les règles alimentaires sont censées être enfreintes, dit ce diététiste

Et pour ceux qui ne l’ont pas entendu ou ne savent pas ce que cela signifie, cela peut paraître un peu déroutant ! Les règles alimentaires sont-elles utiles ou inutiles ? Incluent-ils des aliments auxquels vous êtes allergique ? Qu’est-ce qu’une règle alimentaire par rapport à une préférence alimentaire ? Est-ce plutôt une envie ou un besoin ?

Ci-dessous, un psychologue spécialisé dans les troubles de l’alimentation et une diététiste anti-régime répondent à ces questions et partagent des informations utiles.

Que signifie « règle alimentaire » ?

Faites attention à tous les mots clés de cette définition : « Une règle alimentaire est une ligne directrice inflexible et auto-imposée sur ce que vous devriez ou ne devriez pas manger, ou comment vous ne devriez pas manger », déclare Christine Byrne, MPH, RD, diététiste spécialisée dans les troubles de l’alimentation et propriétaire de Ruby’s. Chêne nutritionnel. “Les règles alimentaires sont différentes des préférences alimentaires.”

Une façon de distinguer une règle alimentaire d’une préférence alimentaire consiste à déterminer si le message provient de l’interne ou de l’externe. “Je définirais une règle alimentaire comme une idée ou une croyance externe qui détermine ce que vous mangez et quand”, explique Breese Annable, PsyD, CEDS-C, psychologue qui aide les gens à guérir leur relation avec la nourriture et leur corps et propriétaire de Living. Psychothérapie d’équilibre. « Les signaux internes changent de jour en jour, ils génèrent donc une flexibilité quant à quoi et quand manger. Cependant, une règle alimentaire a tendance à être figée, ce qui conduit à des manières rigides de manger.

Au milieu d’une décision alimentaire, il peut être utile de vous poser une question comme celle-ci : est-ce que je veux prendre une certaine décision parce qu’elle me fera me sentir mieux et plus heureux, ou parce que la société me donne l’impression que je « devrais » ?

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Signes d’une règle alimentaire

Identifier une règle alimentaire peut être plus compliqué qu’on ne le pense. “Les règles alimentaires peuvent être difficiles à repérer car nous prenons des décisions alimentaires tout au long de la journée pour de nombreuses raisons différentes”, explique Byrne. “De plus, il est acceptable de prendre des décisions alimentaires basées sur la santé physique, à condition de ne pas compromettre votre santé mentale ou votre relation avec la nourriture.”

Cela dit, voici quelques signaux d’alarme qu’elle et le Dr Annable mentionnent :

Une idée sociale versus un signal corporel

Pour compléter sa définition précédente, le Dr Annable ajoute une autre caractéristique distinctive d’une règle alimentaire : avoir un fondement sur un facteur externe. idéepas un stagiaire signe. Par exemple, de nombreux influenceurs essaient de vous dire comment manger, mais rappelez-vous que votre corps connaît mieux qu’eux ses besoins.

Le Dr Annable précise également que les « devrait » des règles alimentaires diffèrent des « devrait » des allergies, des sensibilités ou des intolérances. Cette dernière « est guidée par les retours que donne votre corps », explique-t-il. «En fin de compte, votre corps décide qu’il ne réagit pas bien à la nourriture (un signal interne). toi ou quelqu’un d’autre décide que la nourriture n’est pas bonne.

Rigidité

Byrne dit que c’est le signe le plus important qu’il ait remarqué. Essentiellement, « l’inflexibilité » dans ce contexte fait référence à ce que vous ressentez à l’idée de ne pas suivre la règle.

Par exemple, refusez-vous de manger le soir, même si vous êtes affamé ou si vous sortez manger une glace avec vos amis ? Vous sentirez-vous coupable si vous mangez un cookie que votre ami vous a préparé alors que vous avez déjà pris un dessert ce jour-là ?

Sentiments de culpabilité, de honte ou d’anxiété.

Les règles alimentaires peuvent déclencher ces sentiments dans diverses situations, explique le Dr Annable, telles que :

• Manger un aliment qui ne correspond pas à la règle ou au plan
• Manger à une heure qui ne correspond pas à la règle ou au plan
• Vous vous inquiétez de la façon dont la nourriture affectera votre poids ou votre taille.

Effets sur votre vie et votre temps.

Les règles alimentaires peuvent également nécessiter de calculer quand et ce que vous êtes « autorisé » à manger, ce qui peut occuper beaucoup d’espace et d’énergie cérébrale.

Ils peuvent également interagir avec leurs relations. Le Dr Annable explique que vous pouvez avoir des difficultés à manger lors d’événements sociaux, voire les éviter complètement, car les aliments proposés ne correspondent pas à vos règles.

Exemples de règles alimentaires.

Tout d’abord, il est important de noter que la flexibilité est la chose la plus importante qui sépare une règle alimentaire d’une recommandation ou d’une ligne directrice. Byrne donne l’exemple de la consommation de plusieurs portions de fruits et légumes par jour.

«Cela peut être un bon objectif, mais si vous êtes si strict avec cela que vous mesurez et comptez méticuleusement chaque portion et que vous vous sentez coupable les jours où vous n’atteignez pas votre objectif, c’est le signe que c’est devenu une règle alimentaire nocive. ,” elle explique.

D’autres exemples de règles alimentaires sont les suivants :

• “Ne mange pas après un certain temps.”
• “Pas de collations autorisées.”
• “Évitez de manger ‘trop’ de sucre.”
• “Achetez toujours la version sans gras de quelque chose.”

Cependant, ces exemples ne font qu’effleurer la surface.

Des moyens utiles pour décider quoi et quand manger

Sans règles, que devons-nous respecter ? La réponse : plus que vous ne le pensez.

Réfléchissez à ce que vous aimez et n’aimez pas, à ce pour quoi vous êtes ou n’êtes pas d’humeur.

C’est là que les préférences alimentaires entrent en jeu. Quelle saveur aimez-vous et qu’est-ce qui vous dégoûte ? Comment pouvez-vous créer des objectifs sans honte ?

“Une préférence alimentaire honore vos goûts et vos aversions en matière de nourriture – par exemple, choisir d’omettre les champignons d’un plat parce que vous ne les aimez pas, ou choisir d’ajouter des myrtilles à un smoothie parce que vous les aimez”, explique Byrne.

Mangez intuitivement

Un autre élément clé est de manger quand et en quelle quantité cela fait du bien (en gardant à l’esprit que personne n’est « parfait » dans ce domaine, et ce n’est pas grave !).

Pendant que vous mangez, écoutez votre corps. Tu as faim? Plein? Satisfait?

“Considérez-le comme un signal radio exempt d’électricité statique ou de bruit”, explique le Dr Annable. “Lorsque ces signaux sont clairs, vous pouvez manger lorsque votre corps émet des signaux subtils de faim et de satiété.”

Elle recommande de s’autoriser à manger quotidiennement pour le plaisir, la satisfaction et même le confort.

…et éventuellement en ajoutant une nutrition douce

Si vous sentez que votre relation avec la nourriture est stable et saine, vous voudrez peut-être envisager d’incorporer une « alimentation douce ». Il s’agit d’un principe alimentaire intuitif qui consiste à ajouter consciemment des aliments riches en nutriments sans restreindre les autres aliments ni microgérer votre consommation. Mais il n’y a aucune pression pour le faire, disent (sérieusement) les diététistes.

Cependant, si vous choisissez de viser cet objectif, tenez compte de vos intentions et de votre état d’esprit. Byrne encourage la douceur et la flexibilité. “Par exemple, mangez une pomme avec votre bagel du matin parce que vous essayez de manger plus de fruits et de légumes, mais ne vous punissez pas les jours où vous ne mangez pas de fruits au petit-déjeuner.”

Pensez à consulter un diététiste lorsque vous débutez ou souhaitez un soutien supplémentaire.

Même si les idées de Byrne et du Dr Annable constituent un excellent début, de nombreuses personnes ont besoin d’une aide supplémentaire ou plus personnalisée. C’est compréhensible! Il est difficile de s’y retrouver dans la culture diététique et d’adopter une façon de manger plus flexible et intuitive.

La bonne nouvelle est que vous n’êtes pas seul dans ce voyage !

“Si vous avez des difficultés à comprendre ces signaux, il peut souvent être judicieux de travailler avec une diététiste professionnelle spécialisée dans les troubles de l’alimentation”, explique le Dr Annable.

Attention : ils peuvent être quelque peu directifs dans leur approche au début, mais pas de la même manière rigide et fondée sur la honte. “Bien qu’un diététiste puisse fournir des lignes directrices sur quoi et quand manger (une source extérieure guidant votre alimentation), ce n’est qu’une étape du processus”, souligne le Dr Annable. “Au fil du temps, avec cohérence et pertinence, vous pouvez développer une relation avec votre corps dans laquelle les décisions peuvent être prises de nouveau de manière intuitive et interne.”

En d’autres termes, après avoir passé du temps à faire de votre mieux avec ce nouvel état d’esprit et cette nouvelle façon de manger (qui, encore une fois, ne seront pas parfaits !), et à donner à votre corps ce dont il a besoin. En fait besoins, manger sera probablement moins compliqué.