Nous avons déjà fait des brownies (expositions A, B, C, D, E et F)… mais ceux-ci sont différents, les amis ! Nous n’avons pas pu vous résister. Présentation : CRACKLY TOP, des brownies moelleux, décadents, brillants REAL DEAL, indétectables végétaliens et sans gluten (!!).
Ils sont également TRÈS faciles à réaliser avec des méthodes simples et simplement 1 bol + 9 ingrédients. Préparez-vous à ce que vos rêves de brownies deviennent réalité ! Cuissons !
Comment préparer des brownies végétaliens et sans gluten Fondant craquelé
Ces brownies sont un véritable RÊVE ! ils ont le quantité parfaite de chocolat, douceur et moelleux. De plus, ils sont végétaliens, sans gluten et faciles à préparer !
Correction: Oh vraiment facile à faire! Mélangez les ingrédients secs, ajoutez les pépites de chocolat, puis ajoutez l’eau bouillante, le beurre végétalien fondu et la vanille.
La chaleur de l’eau + du beurre fera fondre les pépites de chocolat, créant une pâte à brownie moelleuse, riche et ultra-chocolatée avec effort minimal!
Ajoutez quelques pépites de chocolat supplémentaires pour faire bonne mesure, et ces brownies vont au four !
La dernière étape (et la plus difficile) consiste à laisser les brownies refroidir pendant au moins 30 minutes avant de les manger. Si vous ne pouvez pas attendre, ils seront super collants et difficiles à couper, mais parfois tout juste sortis du four. Il est trop difficile de résister à l’odeur du brownie qui sort du four ! Nous comprenons.
Vous allez adorer ces brownies ! Ils sont:
Super chocolaté
Moelleux sur les bords
Doux au centre
Croustillant sur le dessus
Indulgent
Facile à faire
Et TELLEMENT incroyablement délicieux !
C’est le cadeau parfait pour vos amis amateurs de brownies végétaliens et sans gluten, ou pour tous ceux qui aiment les brownies ou le chocolat, même un tout petit peu. Oui, ils sont bons. Ils sont parfaits pour la Saint-Valentin, les envies de chocolat, les anniversaires, les soirées cinéma, les coupes glacées au brownie, les coupes glacées et bien plus encore !
Plus de recettes pour les amateurs de brownies
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Portions seize (Brownies)
Empêchez votre écran de s’assombrir
- 1 ⅔ tasse sucre de coco (on aime les marques Supernatural ou Whole Foods 365)
- 1 tasse Mélange MB 1:1 GF (La farine d’avoine fonctionne aussi, mais les brownies seront moins brillants et moelleux et seront un peu friables // voir notes s’ils ne sont pas sans gluten)
- 3/4 tasse poudre d’amande* (nous aimons Wellbee’s)
- 1/2 tasse poudre de cacao
- 3 cuillerée à soupe farine de lin
- 1/2 cuillère à café sel marin
- 3/4 tasse Pépites de chocolat* (nous utilisons du mi-sucré // veillons à ce qu’il soit sans produits laitiers/végétalien si nécessaire)
- 23 tasse eau bouillante
- 1/4 tasse beurre végétalien, fondu (nous aimons le beurre laitier de Miyoko // fonctionnerait aussi)
- 1 cuillère à café extrait de vanille
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Préchauffer le four à 350 degrés F (176 C) et tapisser un plat allant au four en métal de 8 x 8 pouces de papier parchemin. Laisser de côté.
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Dans un grand bol, ajoutez le sucre de coco, le mélange de farine sans gluten, la farine d’amande, la poudre de cacao, la farine de graines de lin et le sel marin. Battre pour combiner jusqu’à ce que presque toute la farine et la poudre de cacao soient incorporées. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.
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Aux ingrédients secs, ajoutez l’eau bouillante, le beurre végétalien fondu et l’extrait de vanille. Utilisez une spatule pour mélanger complètement, en remuant pendant 30 secondes à 1 minute. La plupart des pépites de chocolat seront fondues à ce stade, donc si vous voulez en avoir plus entières pour faire des sucettes glacées au chocolat, incorporez-les une fois que le mélange a un peu refroidi.
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Transférez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les bords soient pris et que le centre soit juste brillant.
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Laissez les brownies refroidir dans leur moule pendant AU MOINS 30 minutes avant de les couper et de les creuser. Les brownies seront super gluants avant de refroidir et seront très difficiles à couper. Si vous souhaitez que vos brownies aient des bords parfaitement croustillants, réfrigérez-les 2 heures avant de les couper. Conservez les brownies légèrement couverts à température ambiante jusqu’à 2 à 3 jours ou jusqu’à 1 mois au congélateur.
*Si ce n’est pas sans gluten, vous pouvez remplacer le mélange de farine sans gluten par 1 petite tasse de farine tout usage. Nous vous recommandons d’inclure de la farine d’amande pour de meilleurs résultats, mais si vous optez pour de la farine tout usage, utilisez-en moins car elle est beaucoup plus absorbante.
*Substitut de farine d’amande : La deuxième meilleure option est la farine de noix de cajou. Si vous n’avez pas de noix, vous pouvez essayer la farine de graines de tournesol ou éventuellement un mélange GF supplémentaire (utilisez-en moins car elle est plus absorbante que la farine d’amande ; nous recommandons 1 ⅓ tasse de farine TOTAL).
*Une barre de chocolat ou des morceaux de chocolat remplaceront probablement les pépites de chocolat, mais vous devrez d’abord les hacher finement, sinon ils ne fondront pas complètement à l’étape 3.
*Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative.
Service: 1 elfe Calories : 221 Les glucides: 36.2 gramme Protéine: 2.9 gramme Gros: 8.9 gramme Graisses saturées: 4.1 gramme Gras polyinsaturés : 0,9 gramme Graisses monosaturées : 1.9 gramme Gras trans: 0 gramme Cholestérol: 0 mg Sodium: 94 mg Potassium: 110 mg Fibre: 2.8 gramme Sucre: 24.4 gramme Vitamine A : 0 Interface utilisateur Vitamine C: 0 mg Calcium: 32 mg Fer: 1.4 mg
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