Aliments interdits pour l’acide urique

Lorsque les niveaux d’acide urique dans le sang augmentent, des cristaux peuvent se former et s’accumuler autour d’une articulation, provoquant une maladie douloureuse connue sous le nom de goutte, un type d’arthrite. Dans ces circonstances, nous devons faire très attention à ce que nous mangeons. Il existe de nombreux aliments interdits pour l’acide urique ce qui peut aggraver notre situation.

C’est pourquoi, dans cet article, nous allons vous indiquer quels sont les aliments interdits en acide urique que vous devez éviter à tout prix dans votre alimentation.

Niveaux élevés d’acide urique

La dégradation d’un produit chimique appelé purine dans le corps entraîne la production d’acide urique. Si les purines sont présentes naturellement dans l’organisme, elles sont également présentes dans certains aliments. Élimination de l’acide urique Il est produit par le processus d’excrétion urinaire.

En suivant un régime contre la goutte, les gens peuvent réduire efficacement les niveaux d’acide urique dans le sang. Il est important de souligner que, Bien que le régime contre la goutte ne guérisse pas la maladie, il offre des avantages importants. En particulier, cela peut diminuer le risque de crises de goutte récurrentes et insupportables, ainsi que ralentir la progression de la détérioration des articulations.

Les personnes qui souffrent de cette maladie et suivent un régime alimentaire approprié contre la goutte devraient également intégrer des médicaments dans leur plan de traitement pour contrôler la douleur et réduire les niveaux d’acide urique.

Objectifs diététiques pour contrôler l’acide urique

L’objectif principal du régime contre la goutte est de vous aider à atteindre les objectifs suivants :

• Atteindre un poids équilibré et développer des pratiques alimentaires positives.
• Bien qu’il soit conseillé de limiter la consommation de certains aliments riches en purines, Il est important de noter qu’il n’est pas nécessaire d’éviter complètement tous les aliments.
• Incorporez certains aliments qui aident à réguler les niveaux d’acide urique dans le corps.
• Mangez des portions raisonnables d’aliments nutritifs.

Lorsqu’il s’agit de suivre un régime contre la goutte, les principes généraux s’alignent sur les lignes directrices standard pour maintenir un régime alimentaire sain. Le risque de goutte augmente avec le surpoids, mais peut être réduit en perdant du poids. Des études indiquent que manger moins de calories et perdre du poids (même sans suivre un régime pauvre en purines) peut réduire les niveaux d’acide urique et la fréquence des crises de goutte. De plus, perdre du poids soulage le stress sur vos articulations dans leur ensemble.

• Vous pouvez augmenter votre apport en glucides complexes en incorporant davantage de fruits, de légumes et de grains entiers à votre alimentation. Méfiez-vous des aliments et des boissons qui contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose et limitez votre consommation de jus de fruits naturellement sucrés.
• Pour assurer une bonne hydratation Il est essentiel de consommer de l’eau.
• Réduisez votre consommation de graisses saturées, que l’on trouve couramment dans la viande rouge, la volaille et les produits laitiers riches en graisses.
• Quand il s’agit de protéines, Donnez la priorité à la viande rouge maigre, à la volaille, aux produits laitiers faibles en gras et aux lentilles dans votre alimentation.

Aliments interdits pour l’acide urique

Voici les aliments interdits en acide urique que vous devriez éviter dans votre alimentation :

• Il faut les éviter les viandes comme le foie, les rognons et les gésiers, riches en purines et peut augmenter les niveaux d’acide urique dans le sang.
• Ils doivent être restreints portions de bœuf, d’agneau et de porc contrôler la consommation de viande rouge.
• Certaines variétés de fruits de mer, notamment anchois, mollusques, sardines et thon, Ils ont une concentration plus élevée de purines que les autres fruits de mer. Cependant, les avantages potentiels de la consommation de poisson pour la santé globale peuvent dépasser les risques associés pour les personnes souffrant de goutte. Il est donc possible d’incorporer des portions modérées de poisson dans un régime alimentaire adapté aux personnes souffrant de goutte.

De nombreuses études ont indiqué que la consommation de légumes riches en purines, y compris les asperges et les épinards, n’augmente pas le risque de développer la goutte ou souffrez d’épisodes récurrents de goutte.

La consommation de bière et de spiritueux distillés est associée à un risque accru de goutte et d’épisodes récurrents, tandis qu’une consommation modérée de vin ne semble pas contribuer à une plus grande probabilité de crises de goutte. Il est conseillé de s’abstenir de consommer des boissons alcoolisées lors des poussées de goutte et de limiter la consommation générale, notamment de bière, entre les crises.

Lorsqu’il s’agit d’aliments et de boissons sucrés, il est conseillé d’en restreindre ou de s’abstenir de leur consommation. Cela comprend les céréales sucrées, les produits de boulangerie et les bonbons. Par ailleurs, il est recommandé de modérer la consommation de jus de fruits naturellement sucrés.

Il est conseillé d’incorporer un supplément de 500 milligrammes de vitamine C à votre régime médicamenteux et à votre routine alimentaire.car il a le potentiel de réduire les niveaux d’acide urique. Il est conseillé de consulter votre médecin sur l’opportunité de cet ajout.

Il existe des preuves suggérant que la consommation modérée de café, en particulier le café contenant de la caféine, peut potentiellement réduire le risque de développer la goutte. Cependant, Il est important de noter que si vous souffrez d’autres problèmes de santé, il n’est peut-être pas conseillé de boire du café.. Il est recommandé de consulter votre médecin pour déterminer la quantité appropriée de café que vous pouvez consommer en toute sécurité.

La consommation de cerises a été associée à une moindre probabilité de crises de goutte, comme le soutiennent les preuves disponibles.

Recommandation alimentaire pour l’acide urique

Si vous suivez un régime contre la goutte, cela peut servir d’échantillon des types d’aliments que vous pouvez manger au cours d’une journée typique.

Petit-déjeuner

• Céréales complètes au lait écrémé ou optez pour celles à faible teneur en matières grasses, qui vous permettront de commencer la journée sans sucre.
• Des fraises
• Café
• eau

Déjeuner

• Un petit pain de blé entier garni d’une généreuse portion de poitrine de poulet grillée, tranchée à la perfection et pesant environ 2 onces (56,7 grammes), servie avec une cuillerée de moutarde.
• Un délicieux mélange de légumes verts et frais, agrémenté d’une généreuse cuillerée de noix et arrosé d’une vinaigrette à base de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
• Choisissez entre du lait écrémé ou faible en gras, ou optez pour de l’eau.

Goûter

dîner

• Une portion de saumon grillé
• Haricots verts cuits à la vapeur
• Préparez une portion de nouilles de blé entier, environ une demi-tasse, et mélangez-les avec un filet d’huile d’olive et une pincée de poivre citronné.
• eau
• Choisissez du yaourt avec une option légère et rafraîchissante sans gras.
• Une portion de melon
• Thé aux herbes

J’espère qu’avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur les aliments interdits pour l’acide urique et leurs caractéristiques.