Il est difficile d’énumérer les raisons pour lesquelles beaucoup d’entre nous aiment le lait d’avoine. De par sa saveur et sa texture crémeuses et délicieuses, sa polyvalence et bien sûr son manque de lactose (ventres sensibles, réjouissez-vous !), la liste des raisons pour lesquelles ce « lait alternatif » populaire reste un incontournable de notre routine café avec du lait du matin est la suivant : sans cesse. Mais la dernière raison pour laquelle nous l’aimons ? Sa teneur en vitamine D, qui peut dépasser celle d’un verre de lait de vache non enrichi.
ICYMI, la vitamine D joue un rôle essentiel dans l’alimentation de notre corps de l’intérieur. Qu’il s’agisse de renforcer les os en augmentant l’absorption du calcium, de réduire potentiellement le risque de maladies chroniques ou même de favoriser la régulation de l’humeur, la vitamine D est un héros méconnu qui mérite une place de choix dans la routine de bien-être de chacun – et tout ce que vous avez à faire, c’est d’en verser un verre. de lait d’avoine pour y parvenir.
Cela dit, tous les laits d’avoine ne sont pas aussi nutritifs que les autres. Faites défiler pour trouver en un coup d’œil les meilleurs laits d’avoine approuvés par les diététistes (approuvés par moi, un diététiste !) avant de remplir votre réfrigérateur.
Les meilleurs laits d’avoine, en un coup d’œil :
L’importance de la vitamine D
La vitamine D remplit de nombreuses fonctions importantes dans tout le corps. Il joue un rôle essentiel dans l’absorption du calcium, ainsi que dans la santé osseuse, métabolique, cellulaire, immunitaire et neuromusculaire. Idéalement, les adultes entre 19 et 70 ans devraient viser à consommer environ 15 microgrammes (mcg) ou 600 unités internationales (UI) par jour pour obtenir ces bienfaits. Et même si s’asseoir au soleil (la source la plus naturelle de vitamine D) pendant environ 30 minutes par jour peut vous aider à répondre à ces besoins, beaucoup d’entre nous qui vivent loin de l’équateur doivent se tourner vers des aliments ou des suppléments pour éviter les carences.
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Une répartition nutritionnelle du lait de vache ordinaire
À titre de comparaison, voici une répartition nutritionnelle du lait de vache non enrichi, selon la base de données alimentaire du Département de l’agriculture des États-Unis (USDA) :
Lait, 1% de matières grasses (1 tasse)
- Calories : 101 calories
- Protéine: 8 grammes
- Les glucides: 12 grammes
- Fibre: 0 grammes
- Sucres ajoutés : 0 grammes
- Gros: 2,4 grammes
- Graisses saturées: 1,5 grammes
- Cholestérol: 12 milligrammes, 4 pour cent de la valeur quotidienne (JQ)*
- Vitamine D: 0 milligramme, 0% DV
- Calcium: 305 milligrammes, 27% DV
*La valeur quotidienne est basée sur les besoins moyens des adultes pour les hommes et les femmes sans conditions préexistantes, selon les National Institutes of Health (NIH).
Comparons maintenant ces chiffres à certains des laits d’avoine les plus nutritifs disponibles à l’achat aujourd’hui.
Achetez le meilleur lait d’avoine
Lait d’avoine original Chobani : 5,00 $
Le lait d’avoine crémeux original de Chobani est non seulement une excellente source de vitamine D qui renforce les os, mais il a également un goût incroyable et mousse même comme le vrai. Bien que le panel de la valeur nutritive cite certains sucres ajoutés, ils proviennent en réalité de l’avoine elle-même et non du sucre raffiné, un avantage majeur si l’on considère d’autres laits alternatifs sur le marché.
Informations nutritionnelles (par portion de 1 tasse)
- Calories : 110 calories
- Protéine: 2 grammes
- Les glucides: 13 grammes
- Fibre: <1g
- Sucres ajoutés : 7 grammes
- Gros: 5 grammes
- Graisses saturées: 0,5 grammes
- Cholestérol: 0 mg, 0 % VQ
- Vitamine D: 2 mcg, 13% de la valeur quotidienne
- Calcium: 130 mg, 10% de la valeur quotidienne
- Ne contient pas de sucre raffiné
- Il a un prix abordable
- Saveur crémeuse et délicieuse
- Pas bio
- Teneur en protéines inférieure
- Contient certains additifs tels que des épaississants.
Lait d’avoine original Oatly : 6,00 $
Lorsqu’il s’agit de laits d’avoine enrichis, il est difficile de battre ce qu’Oatly a à offrir. Non seulement il fournit 24 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamine D dans une seule tasse, mais il contient également plus de calcium que le lait de vache et 50 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamine B12 (une autre vitamine difficile à obtenir en quantité). assez, surtout dans une plante). régime alimentaire). Ce substitut contient également du phosphore, de la vitamine A et de la riboflavine, ce qui en fait l’une des alternatives les plus proches des vrais produits laitiers – très impressionnant !
Informations nutritionnelles (par portion de 1 tasse)
- Calories : 120 calories
- Protéine: 2 grammes
- Les glucides: 13 grammes
- Fibre: 2 grammes
- Sucres ajoutés : 7 grammes
- Gros: 5 grammes
- Graisses saturées: 0,5 grammes
- Cholestérol: 0 mg, 0 % VQ
- Vitamine D: 3,6 mcg, 24% de la valeur quotidienne
- Calcium: 350 mg, 25% de la valeur quotidienne
- Plein de micronutriments dont les vitamines D, B12 et A, le phosphore, le calcium et les vitamines B.
- Courte liste d’ingrédients comprenant uniquement de l’eau, de l’avoine, des micronutriments ajoutés et de l’huile de colza
- Pas de sucre raffiné
- Largement disponible dans tout le pays
- Ce n’est pas un produit biologique
- Teneur en calories légèrement supérieure à celle du lait de vache.
Lait d’avoine extra crémeux Califia Farms : 6,00 $
Califia Farms propose une gamme extraordinaire de produits laitiers alternatifs, mais leur lait d’avoine extra crémeux est l’un des meilleurs. Ce substitut contient l’une des concentrations de vitamine D les plus élevées du groupe, ainsi que des quantités notables de vitamine A, de calcium, de vitamine E, de potassium et de phosphore pour une meilleure santé osseuse, immunitaire, oculaire et cardiaque. Il contient également une quantité inférieure de sucres ajoutés par rapport aux autres sucres de la liste (même si, encore une fois, ils sont créés naturellement pendant la production de lait).
Informations nutritionnelles (par portion de 1 tasse)
- Calories : 110 calories
- Protéine: 2 grammes
- Les glucides: 12 grammes
- Fibre: <1g
- Sucres ajoutés : 4 grammes
- Gros: 6 grammes
- Graisses saturées: 0,5 grammes
- Cholestérol: 0 mg, 0 % VQ
- Vitamine D: 4,4 mcg, 29% de la valeur quotidienne
- Calcium: 260 mg, 20% de la valeur quotidienne
- Produit par une entreprise engagée en faveur du développement durable à travers une série d’initiatives, notamment la vente de son lait dans des bouteilles en plastique 100 % recyclées.
- Liste d’ingrédients abrégée et compréhensible, principalement des vitamines ajoutées.
- Saveur crémeuse parfaite à boire seule ou dans des lattés, des smoothies, des céréales, des pâtisseries et plus encore.
- Contient de l’huile de tournesol qui pourrait être préoccupante pour les personnes allergiques aux graines.
- Moins riche en fibres que les autres alternatives.
Lait d’avoine à la vanille non sucré Planet Oat : 5,00 $
Si vous appréciez une alternative au lait aromatisée, Planet Oat propose une option étonnante qui non seulement a un goût incroyable, mais qui regorge également de nutriments. Avec une teneur en calcium plus élevée que le lait de vache et riche en vitamine D, en vitamine A et en vitamine B, vous ne manquerez d’aucun nutriment en dégustant ce substitut. Cette marque est également l’une des rares à contenir moins de 50 calories et zéro gramme de sucre ajouté par tasse.
Informations nutritionnelles (par portion de 1 tasse)
- calories: 45 calories
- Protéine: 1 gramme
- Les glucides: 8 grammes
- Fibre: 1 gramme
- Sucres ajoutés : 0 grammes
- Gros: 0,5 grammes
- Graisses saturées: 0 grammes
- Cholestérol: 0 mg, 0 % VQ
- Vitamine D: 4 mcg, 27% de la valeur quotidienne
- Calcium: 350 mg, 25% de la valeur quotidienne
- Très faible en calories, graisses et glucides avec zéro gramme de sucre ajouté.
- Contient de la vitamine A, de la vitamine B, de la vitamine D et du calcium ajoutés.
- L’arôme vanille sans sucre est parfait pour boire et cuisiner avec une saveur délicieuse et peu de calories.
- Plus d’additifs que les autres marques.
- La saveur de vanille empêche son utilisation dans les plats salés
Lait d’avoine original Silk : 5,00 $
La soie ouvre la voie à des produits laitiers alternatifs depuis les années 1970. Mais l’époque où le lait de soja était votre seul produit est révolue. Elle propose désormais une gamme remarquable de laits alternatifs et de produits à base de plantes tels que des yaourts et des crèmes à base d’ingrédients variés.
Leur lait d’avoine est particulièrement impressionnant avec 470 mg de calcium et 27 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamine D. Il a également une saveur merveilleuse mais douce, parfaite pour les applications sucrées et salées.
Informations nutritionnelles (par portion de 1 tasse)
- Calories : 120 calories
- Protéine: 1 gramme
- Les glucides: 18 grammes
- Fibre: 0 grammes
- Sucres ajoutés : 7 grammes
- Gros: 5 grammes
- Graisses saturées: 0,5 grammes
- Cholestérol: 0 mg, 0 % VQ
- Vitamine D: 4 mcg, 27% de la valeur quotidienne
- Calcium: 470 mg, 35% de la valeur quotidienne
- Contient 100 pour cent des besoins en vitamine B12 dans une tasse.
- Teneur plus élevée en calcium de la grappe.
- Entreprise B avec plusieurs initiatives sociales et durables.
- Teneur en glucides plus élevée par rapport aux autres marques.
- Liste d’ingrédients plus longue avec quelques épaississants et autres additifs
Lait d’avoine biologique original Pacific Foods : 5,00 $
Il peut être difficile de trouver des produits enrichis sur le marché du lait alternatif biologique, mais Pacific Foods a proposé un lait d’avoine qui contient plus de vitamine D que le lait de vache non enrichi. Ce lait alternatif contient une quantité modeste de vitamine D et de calcium, ainsi qu’une saveur d’avoine savoureuse et subtile et une texture veloutée. Il est également vendu à température ambiante, de sorte qu’il peut être conservé en toute sécurité à température ambiante pendant des mois sans risque de détérioration, contrairement à de nombreuses autres options.
Informations nutritionnelles (par portion de 1 tasse)
- Calories : 140 calories
- Protéine: 4 grammes
- Les glucides: 26 grammes
- Fibre: 1 gramme
- Sucres ajoutés : 13 grammes
- Gros: 2 grammes
- Graisses saturées: 0 grammes
- Cholestérol: 0 mg, 0 % VQ
- Vitamine D: 2 mcg, 13% de la valeur quotidienne
- Calcium: 120 mg, 10% de la valeur quotidienne
- Certifié biologique par l’USDA
- Produit de longue conservation dont vous pouvez vous approvisionner sans crainte de péremption
- Largement disponible
- Teneur inférieure en calcium et en vitamine D par rapport aux autres marques.
- Teneur en glucides et en sucres ajoutés la plus élevée du groupe.
- Sans vitamines B ni vitamine A ajoutées.
Les articles Well+Good font référence à des études scientifiques fiables, récentes et solides pour étayer les informations que nous partageons. Vous pouvez nous faire confiance tout au long de votre parcours bien-être.
- Álvarez-Mercado, Ana I. et al. « Vitamine D : Rôle dans les maladies chroniques et aiguës. » Encyclopédie de la nutrition humaine (2023) : 535-544. est ce que je:10.1016/B978-0-12-821848-8.00101-3
- Burt, Lauren A et coll. “Effet d’une supplémentation en vitamine D à haute dose sur la densité osseuse volumétrique et la solidité osseuse : un essai clinique randomisé.” JAMA vol.322,8 (2019) : 736-745. est ce que je:10.1001/jama.2019.11889
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