Glaçage à la crème au beurre végétalien épicé
Végétalien, sans gluten, sans céréales, non cuit/cru, sans noix
5 avis sur 1
Produire
1 1/2 tasse (375 ml)
temps de préparation
temps de repos
20 minutes
Il est temps de cuisiner
0 minutes
Temps total
Si un glaçage avait le goût de votre journée d’automne ou d’hiver préférée, ce serait celui-là ! Généreusement épicée avec de la cannelle, du gingembre, des clous de girofle et de la muscade (alias Pumpkin Pie Spice), cette crème au beurre végétalienne est l’accord parfait pour mon pain d’épice à la citrouille ou l’une de vos pâtisseries d’automne. Il peut être préparé quelques jours à l’avance et également conservé au réfrigérateur ; assurez-vous simplement de le laisser reposer à température ambiante jusqu’à ce qu’il soit ramolli et remuez jusqu’à ce qu’il soit mousseux avant de l’utiliser.
Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre végétalien, température ambiante*
- 2 à 3 cuillères à café d’épices pour tarte à la citrouille, au goût**
- 1 cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille pur
- Une petite pincée de sel marin fin ou de sel rose
- 2 tasses (260 g) de sucre glace en poudre, plus si nécessaire
- 1/2 à 1 cuillère à soupe (7,5 à 15 ml) de lait végétal, au besoin
Adresses
- Dans un grand bol, ajoutez le beurre végétalien. À l’aide de batteurs électriques, battre le beurre à basse vitesse jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux, environ 30 secondes.
- Dans le bol avec le beurre, ajoutez les épices pour tarte à la citrouille (commencez par 2 cuillères à café), la vanille et une pincée de sel. Battre à nouveau à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, environ 15 à 20 secondes.
- Tamisez le sucre glace s’il présente des grumeaux. Ajoutez-le dans le bol avec 1/2 cuillère à soupe de lait végétal. Battre à basse vitesse jusqu’à ce que le glaçage soit léger et mousseux, environ 30 à 45 secondes. Vous pouvez ajouter un peu plus de lait végétal s’il est encore trop épais et battre à nouveau brièvement avec les batteurs électriques. Goûtez et ajoutez une cuillère à café supplémentaire d’épices pour tarte à la citrouille, si vous le souhaitez.
Conseil:
* Vous pouvez utiliser n’importe quel beurre végétalien que vous préférez. Veuillez noter que différentes marques auront des ratios d’eau et de graisse différents, le résultat peut donc être légèrement différent. Vous devrez peut-être ajuster la quantité de sucre glace ou de lait utilisée.
** J’utilise souvent une cuillère à soupe complète (3 cuillères à café) d’épices pour tarte à la citrouille, qui sont assez fortes, mais je trouve que cela se marie très bien avec mon pain d’épices à la citrouille. Vous voudrez peut-être utiliser un peu moins d’épices selon vos préférences. Ajoutez-les lentement selon votre goût et vous ne pouvez pas vous tromper ! Les épices pour tarte à la citrouille achetées en magasin fonctionnent très bien, ou pour une version maison d’épices pour tarte à la citrouille, consultez mes épices pour tarte à la citrouille.
Information nutritionnelle
(Cliquez pour agrandir)
💪Transformez Corps & Esprit avec Gorillaz Fitness ! 🌟
Découvrez un programme unique qui allie fitness, yoga et conseils nutritionnels pour sculpter votre silhouette tout en nourrissant votre esprit.
Ne laissez pas passer cette chance de vivre une expérience holistique qui revitalisera chaque aspect de vous-même. ✨
👇👇👇 Rejoignez Gorillaz Fitness dès aujourd’hui et embrassez la meilleure version de vous-même !👇👇👇
