Tortelli au beurre noisette – 101 livres de cuisine

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Je m’appelle Heidi – ce site célèbre la cuisine et vise à vous aider à intégrer le pouvoir de nombreux légumes et aliments complets dans vos repas quotidiens. Les recettes que vous trouverez ici sont végétariennes, souvent végétaliennes, écrites en pensant au cuisinier amateur. Ce site est mon « port d’attache » en ligne depuis près de vingt ans. Il a été initialement construit sur le principe que lorsque vous avez plus de 100 livres de cuisine (levez la main !), il est temps d’arrêter de magasiner et de commencer à cuisiner. Ce site présente une collection de livres de cuisine, une recette (végétarienne) à la fois. Mais il y a un peu plus à raconter maintenant que nous en sommes à quelques décennies, voici une histoire sur moi et sur le site…

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