Nous examinons comment le stress et la nutrition sont liés, comment le stress peut entraîner une suralimentation (ou une sous-alimentation), les graves problèmes de santé que vous pourriez développer à cause d’un stress prolongé et comment votre alimentation, à son tour, peut potentiellement réduire votre niveau de stress. Quels aliments aident à stresser ? Comment le stress affecte-t-il notre comportement alimentaire ? Ces questions et bien d’autres trouveront des réponses dans cet article informatif sur le stress et la nutrition.

Il est largement admis que le stress conduit à trop manger. Alors qu’à court terme, vous pouvez ressentir une perte d’appétit, à long terme, de nombreuses personnes mangent trop en raison du stress. L’une des raisons en est que le cortisol, l’hormone du stress, peut provoquer des envies de sucre, de gras et de sel. Ces aliments activent certaines hormones qui améliorent votre humeur et vous font vous sentir mieux, mais seulement temporairement. Ce comportement est ensuite appris et votre corps se rend compte qu’en mangeant des aliments riches en sucre, en gras et en sel, vous commencerez à vous sentir mieux et à en vouloir davantage. Cependant, il s’agit clairement d’un cercle vicieux et il est préférable de l’éviter le plus tôt possible.

Selon les recherches, les femmes sont plus susceptibles que les hommes de chercher de la nourriture pendant les périodes de stress. En fait, les hommes ont plus envie d’alcool et de cigarettes que de nourriture pendant les périodes de stress. Cependant, cela signifie qu’en tant que femme, vous pouvez finir par trop manger pour faire face aux moments et aux situations stressantes.

Lorsque nous sommes stressés, le sang est aspiré du centre du corps et redirigé vers le cerveau et les extrémités pour soutenir la réponse naturelle “combat ou fuite”. Cela signifie que vous aurez moins de sang dans votre intestin pour aider à l’absorption des aliments, et vous pourriez avoir une indigestion et des brûlures d’estomac. Cette diminution du flux sanguin vers l’intestin ralentit également le métabolisme car le corps « s’arrête » essentiellement pour se préserver.

Un stress prolongé peut entraîner plusieurs risques graves pour la santé, notamment les ulcères peptiques, le syndrome du côlon irritable (IBS) et le reflux acide. Si vous souffrez de l’un de ces problèmes, le stress peut en être la principale cause.

Heureusement, certains aliments peuvent aider à réduire votre niveau de stress et à améliorer votre bien-être. Il a été démontré que les aliments riches en vitamines B comme le saumon et le brocoli réduit le stress tandis que le chocolat noir s’est avéré niveaux inférieurs d’hormones de stress dans le corps, ce qui signifie non seulement que vous serez moins stressé, mais également en meilleure santé.

Il existe également de nombreuses façons de gérer le stress grâce à l’exercice, car l’entraînement libère des hormones de bien-être appelées endorphines, qui réduisent le stress, sans parler du fait qu’un entraînement intensif au gymnase peut être un excellent moyen de soulager physiquement le stress en faisant de la boxe ou quelque chose de similaire.

Suivez ces conseils pour arrêter de manger sous l’effet du stress et remettre votre alimentation sur les rails.

éviter la caféine

Le café augmente le rythme cardiaque et peut causer de l’anxiété et de l’insomnie. Vous pensez peut-être que boire une tasse de café à un moment stressant vous aide à être plus alerte et concentré, mais vous faites en réalité le contraire. Réduisez votre consommation de caféine autant que possible et sautez le café après le déjeuner pour éviter d’affecter votre sommeil.

Obtenez une balle anti-stress

Au lieu de chercher des collations sucrées pour vous aider à traverser une situation stressante, redirigez votre énergie ailleurs, comme une balle anti-stress. En pressant une balle molle ou en cliquant sur un appareil fidget, vous pouvez libérer votre énergie nerveuse sans blesser votre tour de taille.

Aller à la racine du stress

C’est probablement la meilleure façon de lutter contre le stress alimentaire : se débarrasser de la source du stress. Si c’est votre travail qui vous stresse, essayez de compartimenter votre charge de travail en écrivant des listes et en priorisant les tâches importantes qui nécessitent une attention immédiate. Si c’est une certaine personne qui vous stresse, essayez de lui parler ou de discuter du problème pour aller à la racine du problème. S’il s’agit de quelqu’un que vous ne connaissez pas très bien, cela peut valoir la peine de couper les ponts si son impact sur votre vie nuit à votre santé.