Les adeptes de TA, les lecteurs de goop et le personnel ne sont jamais à court de questions pour Tracy Anderson. Le mot "régime" est devenu un paratonnerre dans notre société, mais Anderson répond toujours à une quantité énorme de questions; Son approche de la forme physique et de la nutrition est sérieuse et propre, propre, propre. Il aborde ici un casse-tête estival courant: vacances à la plage, mariage, voire même la réunion du lycée qui approche à grands pas pour ceux qui voudraient peut-être se mettre en forme. Dans cette nouvelle interview, partagez des astuces pour vous préparer rapidement, que vous ayez un mois, deux semaines ou seulement quarante-huit heures. Au-delà de cela, nous avons inclus sa liste de lecture d’exercices estivaux, le scoop sur où vous pouvez le trouver / suivre un cours cet été, et nous avons approvisionné le magasin goop avec ses barres de protéines biologiques, une obsession instantanée du personnel goop .

Questions / Réponses avec Tracy Anderson

Q

Comment commençons-nous la perte de poids? Y a-t-il beaucoup de clients qui essaient maintenant, pendant la saison de plage?

ONGLE

Oui, la meilleure façon de perdre du poids est de faire de l'exercice tous les jours jusqu'à ce que vous ayez vraiment besoin d'entraînement. Réduisez également votre gluten et consommez très peu de glucides. Vous êtes comment vous vous déplacez, vous êtes comment vous mangez. Idéalement, vous devriez être régulier et stratégique avec la conception de votre corps et votre contrôle du poids tout au long de l'année. Si vous souhaitez perdre du poids / conserver votre poids dans un endroit sain et confortable cet été, évitez de manger de très grosses portions et surchargez votre système digestif. Si vous avez faim entre les repas, mangez, par exemple, un œuf poché et attendez quelques heures pour voir comment vous vous sentez, puis mangez quelque chose de plus léger si vous avez encore faim.

Q

Qu'advient-il des personnes qui sont coincées et ne peuvent pas dépasser un certain poids ou une certaine taille malgré ce qu'elles font?

ONGLE

Cela peut être vraiment difficile et frustrant, et c'est très individuel. Parfois, il faut être honnête avec soi-même et / ou repenser ce que vous mangez et comment vous bougez. Vous aurez peut-être besoin d'une nouvelle routine (le cardio de danse est excellent pour vous aider à dépasser les limites), mais même de petits ajustements (tels que couper le lait d'amande de votre café) peuvent faire toute la différence si vous en avez besoin.

Pour ceux qui ont un métabolisme lent, dont les papilles gustatives émotionnelles ont été soulevées dans des biscuits emballés, des barres de chocolat, des muffins et des frites, le "voyage pour équilibrer" peut être une vraie montagne qui ne semble même pas possible de grimper. L'un des moyens les plus efficaces de vous débarrasser des aliments transformés entraînant une dépendance qui ne vous servent pas est de toujours être préparé avec une option santé.

Q

Est-ce ainsi que vous avez développé vos nouveaux bars bio?

ONGLE

Environ un tiers des adultes aux États-Unis UU. Ils sont obèses et, selon certaines estimations, 500 000 personnes mourront cette année aux États-Unis. UU. En raison d'une maladie liée à l'obésité. Si nous voulons contribuer à inverser le dysfonctionnement qui consiste à moins bouger et à manger plus que nous ne le sommes, nous devons inclure tout le monde, à tous les prix et à tous les niveaux de la nourriture. Les aliments transformés peuvent être meilleurs si nous élaborons soigneusement les ingrédients.

La plupart de nos vies vont trop vite pour que nous puissions toujours disposer d'aliments frais et entiers; Nous n'avons pas tous des salades biologiques à notre disposition. Au fil des ans, j'ai très bien réussi à aider les gens à se débarrasser de leur poids insalubre et débilitant, notamment en mangeant des substituts de repas. Cependant, alors que j'en apprenais davantage sur la nutrition et le corps et que mon travail évoluait, j'ai découvert que je ne pouvais plus recommander les mêmes produits à cause des ingrédients toxiques qu'ils contiennent. Je crois aux barres protéinées comme substituts de repas pour la perte de poids et le contrôle du poids, mais si les options existantes peuvent fonctionner pour contrôler le poids, elles ne sont pas bonnes pour la santé.

Lorsque j'ai cherché sur le marché des barres de protéines, j'ai réalisé que c'était encore pire que ce que je pensais: un marketing vraiment sain avec des ingrédients pires pour vous qu'une vraie barre de chocolat. Je voulais un bar qui soit bon pour le cerveau et le corps, et assis sur cette étagère commode avec d'autres options abordables.

Au premier tour des barres CLEAR, j'ai obtenu les barres organiques à 70%; Maintenant, je suis ravi d’offrir deux barres organiques 100% Ultimate CLEAR: une cerise à la cerise sport (mon préféré) et une pâte à biscuits au beurre d’arachide et aux pépites de chocolat. Ils sont censés être une combinaison saine de protéines, d’énergie et de saveurs qui vous satisferont et faciliteront votre contrôle du poids ou votre parcours de perte de poids si vous en faites partie. (Je suis également heureux que mon adolescent puisse en profiter avant un match en tant que collation santé qui fournit de l'énergie réelle au lieu d'un bar sportif sucré.)

Q

Évidemment, ce n’est pas idéal, mais c’est une réalité: que suggérez-vous lorsque les clients vous disent qu’un grand événement se prépare et qu’ils veulent perdre du poids rapidement? Qu'est-ce qui est possible dans un mois et que recommandez-vous?

ONGLE

Si vous devez perdre du poids, vous pouvez perdre 14 kilos en quatre semaines. Cela nécessite concentration et force de volonté physique, mentale et émotionnelle. Vous ferez l'expérience d'un stress à court terme (surtout pendant votre cycle si vous êtes une femme), mais cela risque d'être moins stressant que de vivre avec le stress de l'excès de poids. N'oubliez pas que ces menus sont destinés aux personnes ayant un poids insalubre et / ou devant contrôler leur poids.

Régime

Pour le petit-déjeuner, choisissez l'une des options suivantes:

  • 10 onces de thé de désintoxication aux pêches, yogourt glacé avec deux cuillères à soupe de poudre de protéine ResTArt à la vanille

  • 2 œufs pochés avec une pincée de sel marin de romarin; côté de kale sauté et tomates cerises au vinaigre de vin de riz

  • 1 bar TA bio définitif

  • 10 onces de thé glacé à la vanille et de yogi glacé à la cannelle avec 2 cuillères à soupe de poudre de protéine ResTArt de vanille

  • 1 tasse de bleuets, de mûres et de framboises

Pour le déjeuner, choisissez l'une des options suivantes:

  • Salade: laitue romaine hachée, épinards, ciboulette, brocoli cru (concombres), concombres, oignons jaunes, choucroute (j'aime l'ail mariné à l'aneth de la ferme), vinaigre de vin de riz; plus 1 sachet de collations aux amandes tamari biologiques Eden

  • Deuxième option de salade: épinards hachés, oignon rouge, persil, fromage (je fais 2 onces de Midnight Moon coupées en morceaux). Pour m'habiller, je recommande l'italien bio italien de Paul Italian.

  • Poulet sauté: Faire sauter 1 poitrine de poulet à l'ail. Dans une casserole séparée, mettez 1 tasse de sauce tomate biologique avec un peu de poivron rouge. Faites sauter ½ oignon jaune et ½ courgette. Écraser le poulet et l'ajouter à l'ail.

  • Poulet grillé: préparez une poitrine de poulet grillée avec une salade iceberg bio hachée et de la laitue au beurre, de la ciboulette et des concombres hachés, du vin de riz et du vinaigre de citron.

  • Mélange de bouillon d'os: mettez le bouillon d'os dans une casserole à feu doux (je prépare deux cartons de bouillon d'os de poulet avec de la citronnelle du Pacifique). Hachez 1 poitrine de poulet cuite et ajoutez-la au bouillon avec la ciboulette, le céleri et la carotte. Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez le chou haché pour ramollir légèrement.

  • Taco: remplissez 2 tortillas de maïs sans gluten avec du fromage Bethmale ou mozzarella, des tomates hachées, des oignons, de la coriandre et du sel marin

  • Poisson: Mettez 1 boîte de thon dans l'eau et ajoutez la moutarde et les câpres. Mangez des tranches de concombre.

Pour le diner

N'importe lequel des poissons suivants (pêchés dans la nature) ou une poitrine de poulet biologique simplement grillée ou cuite à la vapeur:

  • Tilapia

  • truite arc-en-ciel

  • Saumon

  • Charbon arctique

  • Loup de mer sauvage chilien

  • Morue de l'Alaska

  • Bar noir

  • Unique

Avec l'un des légumes suivants, cuits à la vapeur ou sautés:

  • Broccolini

  • Tomates cerises et oignons

  • Courgette et oignon

  • Pois sucrés au romarin et oignons perlés

  • Épinards au citron et aux câpres

  • Chou vert (essayez de sauter le vinaigre de vin de riz)

Snack

  • Visez un demi-comprimé de chocolat Dark Velvet d’Alter Eco (vous pouvez consulter le guide goop pour un bon chocolat pour vous ici). Mais si vous pouvez vous passer de la barre de chocolat quelques jours, c'est génial.

Autres lignes directrices suggérées

  • Essayez de manger tous / aussi bio que possible

  • Buvez beaucoup d'eau

  • Optez pour un thé fraîchement préparé avec zéro calorie (au lieu d'être préparé auparavant); Il peut goûter et / ou être caféiné, mais sans additifs

  • Vous pouvez ajouter un comprimé de Nuun à l'eau pendant l'exercice si vous cherchez un coup de pouce

  • Ne pas manger d'œufs deux fois par jour

  • Vous pouvez boire 1 à 2 verres de vin par jour. Si vous buvez, il est préférable de prendre un verre avant d'avoir faim. Pour les personnes qui ont tendance à vouloir des glucides ou du sucre, optez pour un blanc croustillant et froid. Si le vin peut aussi être bio, c'est génial. Un rouge biologique aura plus d'avantages pour la santé qu'un blanc, mais le blanc est meilleur pour freiner les fringales si vous cherchez à perdre du poids.

Exercice

Le mouvement est la clé; Vous voulez vraiment transpirer pendant une heure, tous les jours. Si vous avez TA mais que vous ne pouvez pas venir en studio, regardez les options de streaming. Vous pouvez diffuser une classe de maître tous les jours ou même créer la version pour débutant deux fois par jour. Idéalement, faites de l'exercice dans une pièce équipée d'appareils de chauffage et d'humidificateurs pour vous permettre de mieux transpirer.

VÉRIFIEZ AVEC VOUS-MÊME

Pesez-vous sur la même balance tous les matins pour savoir combien de poids vous perdez. Si vous avez un plan de quatre semaines, vous allez probablement perdre du poids, le maintenir pendant un certain temps, puis retomber, c'est normal. Quoi qu'il en soit: vous devez prendre les décisions dont vous avez besoin en fonction de ce que votre corps vous dit. Si vous avez besoin d'un jour de congé ou mangez quelque chose d'autre, faites-le.

Q

Et si vous avez seulement deux semaines ou une?

ONGLE

Suivez le plan ci-dessus pour seulement deux semaines ou une. Si vous ne consommez pas de glucides, les gens peuvent généralement perdre environ huit kilos au cours de cette période.

Q

48 heures …

ONGLE

Si je n'avais que 48 heures, j'opterais pour les options d'alimentation plus maigres. Par exemple: thé avec protéines en poudre pour le petit-déjeuner, un œuf poché et une petite salade avec vinaigre de vin de riz pour le déjeuner, la moitié de la barre de chocolat pour un en-cas et du poisson cuit à la vapeur / grillé avec Épinards cuits à la vapeur ou asperges pour le dîner. Avec ce régime alimentaire, plus une structure musculaire moite et des exercices cardiovasculaires, vous pouvez perdre quatre livres, mais probablement deux, à moins que vous n'ayez de bonnes performances physiques et que la chaleur et l'humidité soient parfaites dans votre environnement d'entraînement.

Q

Votre playlist d'exercices d'été?

ONGLE

Q

Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur la nouvelle ambiance du studio 59th Street et sur le lancement de cette sortie pour vous?

ONGLE

Chaque étude que je construis, j'ai l'occasion de m'améliorer. Il y a tant de choses que j'aime dans cette nouvelle étude. Je rencontre personnellement tous les membres pour explorer l'histoire de leur être physique et savoir où ils aimeraient aller. J'aime rencontrer toutes les personnes qui vont venir, bouger et s'améliorer avec nous chaque jour; Tous font partie de la solution. Deux points forts: Nous combinons la chaleur infrarouge et l’humidité pour créer un système de température qui soit la transpiration la plus glorieuse et la plus anti-âge de l’entraînement. (Je pense pouvoir dire qu'après tous les endroits où je transpire, ha!) Le café TA, avec tous les produits biologiques et protéines, est spécial pour moi car il fournit aux membres et aux personnes qui s'arrêtent en classe une place. où ils peuvent savoir qu'ils mangent d'une manière qui correspond à la façon dont ils se sont déplacés.

Q

Sur quoi travaillez-vous?

ONGLE

Nous ouvrons de nouvelles études aux États-Unis. UU. Et internationalement plus tard cette année (restez à l'écoute pour savoir où!). Cet été, nous avons des semaines de violence dans les Hamptons, Charleston et Londres.

Nous avons quelques autres ajouts amusants aux Hamptons: ma styliste préférée, Karen Shapiro, est curatrice de magasins de fitness émergents très amusants pour nos établissements Hamptons cet été, à East Hampton et à Watermill.
Nous sommes également en train de nouer un partenariat avec The Golden Pear afin d’apporter mes shakes protéinés préférés en poudre avec tous les produits biologiques de leurs quatre cafés Hamptons. J'ai aussi deux livres qui vont sortir cette année, et je suis très enthousiasmé par: Total Ados et Femme totale.

Les opinions exprimées dans cet article ont pour but de mettre en évidence des études alternatives et d’encourager la conversation. Ce sont les points de vue de l'auteur et ne représentent pas nécessairement les vues de goop. Ils ont un but uniquement informatif, même si et dans la mesure où cet article présente les conseils de médecins et de professionnels de la santé. Cet article ne se substitue pas à un avis médical professionnel, à un diagnostic ou à un traitement, et ne doit en aucun cas être invoqué.

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