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TEXTES DE BASE / TRAVAUX DE RÉFÉRENCE

Bijlefeld, Marjolihljn. Encyclopédie des modes alimentaires. Westport, CT, Greenwood Press, 2003. 242 p.
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Comprend des références bibliographiques.
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RM214.5.G55 2008

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RC628.G535 2008

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RA784.G725 2005

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TX349.E45 2013

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RC628.S438 2008

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Bibliographie: p. 261-287.
RM222.2.S755 1997

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"Un guide pour plus de lecture": p. 683-692.
Comprend des références bibliographiques.
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En tête du titre: "Pesez-vous quotidiennement".
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Dessin d'un homme obèse avec un chapeau sous le bras.
ONGLE
Grand chevalier avec une canne.
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Crédit: Wellcome Images, Wellcome Library.

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RC813.D64

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La Bibliothèque du Congrès a des éditions de 1944, 1947, 1948, 1949, 1950, 1951, 1953, 1955 et 1956.
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Édition 1903 disponible chez HathiTrust – http://catalog.hathitrust.org/Record/006733164

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RM216.K5

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PERSONNALITÉS / JOUEURS

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HD9675.W444S453 2010

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RM237.73.A827 2003

Craig, Jenny. L'histoire de Jenny Craig: comment une femme change des millions de vies. Hoboken, NJ, John Wiley & Sons, c2004. 211 p.
RM222.2.C7173 2004

Une défense du mode de vie de Graham: ou des commentaires sur l'alimentation et l'alimentation. Dédié à la nouvelle génération. Par Sylvester Graham. New York, W. Applegate, 1835. 200 p.
RA776.D31

Fletcher, Horace. Fletcherismo: ce que c'est, ou comment je suis devenu jeune à soixante ans. New York, Frederick A. Stokes Company, c1913. 224 p.
QP141.F63 1913a
URL: http://catalog.hathitrust.org/Record/010058523

Lindlahr, Victor Hugo. Mangez — et réduisez! New York, Prentice-Hall, 1939. 194 p.
RC813.L55

Nidetch, Jean. L'histoire de Weight Watchers. Jean Nidetch a déclaré à Joan Rattner Heilman. New York, New American Library, c1979. 164 p.
RC628.N5 1979

Vide, Gary. Régime Ultimate Lifetime de Gary Null: Un programme révolutionnaire entièrement naturel pour perdre du poids et développer un corps sain. New York, Broadway Books, c2000. 708 p.
RM222.2.N85 2000

NutriSystem nourish: le nouveau programme révolutionnaire de perte de poids. NutriSystem et le Dr James Rouse. Hoboken, New Jersey, John Wiley & Sons, 2004. 255 p.
RM222.2.N88 2004

Anonymous Over-eaters, Inc. (États-Unis). Mangeurs mangeurs anonymes. Rio Rancho, NM, mangeurs excessifs anonymes, 2001. 251 p.
RC628.O9 2001

Pritikin, Nathan et Patrick M. McGrady, Jr. Le programme de régime et d'exercice Pritikin. New York, Grosset et Dunlap, c1979. 425 p.
Bibliographie: p. 380-389.
RM222.2.P73

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HABITUDES ALIMENTAIRES AUX ÉTATS-UNIS

Booth, Sally Smith. Pendu, embroché et mis en pot; Une histoire de manger dans l'Amérique coloniale. New York, C. N. Potter; Distribué par Crown Publishers, 1971. 238 p.
Bibliographie: p. 223-229.
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Brenner, Leslie. Appétit américain: devenir majeur dans une cuisine. New York, Bard, 1999. 370 p.
Comprend des références bibliographiques.
TX633.B694 1999

Bundy, Beverly. Le siècle de l'alimentation: les modes et les favoris de l'Amérique. Portland, OR, Collectors Press, c2002. 192 p.
Bibliographie: p. 192.
TX633.B86 2003

Carson, Gerald. Croisade de cornflakes. New York, Rinehart & Company, Inc., 1957. 305 p.
"Sources et autorités": p. 261-288.
RM236.C3

Christian, Eugene. Balance Un système de gestion du poids pour la santé, la beauté et l'efficacité. New York, MacFadden Book Company, c1930. 8 v.
RC813.C5

Cours de cuisine: genre et politique alimentaire. Sous la direction de Sherrie A. Inness. Lanham, MD, Rowman & Littlefield Publishers, c2001. 203 p.
Comprend des références bibliographiques.
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DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie). La nourriture parfaite de la nature: comment le lait est devenu la boisson de l'Amérique New York, New York University Press, c2002. 310 p.
Bibliographie: p. 271-296.
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Fishbein, Morris, éd. Réducteur; Le guide complet pour une gestion sûre et scientifique du poids. (Votre poids et comment le contrôler). Garden City, New York, Garden City Books, 1951, c1949. 276 p.
RM222.2.F5 1951

Flammang, Janet A. Le goût de la civilisation: nourriture, politique et société civile. Urbana, University of Illinois Press, c2009. 325 p.
Comprend des références bibliographiques.
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La nourriture d'un pays plus jeune: un portrait de la nourriture américaine: avant le réseau routier national, avant les chaînes de restaurants et avant les aliments surgelés, lorsque la nourriture du pays était saisonnière, régionale et traditionnelle: des archives WPA a perdu. Édité et illustré par Mark Kurlansky. New York, Riverhead Books, 2009. 397 p.
Bibliographie: p. 386-387.
TX715.F685 2009

Haber, Barbara. Des pommes de terre dures aux frites maison – une histoire rare de cuisiniers et de plats américains. New York, Free Press, c2002. 244 p.
Bibliographie: p. 223-236.
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Hooker, Richard James. La nourriture et les boissons en Amérique: une histoire. Indianapolis, Bobbs-Merrill, c1981. 436 p.
Comprend des références bibliographiques.
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Humphrey, Richard V. Vieux repas. Kingston, MA, Teaparty Books, c1985. 2 v.
Bibliographie: v. 2 P. 64-69.
TX715.H8945 1985

Ichord, Loretta Frances. Pâtes, riz frit et boules de pain azyme: cuisine immigrée aux États-Unis. Minneapolis, MN, Millbrook Press, c2006. 64 p.
Bibliographie: p. 59-62.
TX360.U6I24 2006

Kaufman, Frederick. Une brève histoire de l'estomac américain. Orlando, FL, Harcourt, c2008. 205 p.
GT498.S76K48 2008

Culture culinaire en Amérique: représentations populaires de la nourriture, du genre et de la race.. Sous la direction de Sherrie A. Inness. Philadelphie, University of Pennsylvania Press, c2001. 286 p.
Bibliographie: p. 268-269.
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McCauley, Louise Pipher. America cuisiniers – un album de recettes, histoire de la nourriture et folklore. Écrit et compilé par Louise Pipher McCauley, avec l'aide culinaire des dames et des amis du chapitre Emigrant Trail, Daughters of the American Revolution. Auburn, Californie, Oak Rose House Pub., C2001. 314 p.
Comprend des références bibliographiques.
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Bibliographie: p. 179-183.
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Bibliographie: p. 243-251.
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UN ÉCHANTILLON DE TITRES ALIMENTAIRES

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Berman, Sam S. Le programme de contrôle du régime et du poids de la police de Boston. New York, F.Fell, c1972. 137 p.
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Cordain, Loren. Le régime Paleo: perdre du poids et retrouver la santé en mangeant les aliments pour lesquels il a été conçu. New York, J.Wiley, c2002. 257 p.
Bibliographie: p. 221-241.
RM237.65.C67 2002

Cunningham, Tricia et Heidi Skolnik. Le régime inverse: perdre 20, 50, 100 livres ou plus au dîner et prendre le petit déjeuner pour le dîner. Hoboken, NJ, J.Wiley, c2007. 260 p.
RM222.2.C86 2007

D & # 39; Adamo, Peter et Catherine Whitney. Mangez bien 4 (pour) votre type, la solution de régime individualisé pour rester en bonne santé, vivre plus longtemps et atteindre votre poids idéal: 4 groupes sanguins, 4 régimes. New York, G.P.Putnam & # 39; s Sons, c1996. 392 p.
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Dukan, Pierre. Le régime Dukan. (Je ne sais pas maigrir.) Londres, Hodder et Stoughton, 2010. 364 p.
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Field, Richard Mitchell. Le livre complet des régimes pour tous les âges, y compris des suggestions diététiques médicales pour 325 affections courantes. Garden City, New York, Doubleday, Doran, 1942. 272 ​​p.
RM216.F47

Frances, Evan. Livre de régime familial pour les femmes à la maison. New York, Macmillan, 1973. 294 p.
RM222.2.F69

Isaacs, Scott. Le régime Booster de Leptin: Libérez vos hormones contrôlant les graisses pour une perte de poids maximale. Berkeley, Californie, Ulises; Enfield, distribué par Publishers Group West, c2007. 240 p.
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Jameson, jardinier. Le régime alimentaire de l'homme qui boit. San Francisco, Cameron, 1965, c1964. 54 p.
RM222.2.J35

Mazel, Judy. Le régime de Beverly Hills. New York, Macmillan, c1981. 262 p.
RM222.2.M42

McConnell, Carol et Malcolm McConnell. Le régime méditerranéen: vin, pâtes, huile d'olive et une vie longue et saine. New York, Norton, c1987. 224 p.
Bibliographie: p. 201-211.
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McCord, Holly. La prévention est le régime au beurre d'arachide. New York, livre broché de Saint Martin, c2001. 226 p.
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Miller, Peter M. (Peter Michael). Le régime de métabolisme de Hilton Head. New York, Warner Books, c1983. 249 p.
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Pescatore, Fred. Le régime Hamptons: Perdez du poids rapidement et en toute sécurité avec de délicieux plans de repas du médecin. Hoboken, NJ, J.Wiley, c2004. 244 p.
RM222.2.P4358 2004

Rolls, Barbara J. Le plan d'alimentation volumétrique: techniques et recettes pour se sentir rassasié avec moins de calories. New York, Harper, c2007. 316 p.
Bibliographie: p. 297-300.
RM222.2.R6275 2007

Sears, Barry et Bill Lawren. L'espace: une feuille de route diététique. New York, Regan Books, c1995. 286 p.
RM222.2.S39 1995

Siegal, Sanford. Régime permanent de perte de poids en fibres naturelles du Dr Siegal. New York, Dial Press, 1975, 289 p.
Comprend des références bibliographiques
RM237.6.S53

Écuyers, Sally. Lean Plate Club Secrets – Un programme simple étape par étape pour vous aider à perdre du poids et à les garder à jamais. New York, St. Martins Press, 2006. 333 p.
RM222.2.S72 2006

Thompson, Rob. Le régime de charge glycémique: un nouveau programme puissant pour perdre du poids et inverser la résistance à l'insuline. New York, McGraw-Hill, c2006. 225 p.
Bibliographie: p. 211-215.
RM222.2.T4847 2006

Wade, Carlson. Perte de poids: le moyen rapide de «perdre du poids» vers une minceur jeune. West Nyack, New York, Parker Pub Co., c1977. 255 p.
RM226.5.W3

Wurtman, Judith J. et Nina Frusztajer Marquis. Le régime puissant de la sérotonine: utilisez la chimie naturelle de votre cerveau pour réduire les fringales, freiner la frénésie émotionnelle et perdre du poids. New York, Rodale; Distribué au commerce du livre par Holtzbrinck Publishers, c2006. 290 p.
Comprend des références bibliographiques.
RM237.58.W87 2006

Zinczenko, David. Le régime abdominal: le plan de six semaines pour aplatir votre estomac et rester mince pour la vie. Emmaüs, Pennsylvanie, Rodale, c2004. 287 p.
RA781.A193 2004

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