Caralluma fimbriataC'est un cactus comestible qui a une longue histoire d'utilisation en Inde, où il est cultivé comme légume et utilisé dans les currys et les chutneys. Il était également traditionnellement utilisé par les peuples autochtones pour supprimer la faim et améliorer la résistance.

"Traditionnellement, c'est un aliment de la faim, donc il est mangé en période de pénurie alimentaire. Il a également été mangé pour arrêter la faim des chasseurs qui ont effectué une longue chasse pour éviter les douleurs de la faim." Dit Chase Shryoc, vice-président des ventes pour Gencore Amérique du Nord.

Gencor Pacific a vendu l'extrait de C. fimbriata, Sous la marque Slimaluma, positionnant l'ingrédient comme coupe-faim.

Ajuster les tendances

Shryroc a déclaré à NutraIngredients-USA que le produit de satiété est un accessoire idéal pour certains des régimes à la mode que nous voyons récemment.

"Une chose que nous avons vue en ce moment est la tendance à faible teneur en glucides, la tendance céto, la tendance au jeûne intermittent. Pour tout cela, vous pouvez avoir différents niveaux de douleurs de la faim."

Gencor a lancé Slimaluma sur le marché américain en 2006, vendant l'extrait de poudre en vrac pour s'adapter à une variété de formats. La FDA a ajouté l'ingrédient à la liste des ingrédients alimentaires GRAS en 2014.

"Parfois, il a été un produit le plus vendu aux États-Unis, lorsque nous l'avons lancé pour la première fois, cela a très bien fonctionné. Mais ce qui se passe, comme beaucoup de gens le savent, c'est que la perte de poids peut être très orientée vers la mode. De nombreuses sociétés ont lancé des extraits de Caralluma qui n'étaient pas correctement standardisés, n'étaient pas contrôlés ou avaient la même pureté que notre extrait breveté, alors cela a un peu dilué le marché. "

Promotion chez notre partenaire