Par Deborah Kesten

Si vous avez déjà perdu et repris du poids, quel est le meilleur moyen d'arrêter de trop manger et de maintenir le poids pour toujours?

Au lieu de commencer un autre régime, essayez, essayez vraiment, ou méditez un moment avant de manger. En d'autres termes, pensez en dehors du régime alimentaire.

Bienvenue dans le monde merveilleux de la recherche de surconsommation!

Notre recherche initiale sur l'alimentation intégrale par une personne entière (WPIE) 1,2 révèle des raisons tout à fait remarquables de trop manger et de prendre du poids et, au contraire, de surmonter le problème de la suralimentation, du surpoids et de l'obésité. Voulez-vous récolter les fruits? Voici 10 astuces, issues de nos recherches et d’autres, qui pourraient vous aider à surmonter les excès alimentaires et à réduire les risques d’embonpoint ou d’obésité.

# 1 Choisissez le chocolat

Savourer du chocolat pourrait vous rappeler quelque chose que vous aimeriez trop manger– Mais vous ne jetez toujours pas le chocolat comme aliment (divin) qui pourrait vous aider à perdre du poids (oui, vous l'avez lu correctement). Dans une étude publiée dans Archives de médecine interne, les chercheurs ont montré qu’il était possible de manger du chocolat et de peser moins si on choisissait le bon choix Type-une teneur en cacao de 70% ou plus et la valeur correcte quantité– Une once par jour, de la taille d'une carte de crédit. (Désolé, mais plus n'est pas meilleur parce que si vous mangez trop de chocolat, le nombre de calories augmente trop pour en récolter les fruits.) Le secret du mystère métabolique du chocolat? Antioxydant épicatéchine, ce qui accélère votre métabolisme.

# 2 Nourrissez vos sens

Voici votre excuse pour acheter l'huile d'olive gastronomique préférée que vous avez sentie dans l'une de ces élégantes boutiques d'huile d'olive. Des scientifiques allemands ont associé un arôme, en particulier l’arôme de l’huile d’olive, au fait de manger et de peser moins. D'une manière ou d'une autre, l'arôme de l'huile d'olive a amené les participants à la recherche à se sentir rassasiés devant ceux du groupe avec l'arôme de l'huile de canola. Et cela s’améliore: ceux du groupe de l’huile d’olive ont perdu du poids, alors que ceux de l’huile de canola ont pris du poids. Une nourriture «significative» peut-elle vraiment augmenter vos chances de manger moins? Oui, selon mes recherches sur l'alimentation intégrale intégrale de la personne 1,2. Le «mépris sensoriel» est l'un des 7 styles de surconsommation que nous identifions. Pour savoir si l'arôme est un outil mince qui vous convient, essayez votre propre expérience avec l'huile d'olive et d'autres arômes pétillants.

# 3 Nix Night Manger

Appelez cela la faim nocturne, l'alimentation nocturne ou le syndrome d'alimentation nocturne (NDA). Peu importe comment on l'appelle, si vous mangez trop après le dîner ou jusqu'à tard dans la matinée, le gain de poids est triple! Des chercheurs de l'Université de Pennsylvanie ont révélé pourquoi: 1) leur taux métabolique et leur digestion ralentissent la nuit; 2) manger beaucoup de nourriture la nuit fait des ravages sur les hormones qui contrôlent l'appétit, et; 3) Manger quand votre corps est destiné à se détendre et à se récupérer détruit l'horloge biologique intégrée à votre corps. À emporter: en termes simples, les humains ne sont pas destinés à manger beaucoup l'après-midi. C'est une formule pour prendre du poids et entraver la perte de poids..

# 4. Diner par la conception

Quand tu manges à émotionnellement (pensez à manger entouré de gens en colère) et esthétiquement (visualisez manger dans votre voiture dans un embouteillage) dans un environnement désagréable, mes recherches sur l’Alimentation intégrale globale pour la personne entière1,2 ont révélé que vous êtes plus susceptible de trop manger. Pensez donc à l’atmosphère dans laquelle vous mangerez à l’avance. Chaque fois que vous mangez, concevez une expérience culinaire agréable en créant une atmosphère émotionnelle et physique aussi agréable que possible.

Ce qui conduit à …

# 5. Faites attention à ce que vous ressentez

Manger émotionnellement (recourir à de la nourriture pour calmer des émotions négatives ou des envies de manger sans contrôle) est le facteur prédictif n. ° 1 de trop manger et de prendre du poids, selon mes recherches sur la nourriture intégrée de la personne totale. 1,2 Pour prendre le contrôle, essayez ceci: Commencez par vous mettre en contact avec vos sentiments avant, pendant et après les repas. Ensuite, faites un choix conscient de manger lorsque vos émotions sont équilibrées et non négatives. Puis reconnaissez que l'une des meilleures raisons de manger est un appétit sain, ce qui signifie que vous n'avez pas trop faim. Le résultat final: Engagez-vous à manger pour le plaisir, avec un désir sain de nourriture et vivez des émotions de bien-être lorsque vous mangez et appréciez!

# 6. Manger avec les autres

Une étude célèbre qui a débuté au début des années 1960 dans la petite ville de Roseto, en Pennsylvanie, explore l’influence des relations humaines et du soutien social sur le métabolisme des aliments riches en graisses, en cholestérol et en calories. Étonnamment, cette étude suggère que, lorsque le soutien social est présent dans notre vie, en particulier lorsque nous mangeons, ce que nous mangeons d’une manière ou d’une autre est métabolisé différemment, au point qu’il peut nous empêcher de tomber malade. Mes dernières recherches sur la suralimentation1,2 ont révélé que manger seul, la plupart du temps, ce que j'appelle Solo Dining, est un autre style de manger «nouveau et normal» qui augmente considérablement les chances de trop manger. Au moment de manger, invitez les autres à vous rejoindre. Partagez vos repas avec vos amis, votre famille ou vos collègues aussi souvent que possible. Si vous avez un animal de compagnie, envisagez de manger en même temps que votre ami à quatre pattes!

# 7. Ne pas suivre un régime

Bien que suivre un régime, juger les aliments «bons» ou «mauvais» et penser beaucoup à la «meilleure» façon de manger ne semble pas avoir grand-chose en commun, ils sont tous caractéristiques du style de suralimentation que je décris comme «Trasteado de nourriture. " "1,2 Si vous vous voyez dans le scénario de l'alimentation la plus fréquentée, vous risquez de trop manger et de prendre du poids. Pour sortir du tapis roulant qui s'inquiète pour la nourriture, commencez par arrêter de suivre un régime. , perçoit la nourriture et l’alimentation comme l’un des plus grands plaisirs de la vie, et choisit la nourriture intégrative comme mode de vie diététique le plus fréquent, choisis judicieusement (voir "Rafraîchir" plus bas) et savoure

# 8. Obtenez frais

Si votre façon de manger est la plupart du temps, par exemple, un beignet et un café pour le petit-déjeuner; un hamburger, des frites et du coca pour le déjeuner; pizza pour le dîner; et des frites comme collation, mes recherches sur les aliments entiers entiers entiers suggèrent que le «style de restauration rapide» est votre principal style de trop manger1,2. Si un régime composé d’aliments transformés est généralement typique pour vous, envisagez de contacter votre fée des aliments frais en vous-même. Vous pouvez le faire en remplaçant les aliments riches en sucre, en graisse et en sel, ingrédients qui peuvent amplifier votre de trop manger, "avec plus de fruits frais, légumes, grains entiers, les haricots et les noix et les graines, et des aliments maigres, sans animaux, sans produits chimiques. La peine d'essayer, vous ne pensez pas?

# 9. Quand vous mangez, mangez

Avez-vous déjà mangé en regardant la télévision? Ou pendant que vous travaillez sur votre ordinateur? Ou quand tu conduis? Si vous mangez tout en faisant autre chose, vous faites un «casse-croûte de devoirs», un style de suralimentation pour une personne à part entière qui est liée à la suralimentation et à l'augmentation des chances de gain de poids.1,2 L'antidote? Pleine conscience en train de manger. Arrêtez de manger en faisant d'autres activités. Au lieu de cela, restez à l’écoute, restez concentré sur votre nourriture et faites une chose à la fois. En d'autres termes, mangez quand vous mangez!

# 10. Quittez la cuisine chimique

Les obésogènes sont les produits chimiques artificiels (plastiques et pesticides) qui ont été introduits dans notre offre d’aliments et de boissons. Ils font des ravages sur l'appétit et le poids en imitant l'œstrogène, une hormone qui peut faire grossir. La solution? Un conseil rapide pour éviter la "cuisson chimique" est de rester à l'écart du bisphénol A (BPA) présent dans les aliments en conserve, les boissons en bouteilles, la viande conditionnée en plastique, etc.

La clé à porterC’est la suivante: atteindre et maintenir une perte de poids … pour la vie, pensez en dehors du régime en modifiant vos convictions à propos du régime, de la perte de poids et du maintien du régime. Remplacez la limitation de la perte de poids par une idée sur la raisons sous-jacentes Vous mangez trop et prenez du poids, certains des styles de nourriture que nous venons de mentionner. Les 10 solutions clés pour perdre du poids sont la première étape pour commencer une relation entre aliments qui peut vous aider à convertir la suralimentation en régime alimentaire complet et optimal … et à atteindre et à maintenir une perte de poids … toujours.

Références

  1. Scherwitz L, Kesten D, "Sept styles de restauration liés à la suralimentation, au surpoids et à l'obésité" Explorer: Le journal de la science et de la guérison 1, non 5 (2005): 342–59.
  2. Kesten D, Scherwitz L. "L'alimentation intégrative intégrale des personnes: un programme pour traiter les excès alimentaires, le surpoids et l'obésité" Médecine intégrative: un journal clinique 14, non. 5 (octobre / novembre 2015): 42-50.

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