Les régimes cétogènes ont récemment gagné en popularité parmi ceux qui sont à l'aise avec leur approche riche en graisses et faible en glucides pour la santé et la perte de poids. Les célébrités hollywoodiennes, les créateurs de tendances de la Silicon Valley et les spécialistes du marketing de la santé font partie de ceux qui font la promotion du régime céto faible en glucides et riche en graisses.

Cependant, le régime céto n'est pas sans controverse. Certains professionnels de la santé estiment qu'ils ne peuvent pas tenir leurs promesses. Mais sa récente montée en popularité ne montre aucun signe de ralentissement en 2020, alors que le marché du régime céto dépasse désormais 8 milliards de dollars aux États-Unis seulement.

Keto Diet en bref:

  • Le régime céto implique de consommer de grandes quantités de matières grasses, de protéines adéquates et de faibles glucides.
  • Keto s'est récemment répandu et est un phénomène mondial promu par les célébrités et les gourous de la santé.
  • Le régime alimentaire a été créé dans les années 1920 pour traiter une forme grave d'épilepsie.
  • On pense que les régimes céto produisent des niveaux inférieurs d'inflammation cérébrale.
  • Le régime alimentaire est souvent basé sur des graisses comme la crème et le beurre.

Comment ça marche

Le régime cétogène se concentre sur un régime alimentaire composé de grandes quantités de matières grasses, de petites quantités de protéines et de faibles glucides. Il fonctionne en forçant le corps à brûler les graisses au lieu des glucides. Le régime a été créé à l'origine pour aider à traiter les formes graves d'épilepsie chez les enfants; Cependant, il a rencontré un succès généralisé parmi ceux qui cherchent à améliorer leur santé.

Dans des circonstances normales, le corps convertit les glucides de l'alimentation en glucose. À son tour, ce glucose traverse le corps et est un facteur important pour fournir du carburant au cerveau. Lorsque des quantités insuffisantes d'hydrates de carbone sont consommées, le foie commence à convertir les graisses en acides gras ou en corps cétoniques. Ce sont ces cétones qui passent au cerveau et remplacent le glucose comme source d'énergie.

On a constaté que les enfants avaient moins de crises lorsqu'ils suivaient un «régime céto». Près de 50% des enfants atteints d'épilepsie sévère ont connu des crises moins fréquentes lorsqu'ils suivaient un régime céto. Il a même été constaté que l'effet était maintenu même après l'arrêt du régime.

Le régime céto est également considéré par beaucoup comme efficace pour d'autres types de troubles neurologiques, tels que la maladie d'Alzheimer, les maux de tête, la maladie de Parkinson et la sclérose latérale amyotrophique.

Augmentation du régime Keto Speed

L'entrepreneur Harlan Kilstein est le créateur du plan de régime Speed ​​Keto. Selon Kilstein, son intérêt personnel pour la céto provient de son désir de connaître une perte de poids saine. Sa défense publique du régime céto a été marquée par la publication de son livre de cuisine "Completely Keto" en 2018. Il a lancé son programme Speed ​​Keto peu de temps après comme une possible solution à long terme pour une meilleure santé.

Le plan de régime Speed ​​Keto de Harlan Kilstein est un plan de repas prêt à l'emploi combiné à un programme de jeûne minutieux pour produire une perte de poids rapide au-delà de ce qui est connu sous le nom de «plateau céto», où Beaucoup de personnes à la diète céto «heurtent un mur» et cessent de prendre des résultats de perte de poids après plusieurs semaines ou mois sur le régime céto de base.

Jeûne intermittent

Speed ​​Keto est un régime hybride qui combine le programme céto conventionnel avec un autre type de changement de régime connu sous le nom de jeûne intermittent.

Le jeûne intermittent est un régime alimentaire de plus en plus populaire qui n'implique pas de manger de la nourriture pendant un certain nombre d'heures. Par exemple, certains plans de jeûne intermittent encouragent les personnes à la diète à manger uniquement dans une fenêtre de huit heures chaque jour. Cela permet 16 heures de jeûne, tout en mangeant quelque chose chaque jour, ce qui le rend beaucoup plus facile psychologiquement pour l'individu. Vers la fin de cette période de jeûne, le corps passe en mode de combustion des graisses. Les modifications forcées du corps à ce moment permettent également au corps de détourner l'énergie qui serait autrement dépensée lors de la digestion dans les processus de guérison.

Certains avantages du jeûne intermittent comprennent:

  • Hormone de croissance humaine (HGH): À jeun intermittent, les niveaux de cette importante hormone de croissance montent en flèche. En fait, les niveaux de HGH se sont avérés cinq fois supérieurs aux niveaux normaux pendant le jeûne intermittent. Cela encourage une perte de graisse saine et un gain musculaire.
  • Insuline: pendant le jeûne intermittent, la sensibilité à l'insuline augmente tandis que les niveaux d'insuline diminuent considérablement. Cela permet au corps de brûler plus facilement les graisses stockées.
  • Réparation cellulaire: Lorsqu'une personne est à jeun, plus d'énergie est disponible pour les processus de réparation cellulaire tels que l'autophagie. L'autophagie est un processus naturel par lequel les cellules spéciales du corps détruisent et consomment les déchets cellulaires et les cellules dysfonctionnelles. Il s'agit d'un type de «défragmentation» qui démarre le corps, l'aidant à fonctionner plus efficacement.

Expression des gènes: le jeûne intermittent entraîne des changements fonctionnels des gènes qui aident à protéger contre de nombreuses formes de maladie et à augmenter la longévité.

Speed ​​Keto vs Keto régulier

Lorsque le corps passe en mode de combustion des graisses, on parle de cétose. À ce moment, le corps se concentre sur l'utilisation des graisses comme carburant plutôt que du sucre ou du glucose. Cette partie du régime Speed ​​Keto est similaire au régime céto conventionnel. La différence est l'ajout du jeûne intermittent.

Le régime Speed ​​Keto a pour objectif d'incorporer le jeûne intermittent. À un moment donné du programme Speed ​​Keto, les personnes à la diète ne mangeront qu'un seul repas par jour. Ce repas sera faible en glucides, contient suffisamment de protéines et est riche en graisses.

Keto Diet Critics

Bien que les régimes céto conventionnels et les régimes Speed ​​Keto soient extrêmement populaires en ce moment, les programmes ne sont pas sans critique. La partie à faible teneur en glucides des programmes est considérée par certains médecins et professionnels de la santé comme non durable. Les partisans des régimes céto estiment que chaque régime implique un certain niveau de volonté et d'habituation. Une fois que les personnes à la diète ont passé un certain temps avec le plan Speed ​​Keto, elles ont tendance à s'adapter et à développer de nouvelles habitudes qui leur permettent de surmonter les obstacles temporaires.

En fin de compte, l'objectif de tout régime amaigrissant est de créer un déficit calorique. Speed ​​Keto aide les gens à faire exactement cela. La récompense se présente sous la forme d'un indice de masse corporelle (IMC) réduit qui a été scientifiquement prouvé pour réduire les taux de maladies cardiovasculaires, d'obésité, de diabète et de cancer.

Adhérents au régime Speed ​​Keto

Bien que le régime Speed ​​Keto ne soit pas pour tout le monde, les praticiens du régime fournissent des critiques généralement favorables. La plupart des personnes à la diète ont découvert que suivre un régime aide à augmenter leur niveau d'énergie, à augmenter leur humeur et à changer leur métabolisme en mode de combustion des graisses.

Patsy Goodell: «Avant Speed ​​Keto, je n'avais pas d'énergie et j'aimais tout avec du sucre. Maintenant chez Speed ​​Keto, j'adore ça. J'ai de l'énergie, je dors toute la nuit et je veux faire de l'exercice, je n'ai PAS à faire de l'exercice. "

Erin Bowman: «Speed ​​Keto m'a rendu ce que je pensais avoir perdu. J'ai trouvé tout un monde de possibilités pour tromper mon métabolisme, éliminer les aliments inflammatoires, et j'aime chaque minute. "

Cathy Jelinek: "J'ai apprécié Speed ​​Keto. Les recettes sont faciles à faire et délicieuses! J'ai également remarqué une énergie supplémentaire tout au long de la journée. Et je dois perdre des centimètres car une paire de mes pantalons est mise assez baggy !! j'adore !! "

Speed ​​Keto: The Takeaway

Comme pour tout régime, il est recommandé de consulter d'abord votre professionnel de la santé afin de vous assurer que vous êtes physiquement capable de suivre un régime cétogène tel que Speed ​​Keto. Vos résultats dépendront de votre respect scrupuleux des protocoles d'alimentation, d'un sommeil suffisant et du passage de votre corps à la cétose pour profiter des avantages métaboliques de ce régime innovant.

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