recette Minceur | Régime riche en protéines: 10 recettes riches en protéines pour perdre du poids: Current Woman MAG

recette Minceur | Régime riche en protéines: 10 recettes riches en protéines pour perdre du poids: Current Woman MAG

novembre 5, 2019 Non Par Camille Leroy


Qu'est-ce qu'un régime riche en protéines?

Comme son nom l'indique, le régime alimentaire riche en protéines (né dans les années 1960 aux États-Unis) favorise les protéines aux dépens des glucides et des lipides: riches en protéines, il est donc aussi hypoglycidique et hypolipidique. hypocalorique puisque l’apport calorique quotidien est inférieur à 1800 Kcal.

L'objectif? Elle est multiple: peu calorique, cette méthode de perte de poids impose au corps de tirer parti de ses réserves de graisse, ce qui entraîne une perte de poids.

De plus, comme les protéines sont de grosses molécules, le corps les digère lentement, ce qui évite les fringales et aide à prévenir la fatigue. Ensuite, ce régime protéiné permet le maintien de la masse musculaire: on peut continuer à pratiquer une activité physique, indispensable pour se raffiner rapidement et sainement!

La promesse ? – 2 kilos la première semaine puis entre – 1 kilo et – 2 kilos par semaine.

Régime riche en protéines: que mangeons-nous?

De toute évidence, le régime alimentaire riche en protéines est riche en protéines, qu’elles soient végétales ou animales. Les œufs, les viandes rouges et blanches, les produits laitiers, le poisson, le fromage, les fruits de mer, les légumineuses et les graines oléagineuses sont préférés. Les produits phares du régime protéiné sont le foie et les abats, les graines de chia et le quinoa.

C'est un jour typique du régime riche en protéines:

  • Petit déjeuner: 1 thé ou 1 café sans sucre + 1 fromage blanc sans sucre ou 1 petit-suisse ou 1 tranche d'emmental ou 1 œuf à la coque,
  • déjeuner 1 portion de haricots verts ou 1 portion de quinoa ou 1 concombre avec une vinaigrette légère ou 1 portion d'épinards + 1 filet de morue ou 1 filet de poulet sans gras ou 1 tortilla ou 1 portion de crevettes ou 1 filet de saumon grillé graisse + 1 fruit de saison + 1 morceau de fromage,
  • goûter: 1 boisson riche en protéines + 1 fruit de saison + 1 thé ou 1 café sans sucre,
  • Le dîner: 1 tranche de jambon ou 2 tranches de viande des Grisons ou 1 hamburger faible en gras ou 1 tranche de saumon fumé + 1 portion de chou cuit à la vapeur ou 1 portion de poivrons grillés avec 1 cuillerée à thé. à c. d'huile d'olive ou 1 casserole de champignons sautés ou 1 purée d'aubergines + 1 tranche de fromage frais ou 1 yaourt nature ou 1 faisselle.

A savoir : Le régime alimentaire riche en protéines mis au point aux États-Unis dans les années 1960 a donné naissance à de nombreuses méthodes amincissantes: le régime Dukan, le régime Atkins …

Régime riche en protéines, qu'en pensons-nous?

Sur le papier, le régime riche en protéines tient ses promesses: avec un apport quotidien en protéines compris entre 20% et 30%, mais un faible apport en glucides et en lipides (entre 35% et 40%), la perte de poids est inévitable. Les fringales sont rares et la fatigue est raisonnable.

Au contraire, le régime alimentaire riche en protéines présente de nombreux inconvénients et pourrait même, à long terme, être nocif pour la santé: en effet, il encourage la consommation excessive de viande rouge … que nous appelons maintenant cancérigène. Ce régime est contre-indiqué chez les femmes enceintes et allaitantes, les personnes souffrant de troubles rénaux et les diabétiques.

Certains "effets secondaires" désagréables sont également presque inévitables avec le régime riche en protéines: maux de tête, constipation, mauvaise haleine, douleurs articulaires, crampes … insupportable à long terme!

Enfin, et c’est peut-être le pire, le régime riche en protéines implique presque toujours un effet yo-yo: lorsqu’il s’arrête, les kilos perdus reviennent au galop et ont même tendance à croître davantage. En bref, un régime à oublier …

À découvrir 10 recettes riches en protéines inspirées du régime alimentaire riche en protéines Perdre du poids sainement et rapidement.

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