Tout ce que vous devez savoir sur le régime alimentaire de la soupe.

Origine du régime soupe.

Le régime de soupe a été créé dans les années 1980 par une clinique américaine pour que les patients obèses perdent du poids rapidement avant la chirurgie.

Comment fonctionne le régime soupe

Fondamentalement, le régime de soupe consiste à manger une soupe de légumes pendant une semaine! Traditionnellement, le régime alimentaire consistait uniquement en soupe, mais il a été adapté en ajoutant certains aliments pour le rendre moins drastique et sain. Suivez simplement les étapes jour après jour.

Les avantages du régime soupe.

Le régime soupe entraîne une perte de poids rapide et importante. La graisse fond. On parle de perte de poids allant jusqu'à 10 livres en 1 semaine. Le fait qu'il puisse manger à volonté certains aliments le fait se sentir moins privé que d'autres régimes et, comme la soupe contient du chou, cela calme son appétit. Enfin, comme ce régime est riche en eau, en fruits et légumes, il a un effet diurétique et nettoie le corps en drainant les déchets du corps, ce qui élimine les toxines et restaure votre système. Une perte de poids rapide motive à reprendre un mode de vie sain et le nettoyage du système dynamise le corps.

Avertissement contre le régime de soupe

Vous devez être très prudent avant d'entreprendre ce type de régime qui peut être considéré comme drastique. Le manque de glucides peut entraîner un risque d'hypoglycémie qui peut provoquer fatigue, étourdissements, inconfort et maux de tête. Écoutez votre corps et ne le poussez pas trop fort. Le manque de protéines peut faire fondre les muscles. Ensuite, il serait recommandé d'ajouter des boissons protéinées et du lait écrémé 1 à 2 fois par jour. Un apport hypocalorique ralentit également le métabolisme, d'où l'importance de porter une attention particulière au régime après la semaine du régime de soupe pour éviter l'effet yo-yo. Cela vous fera prendre plus de poids plus tard. En bref, ce n'est pas un régime miraculeux ou une solution à long terme.

Cours de la semaine du régime soupe

bol soupe régimeVous pouvez faire cuire la soupe aux légumes selon vos goûts. L'important est qu'il contient du chou. Vous pouvez ajouter des carottes, du céleri, du brocoli, du chou-fleur, des haricots verts, des tomates, des courgettes, des champignons, des poivrons et tous les légumes que vous voulez. Il suffit d'ajouter du bouillon et des épices. (voir mes 2 recettes préférées ci-dessous)

Premier jour

Soupe à volonté.
Fruits à volonté, sauf bananes.

2e jour

Soupe à volonté.
Légumes (crus, cuits ou en conserve) à volonté.
Les légumes et les salades vertes sont recommandés, mais les légumineuses, les pois et le maïs doivent être évités.
Une grosse pomme de terre au four avec du beurre pour le dîner.

3e jour

Soupe à volonté.
Fruits et légumes à volonté.

Jour 4

Soupe à volonté.
3 bananes et lait écrémé (ou lait de soja ou lait d'amande non sucré). Vous pouvez faire un milk-shake!

Jour 5

Soupe à volonté.
Protéines (boeuf, poitrine de poulet sans peau ou poisson) et légumes.
Jusqu'à 20 onces de protéines et de tomates fraîches ou en conserve.

6e jour

Soupe à volonté.
Protéines (boeuf, poitrine de poulet sans peau ou poisson) et légumes.
Jusqu'à 20 onces de protéines et de légumes verts)

7e jour

Soupe à volonté.
Riz brun aux légumes pour le dîner.

recommandé

Activité physique de faible intensité (marche, yoga, etc.)
Buvez beaucoup d'eau
Vous pouvez également boire de la tisane et du jus sans sucre.
Suppléments vitaminiques
Supplément de 1 à 2 protéines (faibles en glucides) par jour pour prévenir la perte musculaire

A éviter

Activité physique intense
Bananes (sauf le jour 4), légumineuses, pois, maïs, pommes de terre (sauf le jour 2)
Café et sucre

Recettes de soupe au chou

Version asiatique de soupe au chou

régime soupe asiatiqueingrédients
– Le tiers d'un grand chou frisé en lanières
– 1/2 chou-fleur
– 4 carottes, en julienne
– 4 branches de céleri
– 2 tomates
– 1 oignon blanc
– 1 poireau moyen, coupé en rondelles
– 200 ml de coulis de tomates
– 6 tasses de bouillon de légumes

– 2 petits piments forts ou 2 cuillères à café de siracha
– 2 gousses d'ail
– 2 cm3 de gingembre frais haché
– 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
– 1 cuillère à soupe de cumin
– 1 cuillère à soupe de poudre de curry
– 2 feuilles de laurier
– 2 branches de citronnelle
– 1 cuillère à café de sauce soja
– coriandre fraîche et persil haché

préparation
Dans une grande casserole, ajouter l'huile de sésame, l'oignon, l'ail et les poireaux. Cuire 2 minutes à feu moyen-élevé. Ajouter le curry et le cumin. Faire revenir 2 minutes. Ajoutez la sauce tomate. Préparez-vous bien. Cuire 2 minutes. Ajoutez tous les légumes. Cuire 5 minutes. Ajouter le bouillon, 1 cuillère à soupe de coriandre hachée, piment, feuilles de laurier, gingembre, citronnelle. Cuire 10 minutes, puis baisser le feu. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits. Ajouter la sauce soja et les herbes fraîches.

Version méditerranéenne de la soupe au chou

Régime soupe méditerranéenneingrédients
– Le tiers d'un gros chou coupé en petits morceaux
– 1 poivron rouge coupé en dés
– 1 poivron jaune, coupé en dés
– 4 carottes coupées en rondelles
– 4 branches de céleri coupées en petits morceaux
– 250 g de haricots (ou haricots verts)
– 4 petites tomates
– 1 gros oignon espagnol
– 2 gousses d'ail
– 75 g d'olives noires désossées
– 2 poivrons séchés ou 2 cuillères à café de poivrons broyés
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
– 1 litre de bouillon de légumes
– 2 brins de thym
– 2 branches de basilic
– 1 branche de sauce
– sel de mer

préparation
Dans une grande casserole, dorer l'oignon et les gousses d'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les carottes, le céleri, les haricots, le chou et les poivrons, cuire 1 minute à chaque fois. Ajouter le sel, le piment et le bouillon et faire bouillir. Attachez le thym, le basilic et la sauge et ajoutez-les au mélange. Laisser mijoter 15 minutes. Retirer les gousses d'ail. Ajoutez les tomates. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits. Enfin, ajoutez le vinaigre balsamique et les olives.

Après le régime soupe.

Le régime de soupe au chou n'est pas conçu pour une perte de poids durable. Il est efficace pour amorcer une perte de poids rapide, mais il doit être considéré comme un remède après avoir trop mangé et non comme un régime qui devrait être maintenu pendant plus d'une semaine. Comme c'est le cas avec tous les régimes hypocaloriques, ce type de régime diminue le métabolisme en termes d'énergie dépensée par l'organisme au repos. Par conséquent, la nourriture doit être progressivement réintégrée pour éviter une prise de poids rapide. Nous recommandons de nombreux légumes et fruits, des protéines et quelques féculents au cours de la semaine suivante. La meilleure solution à long terme est évidente pour maintenir une alimentation équilibrée et variée.

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