Pour perdre du poids, il n'est pas nécessaire de se lancer dans une alimentation complexe et frustrante. Bonne nouvelle, quelques astuces dans la cuisine aident à élaborer de délicieuses recettes de perte de poids facilement et rapidement pour tous les jours de la semaine. Avec eux, les menus sont naturellement plus légers et la perte de poids devient beaucoup plus simple et gourmande.

Comment composer une recette équilibrée pour perdre du poids?

Pour composer une recette pour une perte de poids rapide et équilibrée, il suffit de suivre quelques règles de base. En effet, une recette équilibrée doit contenir tout ce dont le corps a besoin pour fonctionner correctement tout en garantissant un contrôle de l'apport en calories. Idéalement, une plaque minceur devrait être composée de:

  • La moitié des légumes de saison cuits ou crus, de 200 à 250 g.

  • Un quart des féculents, 150 à 200 (poids cuit)

  • Un quart de protéines animales ou végétales maigres, soit 120 à 150 g

Ces valeurs constituent, bien sûr, des moyennes valables pour une grande partie de la population. Ils peuvent être vérifiés selon vos besoins spécifiques. Dans ce plat minceur, vous ajouterez un produit laitier ou équivalent, une source de matières grasses de qualité et un fruit frais ou cuit. Avec cela, vous obtiendrez un repas complet qui couvre les besoins en macro et en micronutriments de votre corps. Enfin, n'oubliez pas de boire suffisamment avant, pendant et après le repas pour maintenir un bon niveau d'hydratation et favoriser l'élimination.

Devrions-nous faire des repas amusants pour perdre du poids?

Pour perdre du poids, il n'est pas nécessaire de consommer exclusivement des recettes minceur, même si elles peuvent être excellentes. Au contraire, les repas de plaisir sont tout aussi importants. Consommés avec modération et occasionnellement, les aliments plaisir vous permettent de vous libérer et de rompre avec votre routine alimentaire. Parfois, ils sont essentiels pour rester sur la bonne voie et éviter les fissures et autres contraintes alimentaires. Selon les individus, la fréquence de consommation d’aliments de plaisance et leur nature peuvent varier. Dans tous les cas, il est toujours important de leur donner une place spéciale.

Conseils pour alléger une recette pour perdre du poids rapidement

Dans le régime alimentaire quotidien, certains conseils peuvent vous aider à obtenir des recettes de perte de poids faciles et rapides et à perdre du poids sans avoir à y penser. Voici nos meilleurs conseils pour alléger les préparatifs.

Comment réduire le sucre dans les préparations?

Le sucre est devenu tellement important dans le régime industriel qu'il glisse partout dans nos aliments et nos préparations. Pour limiter le sucre, voici quelques conseils utiles:

  • Utilisez du sucre naturel aux fruits pour adoucir les desserts

  • Ajoutez de la compote ou du coulis de fruits pour aromatiser les yaourts

  • Remplacez le beurre et le sucre par une compote de banane ou réduisez-le en crêpes, muffins et gâteaux.

  • Remplacez une partie du sucre par de la vanille ou de l'extrait de cannelle dans les préparations

  • Préférer le sucre au miel et la fleur de coco au sucre blanc

  • La stevia naturelle est un substitut idéal du sucre dans les boissons chaudes.

Comment alléger une recette grasse?

Comme le sucre, les graisses prennent parfois trop de place dans nos préparations quotidiennes. En plus d'être consommés en excès, les sources de graisse sont parfois mal choisies. Voici quelques conseils pour le résoudre facilement dans vos recettes minceur préférées:

  • Utilisez des épices et des herbes pour donner du goût aux sauces traditionnelles.

  • Ajouter un bouillon dans la casserole pour cuire sans graisse

  • Préférez la margarine riche en oméga-3 ou l'huile d'olive au beurre traditionnelle

  • Préparez des sauces à base de fromage cottage ou de yaourt à la place de la crème

  • Utilisez de l'amidon de maïs au lieu du beurre pour épaissir les préparations de béchamel ou de sauce.

  • La viande de certains fruits et légumes (banane, courgette, courge, pomme) peut remplacer le beurre des gâteaux.

  • Allonger les vinaigrettes avec un peu d'eau froide.

Journée typique de recettes rapides pour perdre du poids

Pour vous aider à intégrer des recettes rapides pour perdre du poids dans votre alimentation quotidienne, voici un menu spécial pour perdre du poids. N'hésitez pas à adapter ce menu en fonction de vos goûts et besoins spécifiques.

Petit déjeuner

petit déjeuner

Le dîner

Thé vert sans sucre

Pudding au chia au lait d'avoine et baies rouges

Orange pressée

Salade verte à l'huile de noix

Quiche sans poireaux et jambon

Yaourt au miel

Fruits de saison frais

Soupe de courgettes au curry et au fromage frais

Lasagne au saumon et aux épinards, béchamel allégée

Fromage blanc au coulis de mangue

Recette amincissante facile pour béchamel léger pour lasagnes et gratins

Voici une recette de béchamel sans beurre plus légère et plus légère pour réaliser de délicieuses recettes faciles et un régime minceur gourmand.

Pour 1 personne

  • 125 ml de lait demi-écrémé

  • 10 g de semoule de maïs

  • 1/2 c. noix de muscade râpée

  • Sel poivre

préparation

  1. Dans un verre, mélangez la margarine au lait froid en mélangeant à la fourchette.

  2. Puis versez le tout dans une petite casserole. Ensuite, chauffez le mélange à feu moyen sans agiter. Après quelques minutes, le mélange va s'épaissir.

  3. Enfin, une fois la consistance désirée obtenue, retirez du feu et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade. Cette béchamel allégée est parfaite pour préparer de délicieuses recettes de gratin ou de lasagne.

Lasagne au saumon et aux épinards, béchamel allégée: la recette parfaite pour perdre du poids la nuit

Voici une recette pour une perte de poids facile et idéale pour la nuit. En outre, il vous permet d'utiliser la lumière béchamel dont la recette est la plus élevée dans cet article.

Pour 1 personne

  • 2 pâtes de lasagne

  • 100 g de saumon frais en dés

  • 200 g d'épinards cuits

  • 1 portion de béchamel (voir la recette ci-dessus)

  • 25 g de fromage râpé

  • Sel poivre

préparation

  1. Tout d'abord, pour préparer cette recette de lasagne à la béchamel légère, commencez par préchauffer le four à 180 ° C (th.6).

  2. Ensuite, faites cuire les pâtes à la lasagne pendant 10 à 12 minutes dans une casserole d'eau bouillante. En fin de cuisson, égouttez les pâtes sur du papier absorbant et coupez chaque pâte en 2.

  3. Puis, dans un moule individuel, préparez votre fine lasagne au saumon et aux épinards. Pour cela, placez une première moitié de pâte à lasagne au bas de l’assiette. Sur le dessus, mettez un tiers des épinards cuits et du dés de saumon. Assaisonner de sel et de poivre et répéter jusqu'à ce que tous les ingrédients aient disparu, en terminant par une demi-pâte de lasagne.

  4. Enfin, finissez par étaler la béchamel allégée sur votre lasagne, puis saupoudrez de fromage râpé. Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Écriture: Léa Zubiria, diététicienne-nutritionniste

Novembre 2018

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