Pique-nique, oui … mais léger! Quand on mange dehors, on a tendance à baisser davantage: on s'amuse, on tolère malbouffeOn grignote sans réfléchir … et le lendemain, ça se voit à l'échelle. Oh.
Les choses à éviter absolument: les charcuteries (qui sont riches en calories et malsaines), les croustilles (nous mangeons toujours trop – c'est juste gras!) Et les sauces (douces dans la sauce tomate et la mayonnaise, surtout si elles sont industrielles).
Un pique-nique pour perdre du poids est possible!
Tu ne veux pas te priver? Essayez d'alléger vos classiques: remplacez la charcuterie par du saumon fumé (également gras, mais meilleur pour la santé) et une omelette (le Épicerie jambon blanc moins calorique) ou dégraissé (pour les amateurs). Remplacez les croustilles par des sauces aux légumes (avec de la mayonnaise légère, par exemple), des patates douces ou des croustilles de pommes maison (pour la cuisson) ou des craquelins de céréales.
L'idée correcte? Une grande salade à base de riz brun, pâtes brunes, quinoa ou même lentilles, fruits et légumes de saison (pastèque, tomate, poivrons, melon, radis …), une vinaigrette maison faible en gras et éventuellement un source de protéines (jambon en dés, poitrines de poulet, petites crevettes, chapelure de thon …).
Côté dessert, misez sans hésiter sur les fruits de saison: pensez par exemple aux compotes maison, aux salades de fruits (attention au sucre!), Aux brochettes de fruits ou encore aux smoothies aux fruits, qui seront à base de lait végétal pour limiter les calories et pour les boissons, sautezde l'alcool pour privilégier l'eau plate, les jus de fruits frais pressés, les eaux détox, le thé glacé maison …
Découvrez vite 13 recettes pour un pique-nique sans calories.
Lis :
Aussi sain et organique même au travailMarie Chioca, éd. Terre vivante
Ma boîte à lunch sans glutenFrédérique Barral, éd. Terre vivante
