Soupe de patates douces pour Noël: nos idées pour le rendre chic

Vous avez envie d’une recette chic et originale pour les vacances de Noël, délectez-vous de la recette de patate douce à la soupe de potiron à la patate douce, vous ne laisserez personne indifférent. C’est une excellente entrée à votre repas de vacances.

Soupe à la patate douce et à la crème de coco: la recette exotique

Voici une recette saine et savoureuse. Il faut savoir que la patate douce est un aliment très apprécié des amateurs de vitamines, de fibres et de perte de poids. Avec cette recette de lait de coco, laissez place à la gourmandise sans inviter de kilos en trop. Épluchez un oignon et coupez-le en tranches et faites-le cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez une cuillère à café de gingembre moulu. Prenez 3 belles patates douces que vous épluchez, épluchez et coupez en gros morceaux. Trempez-le dans une casserole avec 500 ml d’eau et 225 ml de lait de coco, ajoutez un peu de sel et laissez cuire 20 minutes. Mélangez-le et n’hésitez pas à partager la recette avec vos amis.

Soupe de patates douces et carottes: la recette de famille

Il existe deux recettes de patates douces qui plairont à toute la famille, d’abord le tartare de jambon et d’ananas de Rösti, qui reprend l’idée d’un hamburger plus sain. L’autre recette est la soupe de patates douces et de carottes, dont la douceur fait fondre les êtres chers. Faire revenir 1 oignon dans une casserole avec un peu d’huile, ajouter les carottes (500 g) en rondelles et les patates douces (800 g) en cubes. Ajoutez-les à la cocotte et faites cuire 5 minutes. Ajouter un bouillon en cubes et couvrir d’eau bouillante. Salez et poivrez à votre goût et fermez la casserole. 20 minutes plus tard, mélangez et ajoutez 20 cl de crème. Faites chauffer pendant 5 minutes en remuant. Il est prêt.

Velouté de patates douces et noix: la recette raffinée

Voici une alternative intéressante à notre velouté de patates douces et citrouille pour Noël. Une citrouille de 500g et 250g de patate douce suffiront pour cette soupe. Épluchez et coupez en dés. Prenez une poêle et faites revenir une échalote avec un peu de gingembre frais dans l’huile d’olive. Ajouter les légumes, cuire 5 minutes, puis garnir de bouillon de légumes. Couvrir et cuire 30 minutes. Salez et poivrez à votre goût et ajoutez 70 cl de lait de coco. Servir chaud!

Soupe de patates douces au thermomix

Profitez de l’efficacité du Thermomix pour réaliser rapidement une soupe de patates douces! Épluchez et coupez en dés 500 g de patates douces, 200 g de carottes et un oignon. Mettre ce dernier dans le bol et hacher 5 secondes à vitesse 5. Ajouter un peu d’huile d’olive et chauffer 3 minutes à 90 ° C à feu doux. Ajouter les légumes, 750g d’eau et un peu de piment d’Espelette si vous le souhaitez, cuire 20 minutes à 155 ° C à feu doux. Ajoutez la crème (2 cuillères à soupe) et mélangez pendant 50 secondes, en passant de la vitesse 4 à 9. Cette délicieuse soupe est à vous!

Soupe de patates douces avec Cookeo

Tout se passe dans le bol Cookeo pour cette recette! Mettez une patate douce pelée et coupée en dés, 4 carottes tranchées, 20 cl de lait de coco, 10 cl d’eau, 1 cube de bouillon, un peu de curry jaune, sel et poivre au goût. Mettez le Cookeo en mode de cuisson rapide et réglez la durée à 20 minutes. Fermez le couvercle et revenez lorsque vous êtes prêt à mélanger et ajustez l’assaisonnement si nécessaire!

Soupe de patates douces avec accompagnement

Cette recette pour 4 devrait plaire aux petits et aux grands. Épluchez et coupez un oignon en 4, hachez-le dans le bol équipé d’un hachoir à vitesse 10 pendant 10 secondes. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et une cuillère à café de gingembre en poudre. Démarrez le programme de cuisson lente P1. Ajoutez un demi-litre d’eau, 250 ml de lait de coco, 1 kg de patate douce coupée en dés et du sel. Démarrez le programme Soupe P1 pendant 20 minutes. Pour une texture plus douce, ajoutez une cuillère à soupe de crème de coco!

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