© Marko Geber


Comment perdre du poids? Ce sont les erreurs que nous commettons lorsque nous pensons faire la bonne chose. Et comment les éviter.

Dépêchez-vous avec des salades composées

Les des légumes et les crudités, ils ne peuvent pas grossir! En tout cas, c'est ce à quoi on pense quand on ne mange que des salades composées, qu'elles soient faites par nos soins, dans des bars à salades ou toutes prêtes au supermarché. Sauf que tout dépend de ce que vous mettez dans cette fameuse salade et surtout de la dose de sauce que vous y mettez.

Pour vous faire une idée, la Salade de Poulet à l'Ail Parmigiana avec Croûtons aux Herbes, Sauce César Monoprix il contient 348 calories, dont 24 g de matières grasses. Salade Roma Sodebo est 563 calories. En comparaison, un steak Les frites (avec chips de pomme de terre au four), 100g de frites, 100g de steak (le même poids total que la salade), soit 303 calories. Pas de sauce. Ajoutez 20 grammes de ketchup pour le plaisir, ou 22 calories et nous arrivons à 325 calories. C'est toujours moins que les salades composées. Bref, parfois il vaut mieux manger un steak et des frites qu'une salade mixte, plus perfide.

C'est toujours une bonne idée si:

Nous avons sauté les fromages dans la salade (le parmesan, la mozzarella sont très caloriques) et avons opté pour des crudités et des légumes verts et non des amidons. On dit oui aux feuilles de salade, tomates, concombres, asperges, cœurs de palmier, artichauts, champignons, courgettes, poivrons, carottes. Allons-y doucement (une seule portion) sur le maïs, le riz, l'avocat. Nous mettons des fromages, des olives (surtout noires) ou des croûtons. Pour les protéines, nous nous contentons d'une seule source (pas de salade d'oeuf + poulet, par exemple). On se laisse le choix: épaule coupée en dés, poitrine de poulet, thon, tranches de lard, jambon … Bien sûr on évite le bacon, qui est très gras.

Pour la sauce, on se contente d'une cuillère à soupe d'huile d'olive ou mieux de caméline, et la moitié du vinaigre. Pour le meilleur, assaisonnez la salade avec du jus de citron. Dans les bars à salade, vous pouvez rarement choisir la quantité de sauce. La bonne idée: commandez la sauce pour l'accompagner et assaisonnez vous-même.

Sauter un repas

On remarque souvent cette bonne idée que pour perdre du poids, il faut arrêter de manger. La vérité est que mourir est une bonne idée. Perdre du poids, c'est manger. Mangez bien, varié et équilibré, mais n'arrêtez certainement pas d'absorber le plus petit nutriment. Bien sûr, vous allez perdre instantanément, mais vous n'allez pas bien perdre. Cela crée des carences, des nœuds dans l'estomac et surtout: votre corps le stockera au prochain repas.

En effet, votre métabolisme, persuadé de suivre un régime, voudra se constituer des réserves pour stocker les choses dont il a besoin pour son bon fonctionnement. Au lieu de digérer vos aliments normalement, tout ira aux réserves. Tout à coup, sauter un repas a l'effet inverse.

Même si vous n'avez pas faim, mangez un petit repas: un fruit, un salade carottes râpées … Mais ne partez pas l'estomac vide.

C'est toujours une bonne idée si:

Non, ce n'est vraiment pas une bonne idée. Si vous souhaitez avoir un repas «diététique», nous vous recommandons au lieu de le sauter complètement, de ne manger que des aliments liquides: soupes ou du jus. Ou prenez une salade de fruits. Bref, quelque chose de très léger, mais quelque chose à la fin de la journée. Et de préférence, préparez ce repas le soir.

Faites un mono-régime

Ah ce bon ami Patrick qui vous assure que le régime ananas (fonctionne aussi avec du chou, 100% protéines, pomme …) c'est vraiment super efficace. Il n'a mangé que pendant 1 semaine et a perdu 3 kg. Mais oui Patrick, mais que se passe-t-il dans les 3 prochaines semaines? L'organisme, en situation de carence, stocke autant que possible ce qu'il peut. A perdre de temps en temps, ça marche. Pour un régime à long terme, c'est idiot. Et surtout: c'est terriblement ennuyeux de toujours manger la même chose. Vous pouvez tomber amoureux des sucreries ou des aliments gras beaucoup plus facilement que de manger normalement et agréablement. Manger doit rester un plaisir, même si vous suivez un régime.

C'est toujours une bonne idée si:

Nous ne faisons ce mono-régime que pendant une journée. Cela limite les dégâts. Mais au final il vaut mieux manger varié et équilibré.

Faire une cure détox jus

Si vous voulez perdre du poids en absorbant jus de désintoxicationTu es sur la mauvaise voie Ces jus sont faits pour nettoyer le corps, le nettoyer, mais en aucun cas pour perdre du poids. Une cure peut être un bon début de régime, mais en général lors d'une cure de désintoxication on ne perd pas de poids, ou très peu et on la reprend plus tard. L'apport hydrique est destiné à mettre l'estomac au repos et à lui permettre de moins travailler pendant la digestion. Pire encore, avec 5 jus par jour, vous absorberez 5 litres de liquide. Pendant la cure, vous pouvez même prendre quelques grammes et vous sentir ballonné (et nous vous le disons par expérience).

C'est toujours une bonne idée si:

Une cure de désintoxication au jus est utilisée comme première étape d'un régime amaigrissant, ou comme une pause dans le régime. Mais ce n'est pas un régime en tant que tel.

Suivez un régime très strict

Il est certes très efficace de se contenter de 800 calories par jour, mais ce n'est pas durable dans le temps. Même si vous avez une volonté de fer. Quoi qu'il arrive, un régime doit permettre des écarts de temps en temps. Manger l'assiette qui vous rend heureux une fois par semaine est important dans le processus de perte de poids. Il vous permet de ne pas vous adonner à des choses riches en calories et vous assure de renouer avec le sentiment de bonheur lié à la nourriture.

Non, bien manger ne doit pas être une corvée. Perdre du poids est certes contraignant, mais il est possible de le faire en douceur. Et pensez après! Si vous commencez à penser que l'alimentation est complexe, une fois que vous avez terminé votre régime, il vous sera difficile de revenir à une alimentation normale, saine et agréable. Alors viens à régime, c'est bien. Il ne sert à rien de souffrir pour le retenir. Celui-ci craque garanti au bout d'un mois.

C'est toujours une bonne idée si:

Nous avons 3 jours de choc alimentaire à 800 calories par jour, mais pas plus. Et surtout: vous cuisinez vous-même pour entretenir la notion de plaisir, même lorsque vous perdez du poids.

Ne mange plus de pain

Souvent accusé d'être le pire aliment au monde, le pain n'est pas aussi mauvais qu'il y paraît. Certes, il est toujours calorique, mais il apporte également une grande quantité de nutriments nécessaires à notre métabolisme et à son bon fonctionnement. 1/8 d'une baguette, ou la quantité que vous mangez avec un repas, équivaut à 35 calories. Donc, le manger à chaque repas, peut-être pas, mais de temps en temps, il ne tuera personne. Il vous suffit de choisir le bon pain! Par exemple, le pain de blé entier est préféré au pain blanc.

Mais c'est avant tout ce que l'on met dans le pain qui fait la différence. Le pain seul est bien. Si on ajoute du beurre, ça ne marche pas là-bas.

C'est toujours une bonne idée si:

Nous ne tolérons pas gluten. Il y a une autre histoire.

Prenez des coupe-faim

En un régime, les sentiments de satiété et de faim sont très importants. Il faut apprendre à les gérer et surtout à les ressentir. Si vous évitez vos sentiments avec des coupe-faim, vous risquez de fausser vos sentiments. Quand savez-vous quand vous avez très faim ou quand vous êtes vraiment rassasié?

En général, un régime est aussi l'occasion de réapprendre à bien manger et donc de savoir à quel point la nourriture nous satisfait et surtout de gérer nos envies. Le coupe-faim est efficace, mais à long terme, son utilisation n'est finalement pas bénéfique.

C'est toujours une bonne idée si:

Nous avons remplacé le coupe-faim par un liant gras, une capsule qui absorbera 20% des graisses des aliments. En cas de dépassement, cela permet de limiter les dégâts.

Abus de produits faibles en gras

Sous prétexte qu'ils sont faibles ou légers, vous pensez que les yaourts, plats préparés et autres produits hypocaloriques contiennent peu ou pas de calories. Du coup, vous ne voyez pas le danger et vous vous précipitez vers ces petites merveilles.

Soyons clairs: un produit faible en gras contient moins de calories que son homologue non léger, mais contient toujours des calories. Même un soda light contient des calories (moins d'un dans 100 ml, mais quand même, c'est là). Pour vous donner une idée, 100g de yaourt nature en contiennent 65 calories en moyenne. La même dose dans la version 0% est de 44 calories. C'est une différence de 21 calories qui n'est pas un gain fou. Le piège serait donc de penser que l'on peut manger ces produits à volonté, comme s'il s'agissait de légumes cuits à la vapeur.

C'est toujours une bonne idée si:

Nous ne les prenons que comme des alternatives qui nous permettent un peu de plaisir tout en limitant les dégâts.

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