Quatrième de couverture

Il est possible de perdre du poids en mangeant. Suivre un régime ne signifie pas forcément frustration et privation. Pour concilier maigreur et plaisir, le Dr Jean-Michel Cohen vous propose plus de recettes pour garder une bonne ligne sans vous exercer. Classées par saison, ces recettes sont enrichies de conseils nutritionnels pour mieux se concentrer sur l'intérêt d'un aliment particulier.

Biographie de l'auteur

Docteur, Jean-Michel Cohen a exercé à l'hôpital Bichat à Paris avant de s'établir comme libéral. Il a été consultant auprès des laboratoires Braun-Bruneau et a développé le principe des solutés hyperprotéiques dans les cas graves de surpoids. En 2005, il crée une unité des troubles de l'alimentation à l'Institut Rothschild. Il est également l'inventeur du "slider nutritionnel", un outil de lisibilité pour l'étiquetage nutritionnel développé avec des groupes alimentaires industriels. Intervenant dans de nombreux médias, participant à de multiples émissions combinant un regard sérieux et grand public sur les enjeux nutritionnels, Jean-Michel Cohen est l'auteur de plusieurs best-sellers édités par Flammarion Publishing: Savoir manger, Au bonheur de slim, Objectif minceur, … ainsi qu'une fiction remarquable, The Roman of Regimes, en 2007. Fidèle à son précepte "Perdre du poids en mangeant, c'est possible", a lancé en 2010 dans Flammarion une collection de recettes gourmandes dédiées à la santé Publié en 2017 Bouddha Bol publié par Flammarion.

Meilleure Vente n° 1
Mes recettes minceur et gourmandes, les classiques revisités
  • 96 Pages - 06/10/2020 (Publication Date) - M6 Editions (Publisher)
Meilleure Vente n° 2
Mes recettes minceur et gourmandes Croq'Kilos
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Mes recettes healthy: BIM ! Prends toi en main avec mes recettes fitfightforever
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Meilleure Vente n° 4
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Meilleure Vente n° 7
Simplissime 100 recettes : Objectif minceur
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Meilleure Vente n° 8
200 menus minceur et détox : Idées recettes pour tous les jours
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Meilleure Vente n° 9
Mon cahier de recettes pour un rééquilibrage alimentaire réussi
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