Légumes pour perdre du poids

Mis à part l'eau et les bouillons, aucun autre aliment n'est aussi faible en calories que les légumes. Par conséquent, il est clair que les légumes sont le groupe alimentaire idéal pour perdre du poids. Par conséquent, vous devez maintenant ajouter les légumes suivants à votre liste de courses:

1. Avocats

Son potassium, ses graisses saines et ses 3% de fibres font des avocats un aliment parfait pour perdre du poids. En mangeant ce fruit dans une salade, l'avocat est considéré comme un légume et augmente considérablement son apport en nutriments. Mais attention: gardez toujours à l'esprit son nombre élevé de calories (trois fois plus qu'une pomme): alors n'en abusez pas!

2. Brocoli

Vitamine C, calcium, phosphore, potassium, magnésium – Ce sont certains des micronutriments du brocoli. De plus, il ne contient que 31 kilocalories pour 100 grammes pour une teneur en protéines de 3% et fournit également des fibres. Résultat: c'est aussi un légume parfait pour perdre du poids.

3. Champignons

Les champignons (classés ici comme légumes, bien que les champignons soient un groupe à part entière) sont composés de 2,9% de protéines, faibles en calories (22 kcal / 100 g) et ont un indice glycémique (IG) très faible de 15 (en comparaison: le glucose a la valeur maximale avec un IG de 100).(2) Par conséquent, les champignons n'augmentent guère le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, ils sont parmi les meilleurs aliments pour perdre du poids. Avec la saveur de champignons crémeux nu3 Fit Soup, vous obtenez un repas prêt en 2 minutes, idéal pour perdre du poids.

4. Fenouil

Le fenouil a également un IG de 15.(2) Étant donné que ce légume ne contient que 23 kilocalories pour 100 grammes, le fenouil est presque aussi bon pour perdre du poids que les champignons. Sa teneur en protéines à elle seule n'est pas idéale car elle est inférieure à 1,1%.

5. Kale

100 grammes de chou frisé contiennent seulement 45 calories, mais 4,3 grammes de protéines et 4,2 grammes de fibres. De plus, le chou frisé fournit plus de deux fois plus de vitamine C qu'un citron et contient d'autres nutriments importants comme le potassium, le calcium, le magnésium et l'iode. Vous ne pouvez pas commander plus d'un légume pour perdre du poids.

6. concombre

Le concombre ne contient que 13 calories pour 100 grammes car il est composé à 96% d'eau. Grâce à sa forte teneur en eau et à son volume élevé, le concombre assure également une bonne satiété. Par conséquent, il convient parfaitement comme aliment pour perdre du poids.

7. carottes

Les carottes sont relativement faibles en calories (38 kcal / 100 g) et riches en fibres (2,6%), elles offrent donc une bonne satiété. Ils sont également riches en vitamine A et en bêta-carotène, ce qui est bon pour les yeux.

8. Rhubarbe

L'un des légumes les moins caloriques est la rhubarbe (12 kcal / 100 g). Oui, vous avez bien lu, d'un point de vue botanique, la rhubarbe est considérée comme un légume. En cuisine, cependant, il est utilisé comme fruit en raison de sa saveur fruitée. Comme tous les légumes de printemps, la rhubarbe contient des nutriments précieux tels que la vitamine C et le calcium.

9. Choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles ont les valeurs nutritionnelles parfaites pour perdre du poids: 4,0% de protéines et 4,3% de fibres avec seulement 3,5% de glucides et 0,5% de matières grasses. Par conséquent, ils ne contiennent que 43 calories pour 100 grammes. Et comme avantage supplémentaire: les choux de Bruxelles contiennent beaucoup de vitamine C, ainsi que du calcium et du magnésium en petites quantités.

10. salade

Est-il vraiment nécessaire de mentionner la salade comme un aliment amincissant parfait? Faible en calories et riche en fibres, la salade sera votre alliée idéale pour perdre du poids. Nous avons résumé ci-dessous les principaux types de salades, classés par ordre croissant en fonction du nombre de calories que chacun contient pour 100 grammes:

  • Lollo Bionda (11 kcal)
  • Chicorée (14 kcal)
  • Bouclée, feuille de chêne, laitue (14 kcal)
  • Laitue Iceberg (16 kcal)
  • Lollo Rosso, laitue romaine, Batavia (16 kcal)
  • Radicchio (17 kcal)
  • Bouchées d'endives (23 kcal)
  • Roquette (28 kcal)

11. céleri

La racine de céleri est composée à 90% d'eau et a donc une très faible densité énergétique (28 kcal / 100 g). Existe-t-il une meilleure nourriture pour perdre du poids? Oui: la tige de céleri, qui est composée à 94% d'eau et ne contient que 14 kilocalories pour 100 grammes.

12. asperges

Les asperges, qu'elles soient vertes ou blanches, contiennent 27 kilocalories pour 100 grammes car elles contiennent plus de 90% d'eau. Mais les asperges contiennent également de nombreuses vitamines et minéraux. Le seul inconvénient est que ce super légume ne pousse que de mars à juin.

13. épinards

L'épinard est faible en calories (23 kcal / 100 g), il a une teneur en protéines de 2,7 grammes et une teneur en fibres de 2,6 grammes avec seulement 0,4 grammes de matières grasses et 0,8 grammes de glucides. Les épinards contiennent également des thylakoïdes, des coupe-faim.(3) : Cet aliment est vraiment conçu pour perdre du poids!

14. Kale

Ses 31 calories, 2,8 grammes de protéines et 2,6 grammes de fibres pour 100 grammes parlent d'eux-mêmes. De plus, le chou fournit également beaucoup de vitamine C, de calcium, de magnésium et de zinc. Un aliment de qualité qui peut vous aider à perdre du poids!

15. tomates

Les tomates sont connues pour être "entièrement faites d'eau"; au moins ceux qui viennent des Pays-Bas. C'est un peu extensible: ils ont une teneur en eau d'environ 94% et apportent un apport calorique extrêmement faible (21 kcal / 100 g). Ce fruit polyvalent contient, entre autres, de la vitamine A, du bêta-carotène et du potassium.

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