Le petit déjeuner, souvent appelé nourriture du roi, est un moment clé de la journée. Très important de rompre le jeûne de la nuit et de bien commencer la journée, il est souvent envoyé. Le manque de temps et d’appétit sont deux facteurs qui déterminent la recherche de solutions faciles. Dans cet article, découvrez 5 exemples rapides de petit-déjeuner pour perdre du poids.

Quel devrait être un petit déjeuner équilibré pour perdre du poids?

Le petit déjeuner est un repas très important pour le corps. De nombreuses études ont démontré l’importance d’un petit-déjeuner équilibré pour prévenir le surpoids et les problèmes de santé qui y sont associés. Cependant, tous les petits déjeuners ne sont pas identiques. D'autant que les supermarchés regorgent de produits de petit-déjeuner destinés à nous faciliter la vie, mais pas toujours parfaitement équilibrés: gâteaux, biscuits, céréales, jus de fruits industriels, etc.

Quel est le petit-déjeuner idéal pour perdre du poids?

  • Un fruit ou équivalent: jus 100% pur, fruit entier, compote, etc.

  • Une source de protéines maigres: produits laitiers, fromage, œufs, viande maigre, etc.

  • Céréales riches en fibres: flocons d'avoine, pain de blé entier, pain de céréales, biscuits secs, céréales sans sucre, etc.

  • Lipides de qualité: margarine, huile végétale, oléagineux, graines, etc.

  • Une boisson sans sucre pour réhydrater le corps: café, thé, tisane, eau de citron, eau infusée, jus 100% pur, etc.

En pratique, voici 5 recettes faciles et rapides pour préparer un petit-déjeuner minceur parfait.

Bouillie de son d'avoine, le petit-déjeuner idéal pour perdre du poids

Pour 1 personne

  • 2 cuillères à soupe de son d'avoine

  • 150 ml d'amandes ou de lait de vache

  • 1 c. café au miel

  • 2 gouttes d'extrait liquide de vanille

  • 100 g de fruits de saison: fruits rouges, poire, pomme, mangue, etc.

  • 5 amandes broyées

préparation

  1. Tout d'abord, pour préparer le porridge au son de bouillie, mettez le lait et l'extrait de vanille liquide dans une casserole. Chauffer doucement, puis ajouter le miel et mélanger jusqu'à dissolution.

  2. Ajoutez ensuite la farine d'avoine au lait chaud et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Une fois la consistance désirée obtenue, placez-la dans un moule et laissez-la refroidir.

  3. Idéalement, cette bouillie avec du son d'avoine et faire le jour avant et vous devriez passer une nuit fraîche.

  4. Juste avant de servir, coupez le fruit environ. Ensuite, placez-les sur les amandes pilées de la bouillie avant de les goûter très froides.

Pourquoi choisir la bouillie de son d'avoine pour un régime de petit-déjeuner?

Très facile à préparer, la bouillie au son d'avoine combine tous les éléments pour un petit-déjeuner réussi: produits laitiers, céréales complètes, lipides de qualité contenus dans les amandes et les fruits. Accompagné d'une boisson chaude, c'est parfait!

Smoothie aux fruits rouges, un concentré de nutriments au petit déjeuner.

Pour 1 personne

  • 1/2 banane congelée

  • 150 g de fruits rouges

  • 100 ml de lait végétal

  • 1 c. graines de chia

  • 1 c. noix de coco râpée

  • Quelques fruits rouges à décorer

préparation

  1. Tout d'abord, pour préparer le bol de smoothie aux fruits rouges, commencez par laver soigneusement les fruits rouges à l'eau claire.

  2. Ensuite, dans le bol d'un mélangeur, placez le lait de banane, de fruits rouges et de légumes à moitié congelé. Mélanger jusqu'à consistance lisse et homogène.

  3. Une fois le smoothie mélangé, placez-le dans un bol et saupoudrez-le de fruits rouges frais, de noix de coco râpée et de graines de chia. C'est préparé!

Pourquoi le bol à smoothie est-il idéal pour un petit-déjeuner minceur?

Le bol de smoothie peut être rejeté avec tous les fruits à votre disposition. Concentré d'antioxydants, de fibres et de vitamines, il constitue un excellent moyen de faire le plein de nutriments au réveil. De plus, il se prépare rapidement et est très rassasiant.

Toasts à l'avocat et au fromage à la crème

Pour 1 personne

  • 50 g de pain de blé entier

  • ½ avocat

  • 1 endroit cool

  • Le jus d'un demi citron

  • Quelques graines de citrouille

  • Sel poivre

préparation

  1. Pour faire du pain grillé avec de l'avocat et du fromage, commencez par faire griller les tranches de pain quelques minutes au four ou au grille-pain.

  2. Pendant ce temps, dans un bol, écrasez grossièrement l'avocat avec le carré frais et le jus de citron. Salez et poivrez à votre goût.

  3. Enfin, sur les tranches de pain grillé, placez le mélange de fromage et d’avocat. Terminez avec un filet de jus de citron et des graines de citrouille pour obtenir plus de texture.

Pourquoi le pain grillé à l'avocat est-il un petit déjeuner idéal pour perdre du poids?

Très rapide à préparer, cette recette de toast à l’avocat contient de nombreux éléments nutritifs de qualité: lipides non saturés de qualité, fibres alimentaires, calcium et protéines. Le jus de citron est également excellent pour stimuler le système digestif le matin!

Le pouding au chia, la recette d'un petit déjeuner diététique réussi

Pour 1 personne

  • 3 c. graines de chia

  • 200 ml de lait de légume ou de vache

  • ½ c. cannelle

  • 1 c. café au miel

  • 120 g de pomme

  • 5 noisettes

préparation

  1. Premièrement, pour faire le pouding au chia, placez le lait et la cannelle dans un moule et mélangez.

  2. Ajoutez ensuite les graines de chia. Laissez le mélange gonfler pendant deux heures la nuit. Idéalement, cette recette est préparée la veille pour le petit-déjeuner du lendemain.

  3. Au moment de servir, ajoutez les dés de pomme au sommet du pudding au chia. Puis saupoudrer de noisettes concassées et de miel.

Pourquoi le pudding au chia est-il un petit-déjeuner équilibré, parfait pour perdre du poids?

Cette recette peut être faite en moins de 5 minutes et est un concentré de nutriments. La graine de chia est très riche en fibres, en oméga-3 et en minéraux. La cannelle et le miel évitent d'ajouter du sucre à ce petit-déjeuner, qui est donc parfaitement sain!

Barres de céréales maison au son d'avoine

Pour 2 barres de céréales

  • 50 g de farine d'avoine

  • ¼ de banane mûre

  • 15 g de noisettes

  • 10 raisins secs

  • ½ c. café au cacao amer

  • 1 c. café au miel ou sirop d'agave

préparation

  1. Tout d’abord, pour préparer des barres de céréales faites maison avec du son d’avoine, préchauffez votre four à 180 ° C (élément 6). Réhydrater les raisins secs pendant 5 minutes dans de l'eau chaude.

  2. Dans un bol mélangeur, mélangez la banane avec le cacao amer et le miel.

  3. Puis, dans un bol, mélanger le gruau, les noisettes concassées et les raisins secs réhydratés. Incorporer le mélange de bananes mélangé dans cette préparation. Ensuite, mélangez bien pour que la banane imprègne complètement les ingrédients secs.

  4. Ensuite, étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé sur une épaisseur de 1,5 cm. Cuire au four pendant 15 minutes. En fin de cuisson, la préparation doit être dorée.

  5. Enfin, coupez deux barres de céréales. Vous pouvez multiplier les quantités, ces barres de céréales se conservent très bien dans une boîte hermétique.

Pourquoi les barres de céréales maison sont-elles un bon petit-déjeuner pour perdre du poids?

Ces barres de céréales maison sont une excellente alternative santé aux barres de céréales industrielles traditionnelles. Riches en fibres et très pauvres en sucre, ils sont parfaits pour un petit déjeuner amincissant sur le pouce. En fait, ce sont les bananes, les raisins secs et le miel qui servent ici de liants et d’édulcorants 100% naturels.

Écriture: Léa Zubiria, diététicienne-nutritionniste

Novembre 2018

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