Envie de framboises? Voici 10 recettes minceur (mais faciles à réaliser) pour se régaler sans exploiter la facture calorique.

En été, nous aimons cueillir (et essayer) des framboises. En version sucrée, ce petit fruit apprécié des petits et des grands se décline en mousse, smoothie, glace, sorbet, clafoutis ou encore gâteau. Dans une version savoureuse, les framboises se marient bien avec le fromage de chèvre, le saumon, le canard ou même le poulet!

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La framboise, un super fruit pour la santé. Le saviez-vous Un bol de framboises de 100 grammes couvre environ 40% de l'AJR pour la vitamine C.

Attention: cela ne fonctionne qu'avec des framboises fraîches car le niveau de vitamine C baisse de façon spectaculaire lorsque les framboises sont congelées … Les framboises sont également hyper-riches en fer avec environ 0,7 mg pour 100 grammes; De plus, c'est une bonne source de potassium, de magnésium et de calcium.

Anti-inflammatoire, anti-cancer, anti-diabétique … La framboise a tout pour plaire!

Selon diverses études scientifiques, les framboises ont des avantages anti-inflammatoires importants. Cela aiderait également à réduire le risque de cancer (en particulier le côlon) et à protéger le squelette.

Framboise, également excellente pour la ligne. Avec un apport calorique de seulement 64 Kcal pour 100 grammes, la framboise n'est pas une menace pour la figure.

Son indice glycémique (IG) n'est que de 20, ce qui en fait également un excellent allié dans le cas du diabète: plusieurs études scientifiques ont également trouvé son impact positif sur la glycémie (c'est-à-dire la glycémie) Chez la souris. Bref, il n'y a aucune raison de le nier!

Sources:

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