Que rechercher dans une barre protéinée

Que rechercher dans une barre protéinée


Salut les amis! Comment ça va? J’espère que vous passez une bonne matinée ! J’ai quelques appels de clients ce matin et je pars en voyage de travail amusant.

Comme je voyagerai avec un sac de nourriture, j’ai pensé parler des barres protéinées, car elles sont un incontournable des collations sur le pouce.

Choisir une barre protéinée peut s’avérer difficile compte tenu du grand nombre d’options disponibles sur le marché. Que vous recherchiez une collation rapide après l’entraînement ou un substitut de repas pratique, il est important de savoir ce qu’il faut rechercher et ce qu’il faut éviter.

Aujourd’hui, je souhaite mettre en avant les marques qui utilisent des ingrédients certifiés biologiques et partager une recette simple pour préparer vos propres barres saines à la maison.

Que rechercher dans une barre protéinéeQue rechercher dans une barre protéinée

Que rechercher dans une barre protéinée

Ingrédients à éviter dans les barres protéinées

Édulcorants artificiels:

Des ingrédients tels que le sucralose, l’aspartame, la saccharine et l’érythritol peuvent provoquer des problèmes digestifs et affecter négativement le microbiome intestinal. Optez pour des édulcorants naturels comme le miel, le sirop d’érable ou les dattes.

Sirop de maïs riche en fructose:

Cet édulcorant est lié à l’obésité, au diabète et à d’autres troubles métaboliques. Il est préférable d’éviter toute barre contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose parmi ses ingrédients.

Huiles hydrogénées :

Ces gras trans peuvent augmenter le mauvais cholestérol (LDL) et réduire le bon cholestérol (HDL), augmentant ainsi le risque de maladie cardiaque. Recherchez des barres qui utilisent des graisses saines comme l’huile de noix de coco ou les noix.

Arômes et colorants artificiels :

Ces additifs peuvent provoquer des réactions allergiques et avoir d’autres effets néfastes sur la santé. Choisissez des barres aux arômes et colorants naturels dérivés d’ingrédients alimentaires entiers.

Isolat de protéine de soja :

Cette source de protéines couramment utilisée est souvent génétiquement modifiée et hautement transformée. Il peut modifier l’équilibre hormonal en raison de sa teneur en phytoestrogènes. Pensez plutôt aux barres contenant des sources de protéines comme les protéines de lactosérum, les pois ou le riz brun.

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Marques qui utilisent des ingrédients certifiés biologiques

Remède urbain : Connu pour ses listes d’ingrédients simples, Urban Remedy utilise de la farine d’amande, du beurre de noix de coco, des noix et des fruits, et ils sont biologiques. Ils sont difficiles à trouver et je ne les ai trouvés que chez Whole Foods.

AllerMacro : Ces barres sont fabriquées avec des ingrédients certifiés biologiques et sans OGM. Ils offrent une variété de saveurs et sont à base de plantes.

BARRE DE RÉCEPTION : Sans sucre, gluten, soja ou produits laitiers ajoutés, les RXBAR indiquent la plupart de leurs ingrédients sur le devant de l’emballage. Je n’aime pas tellement la texture ; Ils sont un peu durs et moelleux, mais contiennent des ingrédients plutôt corrects.

Organe: Les barres protéinées Orgain utilisent des ingrédients biologiques et ne contiennent aucun colorant, arôme ou conservateur artificiel. Ils sont également riches en protéines végétales.

Salut: Les barres Aloha sont fabriquées avec des ingrédients biologiques sans OGM et sont sans gluten, soja et produits laitiers. Ils proposent des options de protéines végétales avec des ingrédients simples et propres. Ils ont le goût d’une barre de chocolat et ont tellement de saveurs délicieuses.

Equivida : Les barres EquiLife se concentrent sur l’utilisation d’ingrédients biologiques de haute qualité et sur une alimentation équilibrée. Ils sont conçus pour favoriser le bien-être général et ne contiennent aucun additif artificiel. Ils sont simples, très savoureux et le brownie au chocolat est mon préféré (utilisez le code FITNESSISTA10).

Les trouver: Les barres Truvani sont fabriquées avec des ingrédients biologiques et sans OGM et privilégient la transparence sur l’origine de leurs ingrédients. Ils sont exempts d’édulcorants artificiels et de conservateurs. J’aime aussi la saveur et la texture de ceux-ci.

Barre parfaite : Les barres Perfect sont fabriquées avec des ingrédients biologiques sans OGM et contiennent des aliments entiers nutritifs. Ils utilisent le miel comme édulcorant naturel et offrent une variété de saveurs pour répondre à différents goûts. Ceux-ci ont également un goût TELLEMENT délicieux ; vous pouvez les obtenir chez Costco.

Comment préparer vos propres barres protéinées à la maison

Fabriquer vos propres barres protéinées est un excellent moyen de vous assurer de consommer des ingrédients sains sans additifs indésirables.

Voici une recette simple pour commencer :

Ingrédients:

1 tasse de flocons d’avoine

1/2 tasse de beurre d’amande ou de beurre d’arachide

1/2 tasse de protéine en poudre (lactosérum, pois ou riz brun)

1/4 tasse de miel ou de sirop d’érable

1/4 tasse de pépites de chocolat noir (facultatif)

1/4 tasse de graines de chia ou de lin

1/4 tasse de noix (facultatif)

Une pincée de sel marin

Instructions:

Étape 1 : Mélangez tous les ingrédients secs (avoine, poudre de protéines, graines et noix) dans un grand bol.

Étape 2 : Dans un autre bol, mélanger le beurre d’amande et le miel/sirop d’érable. Mettez au micro-ondes pendant 30 secondes pour faciliter le mélange.

Étape 3 : Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Si le mélange est trop sec, ajoutez une cuillère à soupe d’eau ou de lait (laitier ou végétal) jusqu’à obtenir la consistance désirée.

Étape 4 : Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et presser uniformément le mélange dans le plat.

Étape 5 : Saupoudrez les pépites de chocolat et pressez-les délicatement dans le mélange.

Étape 6 : Réfrigérez au moins 2 heures avant de couper en barres.

Étape 7 : Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Pourquoi l’isolat de protéine de soja n’est pas une bonne option

L’isolat de protéine de soja est une forme hautement transformée de protéine de soja. On le retrouve souvent dans les barres et shakes protéinés, mais il y a plusieurs raisons de l’éviter :

Traitement: L’isolat de protéine de soja subit un traitement intense, impliquant souvent l’utilisation d’hexane, un solvant chimique.

Préoccupations concernant les OGM : Un grand pourcentage des cultures de soja sont génétiquement modifiées, ce qui peut comporter des risques potentiels pour la santé.

Phytoestrogènes : Le soja contient des composés appelés phytoestrogènes qui peuvent imiter les œstrogènes dans le corps. Cela peut perturber l’équilibre hormonal et potentiellement entraîner des problèmes de santé, en particulier chez les personnes souffrant de problèmes de thyroïde ou de maladies sensibles aux hormones.

Allergies et sensibilités : Le soja est un allergène courant et peut provoquer des problèmes digestifs ou des réactions allergiques chez certaines personnes.

Lorsque vous choisissez une barre protéinée, il est essentiel de lire les étiquettes et de sélectionner des options qui privilégient les ingrédients entiers et biologiques. Évitez les additifs artificiels et les ingrédients hautement transformés comme l’isolat de protéine de soja. Mieux encore, essayez de préparer vos propres barres protéinées à la maison pour une collation saine et personnalisée qui répond à tous vos besoins nutritionnels.

En prêtant attention au contenu de votre barre protéinée, vous pouvez prendre des décisions éclairées qui soutiennent vos objectifs de santé et de bien-être.

Alors dites-moi les amis : quelle est votre marque de barres protéinées préférée ? Quelles collations à emporter aimez-vous ?

câlins et bisous

Gina

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