Que cuisiner en juin

Que cuisiner en juin


Hourra pour juin! Le soleil brille et j’ai hâte de participer à des activités estivales amusantes avec Grace. J’ai réfléchi à des recettes de produits d’été (mes préférés) et je travaille dans notre jardin. Nous avons planté des framboises noires il y a quelques années et elles commencent à produire des baies !

Ce mois-ci, les options de produits de saison s’élargissent pour inclure des fruits frais comme les myrtilles, les fraises, la rhubarbe et les cerises. Je pense que je vais bientôt faire des frites. La seule question est de savoir de quelle sorte : myrtilles, baies ou fraises et rhubarbe ? Les asperges et les pois de printemps sont sur le point de disparaître, alors mangez-les tant que vous le pouvez.

Avocat

Trempette crémeuse à l’avocat

Sans gluten et végétalien

« Encore un succès au dîner ! C’était étonnamment savoureux. Honnêtement, j’ai transmis cette recette en pensant « hein », mais ensuite mes amis ont organisé un dîner et je mourais d’envie d’avoir une excuse pour ne pas manger leurs tacos au bœuf haché ou au steak, alors j’ai préparé les haricots frits pour mes tacos. Ce soir, j’ai fait la salsa d’avocat et des oignons marinés avec… DÉLICIEUX !!! Et super facile ! » – Érin

Plus de recettes avec de l’avocat »

Betteraves

Salade de betteraves colorée aux carottes, quinoa et épinards

Sans gluten et végétalien

«C’est peut-être LA meilleure salade que j’ai jamais préparée. J’ai une amie végétalienne pour qui j’essaie toujours de trouver des recettes intéressantes et elle a adoré ça aussi. “Je l’ai fait exactement selon votre recette, sauf que j’ai ajouté un mélange de flocons d’amandes grillées et de graines de citrouille.” -Bruyère

Plus de recettes avec des betteraves »

Myrtilles

Croquant aux amandes et myrtilles

Sans gluten et facilement végétalien (voir notes de recette)

« C’était délicieux, je l’ai servi avec de la glace à la vanille et j’ai recouvert le reste de yaourt nature. Quel dessert simple ! -Lindsay

Plus de recettes avec des myrtilles »

Cerises

Salade de couscous cerises et roquette avec vinaigrette balsamique

Facilement sans gluten et facilement végétalien (voir notes de recette)

“Je viens de manger ça pour le dîner et c’était aussi incroyable que ça en avait l’air.” –Kate

Plus de recettes avec des cerises »

Concombre

Salade de concombre de Gaby

Sans gluten et végétalien

«Je l’ai fait hier soir et j’ai adoré. Ma fille aussi ! C’est simple et rapide lorsque vous rentrez du travail. “Je l’ai servi avec des pâtes.” – Connie

Plus de recettes avec du concombre »

Haricots verts

Salade de haricots verts aux amandes grillées et fromage feta

Sans gluten et facilement végétalien (pas de fromage feta)

“Incroyable! Je l’ai fait hier soir et j’ai adoré. C’était très frais, facile à préparer et satisfaisant. Je l’ai servi chaud et la combinaison de citron acidulé, d’amandes croquantes et de feta salée était parfaite. Ce plat fera certainement partie de ma rotation hebdomadaire. Merci pour un autre succès, Kate ! » –Sarah

Plus de recettes avec des haricots verts »

Légumes

Salade de tomates séchées, épinards et quinoa

Sans gluten et végétalien

« Encore une recette étonnante ! Je l’ai fait l’autre jour et j’ai adoré. Le suivant avait des restes donc j’avais un avocat que je devais manger alors je l’ai coupé et je l’ai mis dessus et wow ! Cela sera sans aucun doute sur ma liste de favoris. -Christine

Plus de recettes d’épinards » (aussi roquette)

Herbes

pesto classique

Sans gluten et facilement végétalien.

«J’ai reçu un gros bouquet de basilic de ma ferme coopérative, alors hier, je l’ai préparé à partir de votre livre de cuisine et je l’ai congelé dans un bac à glaçons. J’ai maintenant de délicieux cubes de pesto à ajouter à la soupe, aux légumes rôtis et probablement à tout le reste ! Aujourd’hui, je vais essayer la même chose avec des restes de coriandre, de persil, peut-être un peu de roquette et des pepitas grillées. -Jeanne

Plus de recettes avec du basilic (également de la coriandre et de l’aneth)

Chou frisé

Salade de chou frisé avec vinaigrette verte au tahini et tout ce que vous pouvez imaginer

Sans gluten et végétalien

« Hier soir, j’ai préparé votre « Salade de chou frisé avec vinaigrette verte au tahini » pour le 25e anniversaire de ma fille. Je n’avais jamais rôti de pepitas auparavant et mes filles les adoraient ! Mes deux filles m’ont demandé votre recette. La salade était belle et avait un goût délicieux… » – Peg

Plus de recettes de chou frisé »

mangue

sauce à la mangue fraîche

Sans gluten et végétalien

«Cet été, nous avons reçu une récolte abondante de mangues chez nous en Floride et j’ai trouvé cette recette en ligne. Parfait pour un déjeuner de femmes auquel j’étais invité. C’était facile à faire, beau et délicieux. Presque tous les invités m’ont demandé la recette. “Je vais certainement le refaire.” – Vicky

Plus de recettes à la mangue »

des radis

Zoodles Soba aux amandes et au sésame et légumes marinés rapides

Facilement sans gluten et facilement végétalien.

« C’était un repas très simple et rapide à préparer ! Les cornichons équilibrent vraiment la sauce et les nouilles, et la sauce est très délicieuse. Merci d’avoir partagé cette recette!” – Maya

Plus de recettes avec des radis »

Rhubarbe

Gâteau aux amandes, fraises rôties et rhubarbe

Sans gluten

« J’ai fait ce gâteau trois fois maintenant. Une fois avec de la pomme, de la framboise et de la rhubarbe. Deux fois avec des fraises et de la rhubarbe. C’est très simple. J’ai tous les ingrédients dans le garde-manger et tout se prépare en quelques minutes, donc je peux les préparer entre la préparation du plat principal et épater tout le monde. C’était une excellente idée de Kate de préparer les fruits séparément. Cela signifie que je peux le conserver pendant quelques jours et le compléter avec ce que je veux. La saveur est délicate et délicieuse. Je l’ai partagé avec beaucoup de mes amis. – Molly

Plus de recettes avec de la rhubarbe »

Des fraises

Salade colorée de roquette et de fraises avec vinaigrette balsamique

Sans gluten et facilement végétalien.

« Je ne pensais pas qu’il était possible d’avoir envie d’une salade jusqu’à ce que je mange celle-ci ! C’est sans aucun doute la MEILLEURE salade au monde. Le dressing est parfait aussi ! – Rébecca B.

Plus de recettes de fraises »

N’oubliez pas de marquer vos photos de recettes avec #cookieandkate pour que nous puissions tous les voir ! Si vous recherchez un ingrédient qui ne figure pas dans la liste, consultez mon nouvel index des ingrédients pour connaître les recettes pertinentes.

Plus de ressources qui pourraient vous intéresser : 13 recettes de petit-déjeuner à préparer à l’avance, 16 recettes de déjeuner idéales et 20 dîners faciles en semaine. Vous pouvez acheter mes ustensiles de cuisine essentiels ici. N’oubliez pas de nous suivre sur Pinterest pour recevoir constamment des recettes inspirantes !

💪Transformez Corps & Esprit avec Gorillaz Fitness ! 🌟

Découvrez un programme unique qui allie fitness, yoga et conseils nutritionnels pour sculpter votre silhouette tout en nourrissant votre esprit.
Ne laissez pas passer cette chance de vivre une expérience holistique qui revitalisera chaque aspect de vous-même. ✨

👇👇👇 Rejoignez Gorillaz Fitness dès aujourd’hui et embrassez la meilleure version de vous-même !👇👇👇


Que cuisiner en juin

source fitness

source

Étiquettes : , , , , , , , , , ,