Comme lui régime cétogène continue de gagner en popularité grâce à son approche extrêmement restrictive mais certainement efficace perte de poids, son jeune frère "céto sale"Il promet des résultats d'élimination du kilo similaires avec un yakka considérablement moins dur.

Et si vous êtes un peu sceptique, vous êtes en bonne compagnie.

"Toutes les graisses, protéines et glucides ne sont pas les mêmes", a déclaré à Honey Luke Hines, auteur à succès de livres de cuisine sains.

Le problème avec la version plus détendue de 'keto lite'?

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"Dirty Keto est plus axé sur la réalisation de la décomposition correcte des macronutriments, sans trop se soucier des sources de ces macronutriments."

Cela peut conduire à manger des aliments qui peuvent interférer avec la perte de poids.

Luke Hines chef sain
Hines a développé un programme de perte de poids qui englobe deux des régimes les plus populaires d'aujourd'hui. (Mark Roper)

Hines utilise l'exemple des sources de matières grasses: l'approche “ céto sale '' ne prendrait pas en compte des choses comme les viandes nourries à l'herbe,inflammatoire des aliments, ou des aliments d'origine éthique, avec des repas faibles en glucides (mais décidément malsains), tels que des hamburgers de restauration rapide sans pain, qui répondent souvent aux critères.

Le livre de cuisine le plus récent du coach gastronomique et de santé, Le plan de démarrage rapide à faible teneur en glucides, Il combine une version plus puriste du régime céto faible en glucides avec un autre des régimes de perte de poids les plus populaires d'aujourd'hui, le jeûne intermittent, sur un programme de quatre semaines.

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"Ma version de Keto se concentre sur les produits les meilleurs et les plus éthiques que vous pouvez obtenir, donc la nourriture est excellente pour vous, à l'intérieur comme à l'extérieur, tout en respectant l'environnement et le bien-être des animaux."

Pour tous ceux qui envisagent le raccourci «sale», Hines met en garde que vous devez être très prudent avec les aliments connus pour leurs effets inflammatoires, avec des graines hydrogénées huiles être le premier sur la liste.

"Nous parlons de choses comme les légumes, le canola et l'huile de tournesol. Ceux-ci ont un rapport déséquilibré d'oméga 3: 6, ce qui les rend hautement inflammatoires lorsque nous les consommons."

Il explique que cette inflammation peut avoir un "effet en cascade" sur notre corps, perturbant notre énergie, notre équilibre hormonal et notre santé intestinale, ce qui à son tour contrecarre nos meilleures chances de perdre et d'éviter l'excès de graisse corporelle.

Mais alors que le plus élevé en calories et les aliments transformés souvent considéré comme acceptable avec un régime “ céto sale '' peu susceptible de le garder dans le état de «cétose» nécessaire pour perdre du poidsMême le régime céto traditionnel a été critiqué par les experts pour être cher et généralement difficile à suivre. L'approche de Hines est-elle donc plus simple? Il le pense.

Le kickstart de quatre semaines implique des fenêtres de jeûne intermittentes quotidiennes, ainsi qu'un plan de repas qui se concentre sur des repas délicieux, faibles en glucides et riches en nutriments, plutôt que de compter les calories.

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Les périodes de jeûne sont progressivement augmentées au cours des quatre semaines, pour rendre le processus plus facile et plus gérable.

En fait, vous avez pu constater par vous-même l'efficacité de cette approche.

«Avant que ce plan ne soit immortalisé dans ce livre, c'était ainsi qu'il avait coaché ​​et formé des clients pendant un certain temps», explique Hines, expliquant qu'il a écrit le livre sur la base de ses clients les plus réussis en tant que coach de santé.

Le plan de démarrage rapide Low Carb par Luke Hines
Le plan de démarrage rapide Low Carb contient plus de 70 recettes saines. (Prune)

«Le protocole est structuré autour de ce qui m'a donné les meilleurs résultats, à la fois personnellement et professionnellement dans ma carrière d'entraîneur et ma formation en santé.

"J'ai hâte de voir des témoignages incroyables au fil du livre!"

Le plan de démarrage rapide à faible teneur en glucides (Pan Macmillan Australia) est disponible en ligne et dans certaines librairies, au prix de vente conseillé de 26,99 $.

En plus d'être un auteur à succès, Luke Hines est un nutritionniste fonctionnel qualifié et certifié, un entraîneur personnel, un coach de santé et un créateur du Luke Hines 10 programme de perte de poids.

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