Comme tailles nationales élargi pendant le boom d'après-guerre, de nombreux Américains ont commencé à perdre activement du poids dans la seconde moitié du XXe siècle. Bien que la crise de l'obésité n'ait cessé d'augmenter au fil des ans, deux sociétés qui tentent de nous aider à perdre du poids existent depuis longtemps. Aujourd'hui, Nutrisystem et WW sont deux des entreprises de régime commercial les plus reconnues et les plus utilisées aux États-Unis. Ils ont des similitudes, mais aussi des différences importantes dans la façon dont ils aident les personnes à la diète à perdre du poids.

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(Fausses images)

Présentation de Nutrisystem

Nutrisystem a été fondée en 1972 en tant qu'opération physique à Fort Washington, en Pennsylvanie, et depuis lors, elle est devenue l'un des principaux fournisseurs de plats préparés et de soutien nutritionnel pour les personnes qui cherchent à perdre du poids. L'entreprise offre des conseils et une variété de ressources aux membres par téléphone et Internet.

«Nutrisystem est un programme qui analyse une nutrition équilibrée», explique Courtney McCormick, responsable de la recherche clinique et de la nutrition chez Nutrisystem. Le contrôle des portions et la compréhension de l'index glycémique forment la base du fonctionnement du programme.

L'indice glycémique est un moyen d'attribuer des valeurs aux aliments en fonction de la façon dont ils affectent la glycémie. Les aliments dont l'indice glycémique est plus faible ont moins d'impact sur la glycémie et sont donc privilégiés car ils provoquent moins d'interruptions de la glycémie au cours de la journée. Un faible rapport en glucides et en protéines peut également aider à soutenir la perte de poids et à freiner la suralimentation et les fluctuations d'énergie et d'humeur.

Les clients achètent des aliments préfabriqués directement auprès de l'entreprise, mais ils sont également encouragés à compléter ces repas prêts à manger avec des aliments frais et leurs propres repas. «Nous fournissons environ 60% des calories de la personne par jour, puis nous lui fournissons des conseils pour ajouter des aliments frais», explique McCormick. Les clients peuvent choisir parmi une variété d'options préparées surgelées et stables.

Les ressources numériques, qui incluent une nouvelle application et un blog sur le mode de vie, sont également compatibles avec les personnes suivant un régime moderne. Mais l'entreprise met toujours l'accent sur les conseils et l'assistance personnalisés. "Tout le monde dans notre programme a accès à des conseillers en nutrition", explique McCormick. "Ils peuvent appeler quand ils ont des questions ou ont besoin de motivation." Pour les personnes qui suivent un régime diabétique, ces ressources comprennent des conseillers certifiés en diabète. "Ils peuvent aider ces personnes à personnaliser leurs plans de repas", dit-elle.

Présentation de WW

Au début des années 1960, une femme de New York nommée Jean Nidetch a commencé à inviter des amis chez elle dans le Queens pour partager des trucs et astuces pour perdre du poids. En utilisant une approche très solidaire et de bons conseils diététiques, le groupe s'est réuni avec succès et l'idée a grandi. En 1963, Nidetch a incorporé une société appelée Weight Watchers pour adopter cette approche bien au-delà de leur salon. En 1967, l'entreprise comptait plus de 100 franchises dans le monde.

Aujourd'hui, la société, maintenant connue sous le nom de WW, est le plus grand programme commercial de perte de poids aux États-Unis. Weight Watchers a été renommé WW en 2018 pour refléter l'évolution de l'entreprise loin de se concentrer uniquement sur la perte de poids vers une approche plus globale de la santé et du bien-être en général grâce à une meilleure nutrition. Le nouveau slogan de WW, "Le bien-être qui fonctionne", montre qu'il "évolue pour devenir également le partenaire mondial du bien-être", explique Jaclyn London, directrice de la nutrition et du bien-être à WW.

WW a plus de 3000 emplacements physiques où les membres peuvent rencontrer des entraîneurs et des guides en personne pour les aider à rester sur la bonne voie pour leurs objectifs de perte de poids et de santé. WW propose également de nombreux outils et ressources en ligne pour la perte de poids et le suivi des aliments via son site Web et son application pour smartphone.

L'un des éléments clés de WW est qu'il est piloté par l'utilisateur et personnalisable. Londres affirme que le nouveau programme myWW de la société "est le programme de perte de poids le plus personnalisé jamais offert par WW. Il offre plus de flexibilité et de liberté que jamais." Le nouveau programme "profite des préférences alimentaires et de style de vie des membres pour les combiner avec l'une des trois façons de suivre le programme, conduisant à une perte de poids cliniquement significative et à une réduction de la faim et des fringales."

Cette nouvelle approche représente un "changement significatif", dit Londres, et tire parti des recherches qui montrent que "les approches personnalisées conduisent à un plus grand engagement et à plus de changements de comportement que les approches génériques". Et la recherche montre également qu'une plus grande participation à un programme de perte de poids de changement de comportement mène à la perte de poids. "

Grâce à une évaluation personnelle, le programme myWW place les membres dans l'un des trois plans de repas qui correspondent à leurs préférences, style de vie, niveaux d'activité et objectifs. Ensuite, les membres suivent le plan en utilisant le système SmartPoints de l'entreprise, qui attribue une valeur à chaque repas et boisson. Plus qu'une simple comptabilisation des calories, cette approche prend en compte les calories, les graisses saturées, les protéines et le sucre. Le programme myWW offre aux membres une quantité personnalisée de SmartPoints quotidiens, ainsi que des SmartPoints hebdomadaires supplémentaires lorsque la flexibilité est nécessaire. Rester dans le budget global de points entraîne une perte de poids.

Avantages pour la santé

Nutrisystem et WW peuvent vous aider à perdre du poids, ce qui peut entraîner des améliorations de la santé, comme une pression artérielle basse, un risque réduit de développer un diabète, un risque réduit d'AVC et un risque réduit de certains types de cancer. Les avantages pour la santé de maintenir un poids plus faible, en particulier lorsque vous vieillissez, sont bien établis.

Londres dit que plus de 100 études menées au fil des ans soulignent l'efficacité de WW pour aider les personnes à la diète à perdre du poids. Un essai clinique de six mois du programme myWW a été mené au Weight Control Center de l'Université médicale de Caroline du Sud et a été financé par WW. Cette étude a révélé que les participants ont connu "des avantages cliniquement significatifs à l'échelle et hors échelle", explique London. En moyenne, les participants ont connu:

  • 8% de perte de poids.
  • Baisse de 2% de la pression artérielle systolique.
  • 24% de diminution de la faim.
  • 7% de réduction des fringales en général, y compris des réductions importantes des fringales et des sucreries riches en matières grasses.

Risques pour la santé

Nutrisystem Le programme Nutrisystem est équilibré, et si vous mangez une variété d'aliments, vous devez couvrir toutes vos bases nutritionnelles. En réponse aux commentaires des utilisateurs selon lesquels le régime pourrait être trop rigide, en particulier lorsque les personnes à la diète font face à des événements sociaux ou à d'autres expériences centrées sur l'alimentation où elles ne peuvent pas avoir un contrôle total, McCormick dit que l'entreprise a Plus grande flexibilité intégrée. «Nous avons des repas plus flexibles, ce qui donne au client la possibilité d'apprendre à préparer ses propres repas ou de sortir dîner et de suivre le programme et d'y réussir», explique McCormick.

WW Le programme WW est également une approche équilibrée de la perte de poids qui offre très peu de risques pour la santé. Comme pour les autres programmes de perte de poids, vous assurer de manger une grande variété d'aliments entiers et peu transformés peut vous assurer de répondre à vos besoins nutritionnels tout en réduisant les calories.

Londres note que les femmes enceintes sont exclues de la participation à la guerre mondiale et dit qu'elles "devraient être guidées par leur médecin en matière de nutrition et de contrôle du poids sain". Les enfants de moins de 18 ans ne peuvent pas non plus s'inscrire à la WW, mais à l'été 2019, la société a lancé une application de suivi de l'alimentation et de l'activité physique appelée Kurbo destinée aux adolescents et aux enfants jusqu'à 8 ans (cette application a été critiquée).

Tout régime visant à perdre du poids peut déclencher un trouble de l'alimentation ou une rechute d'un trouble de l'alimentation chez les personnes qui ont lutté contre ces problèmes dans le passé. Par conséquent, ces personnes doivent aborder toute perte de poids ou tout régime alimentaire avec prudence.

Coûts

Nutrisystem Le plan de base de quatre semaines commence à 8,10 $ par jour (pour les femmes; 9,20 $ par jour pour les hommes). Comprend cinq petits déjeuners, déjeuners, dîners et collations Nutrisystem chaque semaine et l'expédition FedEx gratuite. Le programme Uniquely Yours le mieux noté commence à 9,89 $ par jour (10,99 $ pour les hommes) et comprend tout dans le plan de base plus une sélection de plus de 160 éléments de menu, repas et collations surgelés illimités et la liberté de choisir des aliments surgelés et Pas figé que vous voulez.

Le plan de première ligne, appelé Uniquely Yours Ultimate, commence à 10,99 $ par jour (12,09 $ pour les hommes) et comprend tous les avantages de Uniquely Yours plus sept petits déjeuners, déjeuners, dîners et collations Nutrisystem chaque semaine. C'est la meilleure option pour les personnes qui ont besoin d'une structure et d'un confort supplémentaires tout au long de la semaine. L'entreprise personnalise également les plans pour les personnes atteintes de diabète et celles qui préfèrent suivre un régime végétarien. L'entreprise propose souvent des incitations pour démarrer un peu moins cher.

WW L'entreprise offre plusieurs options d'adhésion pour s'adapter à une variété de budgets. Cela comprend:

  • Numérique, qui comprend des outils numériques et un service de chat 24/7, et coûte 19,95 $ par mois.
  • Atelier, qui comprend des avantages pour les membres numériques, ainsi que des ateliers WW illimités en personne pour 44,95 $ par mois. Si vous ne voulez pas d'un abonnement mensuel, vous pouvez payer au fur et à mesure de 14 $ à 15 $ par semaine.
  • Formation personnelle, qui comprend un soutien individuel avec un coach et l'accès à des outils numériques pour 54,95 $ par mois.
  • L'accès total, qui comprend le numérique, les ateliers et la formation personnelle, coûte 59,95 $ par mois.

Les prix WW n'incluent pas le coût de la nourriture.

Quel est meilleur?

Une étude de 2015, publiée dans les Annals of Internal Medicine, a révélé que les personnes qui suivent un régime Nutrisystem ont connu une perte de poids d'au moins 3,8% de plus à trois mois que le groupe témoin. Les personnes à la diète du groupe Weight Watchers ont atteint au moins 2,6% ou plus de perte de poids à 12 mois que le groupe témoin. Les résultats au-delà de trois mois avec Nutrisystem n'ont pas été évalués dans cette étude particulière.

Les auteurs de l'étude ont conclu que "les médecins peuvent envisager de référer les patients en surpoids ou obèses à Weight Watchers ou à Jenny Craig. D'autres programmes populaires, tels que Nutrisystem, montrent des résultats prometteurs pour la perte de poids; cependant, des études supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les résultats. à long terme ".

Le programme WW est favorisé par de nombreux nutritionnistes pour son approche sensée du contrôle du poids qui informe les membres sur la façon de gérer leurs habitudes alimentaires à long terme. Mais cela demande un effort de la part de la personne à la diète: les membres doivent constamment surveiller leur utilisation des aliments et faire leurs propres achats, préparation et cuisson.

Si vous êtes très occupé ou que vous n'aimez pas cuisiner, l'approche Nutrisystem peut avoir l'avantage que les repas sont préparés et vous n'avez pas besoin de réfléchir ou de cuisiner pour le suivre. Cependant, cela peut être problématique pour certaines personnes à la diète de maintenir leur perte de poids à long terme, car il peut être difficile d'apprendre à maintenir les résultats lorsque vous quittez le programme et que vous re-préparez vos propres repas.

Pour aider les clients à le faire de manière plus durable, Nutrisystem propose un programme de transition et de maintenance appelé Nutrisystem Success. "Si quelqu'un a atteint son objectif, il passe à des conteneurs à portions contrôlées et à un plan de repas qui le soutient", explique McCormick. Les conseillers aident les clients à apprendre à préparer des repas équilibrés qui favorisent le maintien de la perte de poids.

"S'ils suivent ce plan et utilisent les recettes de ce système pour l'entretien, ils continueront de s'aligner sur les objectifs caloriques du maintien du poids", ajoute McCormick. L'entreprise encourage également les clients à faire suffisamment d'exercice pour soutenir les objectifs de perte de poids et d'entretien à long terme.

WW Nutrisystem
La nourriture Fournissez votre propre planification de nourriture et de repas basée sur le système SmartPoints. Les repas et les collations préparés ont un faible taux de glucides et de protéines.
Perte de poids Objectif: une perte de poids d'environ 1 à 2 livres par semaine. Objectif: une perte de poids d'environ 1 à 2 livres par semaine.
Support Fonction de chat dans l'application disponible 24h / 24 et 7j / 7. Sessions de formation en personne ou par téléphone / en ligne et réunions de groupe disponibles avec certains plans. Assistance en ligne et par téléphone de consultants et forums d'utilisateurs.
Avantages pour la santé Il peut réduire le risque de certaines maladies chroniques. Il peut réduire le risque de certaines maladies chroniques.
Risques pour la santé Déconseillé aux femmes enceintes ou aux enfants de moins de 18 ans. Déconseillé aux femmes enceintes ou aux enfants de moins de 18 ans.

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