Lors de la réunion annuelle AAST 2019, Frank Scheer, PhD, a partagé des idées de recherche en chronobiologie médicale avec un public de technologues du sommeil.

Alors que les taux de maladies évitables ont monté en flèche au cours des 20 dernières années aux États-Unis, il est facile de blâmer les changements rapides apportés au mode de vie, au régime alimentaire et à l'exercice, mais qu'en est-il d'un autre coupable moins évident qui fait des ravages? dans notre biologique? systèmes?

Frank Scheer, PhD, professeur de médecine à la Harvard Medical School et directeur du programme de chronobiologie médicale du Brigham and Women's Hospital à Boston, explique que la perturbation des rythmes circadiens du corps peut être l'une des principales raisons pour lesquelles que plus d'Américains vivent avec des maladies évitables. Lors de son discours d'ouverture à la réunion annuelle de l'AAST en 2019 à Saint-Louis, il a expliqué comment des recherches récentes soutiennent l'hypothèse selon laquelle des taux plus élevés de travail posté et d'autres formes de perturbations nocturnes pourraient contribuer à des taux plus élevés d'obésité, de diabète et d'autres maux communs.

Lorsque les personnes sont éveillées la nuit, leurs comportements ne correspondent souvent pas à leurs horloges internes. Cela peut conduire à manger la nuit, ce qui peut influer sur la façon dont le corps traite le sucre et pourrait augmenter le risque de diabète. "Que se passe-t-il lorsque vous mangez des aliments alors que vous devez normalement jeûner?", Demanda Scheer au public. "Ce qui se passe, c'est que votre tolérance au glucose disparaît … Ainsi, votre glycémie après un repas est beaucoup plus élevée." Cela peut augmenter le risque de diabète chez les personnes.

Avec l'augmentation du nombre d'appareils électroniques personnels, de plus en plus de personnes restent éveillées tard le soir grâce à la luminosité d'un lecteur de livre électronique ou d'un smartphone. Même les lampadaires peuvent émettre de la lumière bleue qui peut altérer l’horloge maîtresse interne du corps, les noyaux suprachiasmatiques (SCN), un petit groupe de neurones du cerveau situé près de la jonction des nerfs optiques de l’hypothalamus.

Presque tous les systèmes biologiques de notre corps fonctionnent avec cette horloge interne, régulée au moins en partie par la lumière du soleil. Au cours des dernières décennies, ces systèmes ont été plus perturbés que jamais auparavant, a expliqué Scheer.

Les horloges internes périphériques, qui sont régulées par le SCN, peuvent être individuellement sensibles aux signaux externes tels que la consommation de nourriture.

«Vous pouvez dissocier l'horloge hépatique de l'horloge centrale. Par exemple, l'horloge centrale pourrait vivre à l'époque de Saint-Louis, mais son foie pourrait être à Tokyo », a déclaré Scheer. "Même au sein d'un organe, tel que le foie, il peut y avoir différentes cellules voisines qui vivent dans des fuseaux horaires différents, toutes en même temps."

L'importance de synchroniser les aliments pour la santé: si une calorie est une calorie, pourquoi serait-elle importante quand vous la mangez?

Des recherches ont montré que la restriction du sommeil pouvait également affecter négativement la capacité du corps à transformer le sucre. Une étude de la faculté de médecine de l'Université de Chicago a révélé que le manque de sommeil peut altérer le métabolisme des graisses et réduire la capacité de l'insuline à réguler le taux de sucre dans le sang. Diabétologie, le magazine de l'Association européenne pour l'étude du diabète.

"Au niveau de la population, plusieurs études ont montré des liens entre sommeil limité, gain de poids et diabète de type 2. Des études de laboratoire expérimentales, comme la nôtre, nous aident à démêler les mécanismes qui pourraient en être responsables", a-t-il déclaré. dans une déclaration Esra Tasali, MD, professeur adjoint de médecine à l'Université de Chicago et auteur principal de l'étude.

Dans une étude séparée, Scheer s'est associé à Marta Garaulet, PhD, MPH, de l'Université de Murcie en Espagne, pour poser la question suivante: existe-t-il également une association entre le moment où les gens mangent et la perte de poids?

"Ce que nous avons découvert, c'est que ceux qui mangeaient tôt ont perdu environ 25% de plus au cours de la même intervention", a-t-il déclaré, suggérant qu'une calorie est métabolisée différemment le matin et le soir.

La recherche a révélé que ceux qui mangent tard ont un taux de perte de poids plus lent que ceux qui mangent tôt. Les consommateurs tardifs ont également globalement perdu moins de livres que ceux qui mangeaient auparavant, ce qui suggère que les repas peuvent constituer un facteur important dans les programmes de perte de poids, selon l’étude publiée dans le rapport. Magazine international sur l'obésité.

Dans une autre étude, des chercheurs ont analysé l'heure des repas chez les étudiants universitaires en fonction de leur degré d'obésité et ont découvert que ceux qui mangeaient à la fin de la phase circadienne présentaient un indice de masse corporelle supérieur et une adiposité plus élevée, selon des travaux publiés. dans le Journal américain de nutrition clinique. L'auteur principal, Andrew McHill, PhD, aujourd'hui professeur adjoint de recherche à l'Institut des sciences de la santé au travail de l'Oregon, a recueilli des données sur 110 étudiants pendant 30 jours.

"(Les résultats suggèrent) que le moment de la prise de nourriture par rapport à notre système circadien interne est le plus important", déclare Scheer. "Pour l'obésité, nous croyons que le moment de la prise de nourriture est très important, ce n'est pas seulement ce que vous mangez, c'est quand vous mangez."

Découvrez les prochains événements AAST à www.aastweb.org/sleep-technology-conferences.

Lisa Spear est rédactrice en chef adjointe de Sleep Review.

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