Richard Yoo n'est pas du genre à se conformer au statu quo.

Il attribue son temps au lycée en lui montrant que la poursuite de ses propres intérêts pourrait être plus gratifiant que les chemins que d'autres pourraient le prescrire.

Les professeurs de Yoo ont reconnu que lorsqu'il agissait en classe, la raison en était l'ennui. Il a été placé dans un programme doué et talentueux.

"Je me suis immédiatement plus engagé", a-t-il déclaré. «C’était à propos de quoi vous intéresseriez? Examinons cela. C'était une motivation personnelle. Je pourrais aller plus loin dans les choses. "

Cet esprit est resté avec Yoo au collège, où il a finalement pris sa retraite pour se consacrer à plein temps au numérique. "J'ai lancé ma première entreprise", a-t-il déclaré. «Je savais que c'était l'avenir. Je ne savais pas à quoi cela ressemblerait, mais je savais que c'était incroyable. "

En 1998, il a créé une société d'hébergement Web et a pris sa retraite en 2006, deux ans avant la publication de l'entreprise. Il n'avait que 32 ans à l'époque.

Maintenant, son intérêt pour les entreprises de nouvelles technologies vient avec son rôle de conseiller des nouvelles startups.

"Avec la technologie, il n'y a pas de manuel", a déclaré Yoo. «Les autres industries sont beaucoup plus lentes. Avec la technologie, si vous écrivez un manuel aujourd'hui, il sera obsolète. Quand je me suis retrouvé en bonne santé, j'ai réalisé que le rythme est tout aussi rapide. "

Cela faisait partie de l'appel de Yoo. Il a commencé son propre voyage vers le régime alimentaire et la forme physique il y a environ cinq ans. Depuis lors, il a été capable de se plonger dans la recherche et de voir comment l'appliquer dans la pratique, comme il l'a fait avec la technologie.

"J'aime le rythme des nouvelles recherches et la reconnaissance des nouvelles données", a-t-il déclaré. "C'est un terrain de jeu familial pour moi."

En ce qui concerne sa santé, Yoo ne veut pas attendre des années avant de découvrir qu’il aurait dû faire quelque chose. Il préfère commencer immédiatement.

Le jeûne intermittent a été vraiment notre point de départ, a déclaré Yoo.

"J'ai toujours été fasciné par l'idée de vivre plus longtemps", a-t-il déclaré.

Pendant un moment, Yoo a voulu savoir s'il était possible de geler cryogéniquement à la mort.

"C'était vraiment intéressant, mais ce n'est pas quelque chose qui va arriver bientôt", a-t-il déclaré. "Mais vivre jusqu'à 100 ans est une chose plausible."

Les antécédents familiaux de diabète étaient un obstacle à une longue vie.

"Il ne s'agit pas de" si "vous allez avoir du diabète, mais de" quand ", se souvient son médecin.

Yoo savait que quelque chose devrait changer pour éviter le risque.

Presque à la même époque, elle était fascinée par les travaux de la journaliste d'investigation Nina Teicholz, dont les recherches l'ont amenée à écrire: "La grosse surprise: pourquoi le beurre, la viande et le fromage font-ils partie d'un régime alimentaire sain".

"Elle mange maintenant de la viande, du beurre et toutes ces choses qu'elle a totalement évitées dans sa vie", se souvient Yoo. "Elle s'est sentie trompée."

Yoo a également commencé à enlever les couches et à remettre en question toutes ses connaissances en matière de santé.

"J'ai senti qu'ils m'avaient menti", a-t-il déclaré. «J'ai commencé à douter de tout. Tous ces doutes sains ont commencé à naître. "

Tout au long de son enfance, Yoo a pensé que les paroles de son médecin étaient évangéliques, mais il a appris que les lobbyistes, le gouvernement et les sociétés pharmaceutiques avaient trop souvent une influence sur les décisions médicales.

"Tout a soudainement cliqué sur le fait que nous ne savions pas comment cela fonctionnait", a-t-il déclaré. «Cela m'a complètement bouleversé. J'ai réalisé que je devais prendre possession de ma santé. C'était à la fois décevant et excitant. Mais je ne savais pas quoi faire à ce sujet. "

Il a ensuite découvert Michael Mosley, un journaliste de la télévision de la BBC qui a commencé à enquêter sur le jeûne.

Mosley a présenté le régime 5: 2 dans un documentaire télévisé intitulé "Mangez, vite et vivez plus longtemps" en 2012. L'idée était de jeûner deux jours par semaine. Il a écrit "The Fast Diet" un an plus tard, décrivant exactement le processus.

Yoo a également appris que les populations qui limitaient leur apport calorique vivaient plus longtemps.

Il décida d'essayer de jeûner.

"Cette première semaine, je pensais que j'allais mourir", a-t-il déclaré. “C'était si terrible. Mais le livre m'a convaincu.

Dans son deuxième mois de 5: 2, le pouvoir de manger a commencé à disparaître. Dans le même temps, il a perdu environ 20 livres.

Un an a passé depuis sa dernière visite chez le médecin, il a donc passé un examen médical et tous ses chiffres étaient meilleurs, y compris son taux de sucre dans le sang.

"J'ai continué à jeûner", dit-il.

Yoo a ajouté à son régime la pratique du "régime alimentaire à durée limitée", qui exige de manger tous les repas huit heures par jour.

Yoo a également commencé à suivre le régime cétogène. "Il y a toute cette nouvelle science qui dit que la graisse est bonne pour vous", a-t-il déclaré.

D'autres recherches ont exploré les niveaux d'insuline et les relations avec le cancer et la crise cardiaque. Le régime céto, a expliqué Yoo, pourrait aider le corps à maintenir sa glycémie et à réduire le besoin en insuline.

"Pour moi, ce voyage a été déclenché par le diabète et par le désir de vivre aussi longtemps que possible", a déclaré Yoo. «Je veux faire le moins d’efforts possible et obtenir les meilleurs résultats. Je ne vais pas courir un marathon ou préparer certains repas. "

Cependant, il ne fera que restreindre quoi et quand vous mangez.

"Il s'avère que, dans le schéma des choses, ne pas manger est relativement facile", a déclaré Yoo.

En outre, il s’intéresse davantage à l’importance des bactéries intestinales et tente d’ajouter des probiotiques à son alimentation.

Lorsque le livre de Mosley, "Quick Exercise: Le secret de l'entraînement en haute intensité", a été publié, Yoo l'a repris.

"J'avais hâte d'entendre ce que j'allais dire", a déclaré Yoo. "J'avais hâte de découvrir le truc pour faire de l'exercice."

Il apprit dans le livre que rester à une fréquence cardiaque objective ne devait pas durer longtemps.

"Je savais que je ne ferais jamais autant d'exercice", a déclaré Yoo. "Je n'aime pas courir. Je n'aime pas transpirer. Il fait chaud ici. Je n'aime pas perdre de temps sur un tapis roulant."

Au lieu de cela, il a découvert qu'il pouvait faire de l'exercice 15 minutes par semaine.

"C'est plus comme entrer et sortir de cette fenêtre qui vous procure des avantages pour la santé", a-t-il déclaré.

Yoo a commencé à faire de l'exercice pendant cinq minutes, trois fois par semaine. Lors de chaque session, vous êtes conscient de la nécessité d’augmenter votre fréquence cardiaque le plus rapidement possible.

"La balançoire est la clé", a-t-il déclaré. "Je ne peux pas imaginer exercer moins que cela et continuer à l'appeler exercice."

Aujourd'hui, ses résultats aux tests d'effort sont meilleurs que dans ses 30 ans.

Au total, il a perdu environ 40 livres et a perdu son poids au collège. Mais surtout, at-il dit, il se sent en meilleure santé et plus énergique.

"S'assurer est une lutte constante, je mets les chances de mon côté", a déclaré Yoo.

Enfin, il a appris à s’approprier sa santé.

"Je dois faire mes devoirs", a-t-il déclaré. «Je dois avoir le contrôle de mon propre corps. Je ne peux pas l'externaliser. Ce fut un voyage au cours des cinq dernières années. Cela a été fatigant mais enrichissant et révélateur. "

Yoo suggère de demander qui contrôle votre santé?

"Si vous décidez de le faire, recevez-vous les meilleurs soins possibles?" Dit-il.

Tu es la seule personne qui sait vraiment ce que tu ressens tous les jours de l'année, expliqua Yoo.

"Vous savez ce que vous mangez; vous savez comment vous dormez", dit-il. "La seule personne qui peut vraiment contrôler et s'assurer que vous allez bien, c'est vous-même."

Yoo a déclaré que tout le monde peut décider de s'approprier sa santé et de procéder aux ajustements nécessaires.

"Aujourd'hui, nous sommes dans une culture où tout est sous-traité", a déclaré Yoo. «L'aiguille commence à pivoter dans l'autre sens. Cela ressemble de plus en plus à: "Je devrais prendre soin de mon corps et ne pas écouter ce que quelqu'un d'autre me dit de faire."

C'est un manteau que le Dr. Medhavi Jogi veut que davantage de patients prennent. L'endocrinologue adulte a rencontré Yoo parce que ses enfants fréquentaient la même école primaire et que la femme du médecin a grandi dans la même rue que Yoo.

"Nous nous entendons tout de suite, parce que ses intérêts chevauchent mes pratiques", a déclaré Jogi.

Il a expliqué que les médecins sont souvent chargés de trouver des médicaments pour traiter un problème, mais que les produits pharmaceutiques ont souvent des effets secondaires et que les soins préventifs peuvent donner de meilleurs résultats.

La perte de poids pourrait aider les personnes aux prises avec le diabète, l'hypercholestérolémie, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, a ajouté Jogi. En fait, il est principalement végétalien et pratique le jeûne intermittent.

"Je conseille à mes patients de le faire, et cela ne nécessite rien de plus qu'une surveillance", a-t-il déclaré.

Jogi a déclaré que manger sainement et perdre du poids prépare le corps à guérir. "Votre propre corps peut se réparer lui-même", a-t-il déclaré. "Ton corps est incroyable. Il peut se guérir si tu le laisses faire.

Yogi pense que les patients devraient suivre les étapes de Yoo et en apprendre davantage sur la santé. "Nous avons tous maintenant un iPhone et nous sommes tous des chercheurs", a-t-il déclaré.

Pourtant, Yogi a dit que Yoo était inhabituel. "Non seulement il acquiert des connaissances, mais il a aussi la force mentale de le faire", a-t-il déclaré. "Il a la volonté, ce qui est inhabituel."

Yogi a déclaré que Yoo représentait un petit nombre de patients désireux d'apprendre et d'ajuster leurs habitudes pour vivre plus longtemps et en meilleure santé, désireux de travailler dur et d'en récolter les fruits. Espérons que cela change dans le futur.

"Comment abordez-vous l'autre 99%?" Demanda-t-il. "C'est un problème très difficile."

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