Q: J'ai perdu 35 livres au cours des six derniers mois, mais j'ai commencé à la reprendre. J'ai travaillé très dur, que puis-je faire pour arracher la victoire aux mâchoires de la défaite? – Sara M., Eugene, Oregon

ONGLE: Il apporte un gros problème auquel la plupart des personnes à la diète font face: le gain de poids de rebond. Des études montrent que si de nombreuses personnes au régime peuvent perdre du poids substantiel pendant neuf à 12 mois, la plupart en gagnent à nouveau, mais environ deux livres au cours des deux à cinq prochaines années. Cela se produit pour plusieurs raisons, des changements corporels qui augmentent votre appétit ou diminuent votre métabolisme aux effets négatifs d'une réponse au stress accrue qui accompagne la restriction calorique.

Une recherche publiée dans la revue Obesity montre que pour chaque kilo perdu, votre corps signale une augmentation de l'appétit qui conduit à manger 100 calories de plus par jour que vous suiviez un régime. Récupération de poids. Lorsque les calories manquent, les niveaux de leptine, l'hormone «je suis rassasié», diminuent et les niveaux de ghréline, l'hormone «que nous mangeons», augmentent. Récupération de poids.

La dépravation calorique déclenche une réponse au stress et les hormones du stress, comme le cortisol, modifient les niveaux d'insuline et de glucose, ce qui vous rend plus susceptible de reprendre du poids. Alors, comment éviter la prise de poids?

Si vous devez perdre du poids, faites-le par des changements de style de vie, et non par une dépravation extrême des calories, afin de ne pas perdre plus d'un ou deux livres par semaine. Tout en évitant les viandes rouges et transformées, les sucres ajoutés et les céréales raffinées, ajoutez sept portions de fruits et légumes par jour. De plus, visez 300 minutes d'activité physique par semaine, ainsi qu'un entraînement en force.

Et peu importe si vous avez perdu du poids grâce à une restriction calorique stricte ou de manière plus holistique, commencez à gérer votre niveau de stress dès aujourd'hui avec la méditation, l'activité physique et un plan de repas qui vous remplit de bons aliments pour vous, afin que vous ne vous sentiez jamais le stress de la privation.

Conseil bonus: si vous pensez que votre métabolisme a ralenti, demandez à votre médecin de mesurer ce qu'on appelle la «T3 inverse» pour voir si vous avez besoin d'un coup de pouce temporaire de la fonction thyroïdienne.

Q: J'essaie d'empêcher mes adolescents de boire du soda, mais ils ne sont tout simplement pas convaincus que c'est si mauvais pour eux. Aidez-moi! – Susan H., Boise, Idaho

ONGLE: Il y a cinq raisons prouvées que la soude sucrée est nocive:

1. Les boissons sucrées entraînent une prise de poids chez les enfants et les adolescents. Une étude a révélé que l'ajout de boissons à l'alimentation régulière de votre adolescent augmente l'apport calorique de 17%.

2, 3 et 4. Le fructose présent dans le sucre de table ordinaire et le sirop de maïs à haute teneur en fructose, où il est utilisé pour sucrer de nombreuses boissons, conduit à une suralimentation car ses calories ne vous font pas sentir rassasié comme les calories contenues dans les glucides complexes les plus sains; contribue à la stéatose hépatique non alcoolique (épidémie de nos jours) qui peut provoquer une cirrhose; et provoque une augmentation de la graisse viscérale dans l'abdomen qui est associée à tout, des cancers du côlon, du sein et de la prostate aux maladies cardiaques.

5. Toutes les boissons sucrées peuvent provoquer une glycémie élevée, des triglycérides et un mauvais cholestérol LDL, ainsi qu'une résistance à l'insuline, conduisant au syndrome métabolique et au diabète de type 2.

Malheureusement, ces raisons peuvent ne pas suffire à convaincre vos enfants de ne pas consommer de boissons sucrées. Les jeunes se sentent invulnérables et n'aiment pas qu'on leur dise quoi faire. Mais vous pourrez peut-être utiliser votre désir d'indépendance pour les amener à s'opposer à la manipulation de l'industrie des boissons. Faites-leur savoir que les entreprises ont dépensé plus d'un milliard de dollars en publicités pour des boissons sucrées et des boissons énergisantes en 2018, et que cela visait particulièrement les jeunes Noirs et Hispaniques. Cela représente une augmentation de 26% des dépenses depuis 2013.

Expliquez que l'industrie croit qu'elle peut tromper les enfants et que ses adolescents devraient refuser d'être dupés, et que les fabricants de boissons ont désespérément envie de rejeter la science solide qui révèle à quel point les boissons sont nocives. Lorsque les adolescents ont leur côté droit, ils peuvent être des défenseurs efficaces du changement, y compris dans leur propre comportement.

Mehmet Oz, M.D. est l'hôte de "The Dr. Oz Show", et Mike Roizen, M.D. Il est directeur du mieux-être et président du Cleveland Clinic Wellness Institute. Envoyez vos questions sur la santé et le bien-être par courriel au Dr Oz et au Dr Roizen à (courriel protégé)

(c) 2020 Michael Roizen, M.D. et Mehmet Oz, M.D.

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