Je pense que si un mois de l'année était choisi pour refléter l'intérêt des gens pour leur état de santé, y compris le régime alimentaire et l'exercice, janvier serait certainement gagnant.

C'est le moment où nous aimons nous concentrer sur la perte de poids, les nouveaux régimes et l'exercice, autant de pas dans la bonne direction pour une personne en meilleure santé. C'est aussi le moment où nos ondes sont saturées de publicités qui abordent également ces problèmes. En fait, il peut être très frustrant d'entendre tout et de ne pas savoir ce qui est exagéré et ce qui est vrai. Mélangés dans l'hystérie, nous entendons des déclarations sur ce que la nourriture est un super aliment et ce fruit est un super fruit, mais nous ne sommes pas sûrs.

Alors qu'est-ce qu'un super fruit? Il n'y a pas de définition légale pour les super fruits, mais le terme présente généralement la valeur ajoutée d'un fruit qui offre plus qu'une nutrition de base. La liste continue de s'allonger, mais il y en a beaucoup sur la liste, comme les pommes, les mûres, les bleuets, les melons, les raisins, les grenades, les fraises, les tomates et les pastèques. La bonne nouvelle est que nous pouvons en cultiver plusieurs dans notre propre cour. Deux de ces fruits sont saturés d'antioxydants: les bleuets et les raisins. Tous les raisins sont excellents, mais la science découvre que la muscadine (en particulier la muscadine foncée) est encore plus grande dans un antioxydant appelé resvératrol, un composé qui favorise la santé cardiaque. Je suis sûr que nous en apprendrons davantage sur les avantages pour la santé de notre raisin indigène à l'avenir, à mesure que davantage de recherches seront disponibles.

Par conséquent, mon effort de bonne foi pour un comté de Robeson en meilleure santé est que l'extension coopérative de Caroline du Nord, Robeson County Center, offrira deux ateliers cet hiver pour vous aider à "grandir" en meilleure santé. Je présenterai la "Démonstration de culture et d'élagage muscadine" le samedi 1er février à l'O.P. Owens Agriculture Centre, 455, chemin Caton, Lumberton. L'atelier commence à 10 h. et se termine vers 13 heures, après une visite d'un vignoble local pour un élagage pratique. Nous discuterons de la plantation, du treillis, des exigences culturelles, des nouveaux ravageurs et agents pathogènes émergents qui sont des risques possibles pour notre chère muscadine, ainsi que des nouvelles pratiques d'élagage recommandées. Nous discuterons également de la sélection des variétés et des nouvelles variétés qui viennent d'être disponibles.

Le samedi 15 février, Extension offrira des «Benchmarks pour les gros bleuets généreux». Cet atelier se tiendra également à l'O.P. Owens Agriculture Centre, à partir de 10 heures à midi. Si je peux localiser des producteurs de bleuets à proximité qui sont prêts à nous permettre de "pratiquer" la taille, cette opportunité sera offerte aux participants. Nous couvrirons plusieurs des mêmes sujets énumérés pour le programme muscadine, mais destinés aux bleuets. Le programme portera principalement sur les bleuets à œil de lapin, car il s'agit de l'espèce prédominante que la plupart des propriétaires peuvent cultiver.

Pour plus d'informations, des dates de cours spécifiques ou pour vous inscrire à des cours, contactez Mack Johnson, agent d'agriculture horticole, au 910-671-3276, par courriel à (courriel protégé), ou visitez notre site Web à http : //robeson.ces. ncsu.edu/.

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