Ma fille de 13 ans a lancé un nouveau programme d'alimentation saine il y a environ six mois. Elle semble obsédée par une saine alimentation et refuse parfois de manger lorsqu'elle reste chez un ami. Je suis inquiet pour son comportement. Est-ce quelque chose de grave ou va-t-il grandir?

Sheila

Chère Sheila

Le désir de bien manger est sain, mais trop bon n'est plus bon. Un nouvel éclairage est en train d’être lancé sur un schéma alimentaire obsessionnel appelé orthorexie mentale.

Le terme orthorexie vient du grec qui signifie "bon appétit". Il a été créé en 1997 par Steven Bratman, M.D. L'orthorexie peut survenir chez une personne qui a un traumatisme non résolu dans sa vie. L'obsession de manger sainement est poursuivie par le biais d'un régime restrictif, d'un accent mis sur la préparation des aliments et de schémas alimentaires rigides. Les personnes souffrant d'orthorexie sont préoccupées par la qualité de la nourriture plutôt que par la quantité. L'obsession ne commence pas dans le but de perdre du poids, comme dans l'anorexie, mais comme désir de manger sainement et de mener une vie meilleure.

Actuellement, l'orthorexie n'est pas officiellement reconnue comme un trouble psychiatrique et la recherche scientifique fait défaut. Bratman avertit que le fait que quelqu'un adopte un régime alternatif ne signifie pas que cette personne a l'orthorexie. Lorsque bien manger devient une obsession et affecte d'autres aspects de la vie de la personne, cela devient un problème.

À ce stade, il n'est pas clair si le trouble fait partie de l'anorexie mentale, se présente comme un trouble ou fait partie du trouble obsessionnel compulsif. On sait qu'elle affecte les femmes plus souvent que les hommes et plus dans les pays occidentaux que dans les autres parties du monde. L'orthorexie peut entraîner des carences nutritionnelles et la malnutrition.

Les relations constituent un autre domaine de la vie affecté par l'orthorexie. On peut socialiser moins souvent puisque ces événements incluent souvent les repas au restaurant. Ils passent peut-être moins de temps avec leur famille et leurs amis parce qu’ils sont obsédés par la nourriture qui sera disponible lors d’une conférence à l’extérieur de la ville la semaine prochaine. En conséquence, l'individu se sent isolé et seul.

Selon l'Association nationale des troubles de l'alimentation, les signes et symptômes de l'orthorexie comprennent:

• Vérification compulsive des listes d'ingrédients et des étiquettes nutritionnelles.

• Une augmentation de la préoccupation pour la santé des ingrédients.

• Éliminer un nombre croissant de groupes d'aliments (tous les sucres, tous les glucides, tous les produits laitiers, toutes les viandes, tous les produits d'origine animale)

• Incapacité de manger autre chose qu'un petit groupe d'aliments considérés comme "sains" ou "purs"

• Montrer des niveaux élevés de détresse lorsque des aliments «sains» ou «sains» ne sont pas disponibles

L'aide est disponible. Le traitement optimal de l'orthorexie comprend une équipe composée d'un psychiatre, d'un médecin, d'un psychothérapeute et d'un diététicien. Vous pouvez commencer par demander une référence au pédiatre de votre fille ou contacter l'Association nationale des troubles de l'alimentation au 800-931-2237.

Jusqu'à la prochaine fois, restez en bonne santé!

Chers diététistes

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Leanne McCrate, Dt.P., LD, CCSN, également connue sous le nom de Dear Dietitian, est une diététiste primée basée dans le Missouri.

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