Régime soupe aux choux: bonne ou mauvaise idée pour perdre du poids rapidement?


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Régime soupe aux choux: bonne ou mauvaise idée pour perdre du poids rapidement?

Riche en fibres, calcium et vitamine C, le chou regorge de qualités saines. Mais cela ne signifie pas que le régime de la soupe au chou est le même. Explications et conseils.

Comme le régime au citron, le régime de la soupe au chou est l'une des méthodes de perte de poids les plus célèbres. Et pour cause, la promesse est de rêver: moins de 3 à 7 kg par semaine! Le principe est simple: consommer une soupe de légumes non mélangée à chaque repas, petit déjeuner compris. La recette de préférence "maison" est à base de chou vert (faible en calories, diurétique) auquel on ajoute des oignons, tomates, poivrons, carottes, céleri et épices. Pour les repas, cela reste économe, avec l'objectif de ne pas dépasser 600 calories par jour. Les aliments suivants sont interdits: amidon, produits laitiers entiers, fromages, charcuterie, fruits secs, pain, céréales de petit déjeuner, pâtes, riz blanc, sucre, confiture, chocolat, biscuits, alcool.

Régime soupe: efficacité prouvée

"La soupe est l'aliment magique pour détoxifier le corps."Maïa Baudelaire, nutritionniste, explique. Des études ont montré que la soupe, en particulier le bouillon, fournit des vitamines et des minéraux sans surcharger le corps, en plus d'hydrater le corps et de favoriser la satiété. D'autres études ont montré que commencer votre repas avec de la soupe vous consommerez moins de calories pendant ce repas et même après, réduisant ainsi vos calories totales de 150 par jour – mais pour être efficace, vous n'avez pas seulement à avoir une brique ou une soupe trop salée achetée en magasin dans un sac plein d'additifs! il doit être incorporé dans des menus variés et équilibrés pour éviter les carences nutritionnelles et maintenir le plaisir de manger, par exemple, les légumineuses (lentilles, etc.) qui fournissent plus de fibres et de protéines que les féculents, surtout si le sucre, la graisse et le sel dans votre alimentation doit être réduit en général, à temps plein sans famille d'aliments, il suffit seulement de mieux doser les quantités.

Soupe au chou: le risque du régime "yoyo"

Mais ces avantages ne sont pas valables lorsque nous parlons de la soupe aux choux. Si les repas commencent bien avec un bol de soupe selon cette méthode, ils sont trop légers! Par conséquent, pendant les trois premiers jours, nous avons simplement droit aux fruits à midi et la nuit, les jours 4 et 5 aux légumes verts et la nuit à la viande ou au poulet sans peau, les jours 6 et 7, nous ajoutons du riz brun dans la nuit. Le régime de soupe au chou est donc un régime faible en calories, alors faites attention!

L'un des dangers pour la santé est qu'il n'apporte pratiquement aucun apport en protéines. Résultat: Pour répondre à vos besoins, votre corps s'appuiera sur des muscles qui "fondront". Et dès que l'on reprend un régime "normal", on va prendre du poids, souvent même avec un petit bonus, d'où le désir de perdre du poids … et le risque de tomber dans le cercle vicieux du régime yoyo. . Autre danger: la méthode ne suggère pas de changer les habitudes alimentaires. S'ils étaient mauvais avant de commencer, ils le seront toujours et vous ne pourrez jamais stabiliser votre poids!

Régime de soupe au chou: pas bon pour le côlon

La fibre est bonne pour la santé. Mais pas trop! Riche en légumes, le régime de la soupe au chou peut causer des problèmes digestifs ((gonflement, gaz, accélération du trafic …), et encore plus chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable. Le chou contient des «fodmaps», les fameux sucres non digestibles qui peuvent fermenter dans le côlon.

L'Anses a mis en garde à plusieurs reprises contre les risques de régimes hypocaloriques pour la perte de poids, notamment lorsqu'elle est suivie de longue date: risque d'hypoglycémie (baisse significative de la glycémie, liée à une faible consommation de énergie et glucides) ou inconfort vagal, risque de troubles du rythme cardiaque, notamment chez les personnes présentant au moins un facteur de risque (diabète, hypertension, tabagisme …). De plus, des études ont montré que les régimes hypocaloriques peuvent favoriser la formation de calculs biliaires ou provoquer une inflammation du foie. Pour toutes ces raisons, le régime de soupe au chou n'est pas la solution à un problème de poids.

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