Demandez à n'importe quel expert en alimentation ce qu'ils pensent des fibres, et ils vous expliqueront probablement que c'est une partie incontournable de tout objectif de perte de poids. Donc, si vous avez tendance à lésiner sur les nutriments lors de l'achat de produits de pain blanc, cela pourrait expliquer pourquoi vous avez pris du poids. Les farines de blé raffinées, comme le pain blanc, la pizza, les pâtes et les bagels, ont été dépouillées de leur fibre à digestion lente, ce qui signifie que votre corps peut décomposer très rapidement ce que vous venez de consommer.

Et plus votre corps digère rapidement ces aliments, plus votre taux de sucre dans le sang augmente rapidement, ce qui entraîne une augmentation de votre taux d'insuline et la fin de l'accumulation de graisses.

Selon plusieurs études publiées dans The American Journal of Clinical NutritionCeux qui consomment les grains les plus raffinés ont la plus grande quantité de graisse abdominale et l'IMC et le tour de taille les plus élevés, tandis que ceux qui consomment la plus grande quantité de fibres et d'aliments entiers ont le moins de graisse abdominale.

Manger ce! Pointe:

Nous savons que le changement est difficile, mais il vaut la peine de passer aux grains entiers. Trouvez des fibres dans tous vos aliments. Ajouter des baies comme les framboises et les bleuets à la farine d'avoine du matin est une décision judicieuse. Ces fruits contiennent plus de 6 grammes de choses qui remplissent le ventre par tasse. Sans oublier, ils sont faibles en sucre et pleins de saveur. «Selon des recherches du Wake Forest Baptist Medical Center, manger des aliments riches en fibres solubles, comme la farine d'avoine (l'un des meilleurs glucides pour perdre du poids), les pommes et les haricots, peut réduire la graisse abdominale», explique un diététiste nutritionniste. Jennifer McDaniel.

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