Faites la connaissance de Claire Saffitz, chef pâtissier préféré d’Internet

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Saffitz reçoit des mots d'encouragement et des rires de pitié de la part de ses collègues du Bon Appétit Test Kitchen, qui travaillent souvent selon leurs propres recettes. «Gourmet Makes» est une émission culinaire présentant des cascades scientifiques extravagantes et les singeries collégiales d’une comédie sur le lieu de travail. Saffitz, un introverti autoproclamé, en est le protagoniste réticent.

«Je ne me suis jamais imaginé devant une caméra», a déclaré Saffitz, qui a rejoint Bon Appétit en tant que testeur de recettes indépendant, puis rédacteur en chef. "Au début, c'était assez stressant."

D'une certaine manière, le stress est l'une des meilleures parties de la série. C’est satisfaisant de voir Saffitz remporter la victoire à la fin d’un épisode, mais le vrai plaisir de «Gourmet Makes» est de la regarder – une perfectionniste formée à Harvard et soucieuse du détail – lutte à plusieurs reprises.

«Une chose que j’entends souvent, c’est que les gens se sentent moins stressés après avoir regardé« Gourmet Makes », a-t-elle déclaré. "Il y a un transfert de leur stress sur moi."

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