Crêpes à la farine de noix de coco | Paléo, sans grain, sans gluten

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avatarRebecca Maclary

Ces pancakes légers et moelleux à base de farine de coco seront votre nouvelle recette du samedi matin!

Pour préparer des crêpes à la farine de noix de coco, un juste équilibre est nécessaire. Vous ne voulez pas que le produit fini soit trop sec ou trop détrempé et vous ne voulez pas qu'il tombe à plat.

Cette recette de crêpes légère et moelleuse est parfaite si vous recherchez un petit-déjeuner paléo-amical avec lequel vous pourrez faire le plein. Il est composé de farine de noix de coco et de lait de coco, ce qui aide à réduire les glucides et le gluten inutile.

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Crêpes-farine de noix de coco-Image principale-2.jpg "width =" 744 "height =" 573 "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https: //blog.paleohacks .com / coco-farine-pancakes / "data-jpibfi-post-title =" Recette de crêpes à la farine de coco "data-jpibfi-src =" https://blog.paleohacks.com/wp-content/uploads/2014/03 /Coconut-Flour-Pancakes-Main-Image-2.jpg "data-src =" https://blog.paleohacks.com/wp-content/uploads/2014/03/Coconut-Flour-Pancakes-Main-Image- 2.jpgAvant de commencer, assurez-vous de ne pas mélanger votre pâte à crêpes trop soigneusement. Une pâte trop mélangée peut souvent donner des crêpes plus plates, plutôt apathiques. Une bonne règle est de ne pas craindre de laisser des morceaux dans le mélange. En fait, les bosses sont une bonne chose!

Une autre chose à retenir est que vous ne pourrez pas voir des bulles se former autant que vous le feriez avec de la farine de blé ordinaire, alors je vous suggère d'utiliser un …

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